點(diǎn)心的典故

　　北方人把每日早上用來(lái)充饑的食物叫“點(diǎn)心”，而南方人凡正餐以外的小吃都叫點(diǎn)心，也可加到正餐中和飯菜同時(shí)食用。

　　據(jù)清代袁枚《隨園食單·點(diǎn)心單》云：“梁昭明以點(diǎn)心為小食，鄭修嫂勸叔且點(diǎn)心，由來(lái)舊矣。”稱(chēng)“點(diǎn)心”為南朝梁昭明太子蕭統(tǒng)所創(chuàng)。他曾帶一批御廚到揚(yáng)州研究菜肴和點(diǎn)心，將點(diǎn)心列為小食。宋人吳曾《能改齋漫錄》載： 世俗例以早餐小食為點(diǎn)心，自唐代之時(shí)，已有此語(yǔ)。從唐代以后，很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，人們都將饑餓時(shí)略進(jìn)食物稱(chēng)之為“點(diǎn)心”。又南宋時(shí)，韓世忠和金兀術(shù)大戰(zhàn)。韓世忠的'夫人梁紅玉擊鼓退金兵時(shí)，看到本軍將士日夜浴血沙場(chǎng)，奮勇殺敵，很受感動(dòng)。于是，便命令部屬烘制各種民間特色糕餅，送往前線，慰勞戰(zhàn)士，以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。隨著時(shí)間的推移，“點(diǎn)心”一詞的意思也發(fā)生了變化，成為糕點(diǎn)、餅干之類(lèi)小食品的代名詞了。

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