滄州風(fēng)俗介紹
一、小年辭灶
臘月二十三這天被定為小年，也就意味著“年”開始了，小年的主要任務(wù)就是“辭灶”。
所謂“辭灶”，就是送灶王爺上天。老人們?cè)谒蜕瘢ㄔ钔鯛敚┑臅r(shí)候，嘴里念叨：“灶王爺，上西天。騎馬去，坐轎來。只說好，不說歹。過了七天再回來�！边@是有講究的，為什么呢？因?yàn)樵诒狈睫r(nóng)村，灶王爺（紙像）在大年三十那天，被供奉在廚房灶臺(tái)的墻面上方。這一供，就是一年，也就是到來年的臘月二十三，被送往西天。這里的送往，就是將灶王爺（紙像）燒了。燒的時(shí)候，嘴里要念念有詞，也就是上面提到的老人們送神時(shí)說的話。更重要的一點(diǎn)就是糖瓜，小時(shí)候，盼望著春節(jié)，也就是盼望著小年的糖瓜了。糖瓜就是一種糖制品，白色的，做的樣子跟南瓜似的，很小，很甜。在將灶王爺送上天之前，先用糖瓜供奉一下，同時(shí)在灶臺(tái)上也供奉一些豆子和柴草。豆子和柴草用來供奉給灶王爺?shù)鸟R。
為什么用糖瓜來辭灶呢，這是因?yàn)椋诿耖g流傳著，每家的灶王爺在被送往西天后，他都要向玉皇大帝報(bào)告每家的情況，有沒有糧食浪費(fèi)呀等等，家家戶戶的灶王爺
因?yàn)樵谶@家住了（守護(hù)）了一年，對(duì)這家的情況很了解。為了讓灶王爺上天后只說好話，就用糖瓜來祭灶。因?yàn)樘枪虾芴鹧�，用老人們的話說，就是甜住了灶王爺?shù)淖�，他就�?huì)和玉皇大帝只說這家的好事，不說壞事了，來年呢，這家生活就會(huì)很好。
還有一點(diǎn)就是在這一天家家戶戶蒸粘糕，供奉灶王爺。粘糕有粘玉米的，糯米的，粘高粱的。里面加上棗。據(jù)說蒸粘糕也是為了粘住灶王爺?shù)淖欤悦馑谟窕蚀蟮勖媲罢f壞話。
二、三十請(qǐng)神
三十這天，家家戶戶都早起，這一天比較忙活。吃過早飯，女的在家里忙活，男人就帶著孩子出門請(qǐng)神。
所謂“請(qǐng)神”，就是去往祖墳方向的路口，對(duì)著祖墳方向，邀請(qǐng)神（自己已逝的父輩及祖輩的故人）回家來過年。
這一天的程序大概是這樣的：早飯過后，家庭主婦就開始把上貢的貢品準(zhǔn)備好，多數(shù)是饅頭、菜、還有的上豬頭貢，或者貢上一只雞（也有的家庭貢上一條魚，期盼年年有余）。女主人在準(zhǔn)備貢品的'時(shí)候，男主人就帶著孩子們貼對(duì)聯(lián)、掛家譜、貼全神，
等這一切做好了，男主人就可以帶著孩子們?nèi)フ?qǐng)神了。
請(qǐng)神前，要在家里帶上香和鞭炮，拿著請(qǐng)神的一張符，這張符，是一個(gè)文官的畫像，講究“文接武送”。到了請(qǐng)神路口，要放鞭炮，把文官的像燒掉，請(qǐng)回自己家的祖輩以及神仙，放完鞭炮，要把香點(diǎn)著，一路上拿著香，帶著自己家的神沿路回家。重要的一點(diǎn)就是，在路上一定不許去串門，也不能走叉路，要按去的路原路走回來。這樣，才能把自己家的神請(qǐng)回�；氐郊�，要把“攔門杠”放在大門口。把香插在自家供臺(tái)的香爐里。這樣今天的任務(wù)就完成了。但是，香火絕對(duì)不能斷，等這支香燒完后，要馬上插入另一支。這樣繼續(xù)下去。直到大年初一折供（撤供）。有的家庭在撤了供之后，香火依然繼續(xù)著，持續(xù)到正月十五，有的家庭就在初一就全撤了。
在農(nóng)村過年，是很講究的，老人總是囑咐小孩兒們很多，不許亂說話啦，不許喝冷水啦，不許在年三十這天和初一這天的白天睡覺啦（據(jù)說這兩天白天睡覺的話，一年委靡不振，昏昏沉沉，很懶），不許把水灑在院子里啦，不許當(dāng)著家譜和全神像大聲喧嘩啦??至于換香，老人們希望用短香換，那樣會(huì)多拜拜神（多磕頭）。但是孩子們那時(shí)候都很聰明，選高香，很長的那種，因?yàn)檫@樣就可以很長時(shí)間換一次。
三十這天下午，就是包餃子了。包餃子的時(shí)候，記得包一個(gè)糖的，一個(gè)錢（鋼蹦）
的。據(jù)說，吃到糖的，這一年就會(huì)心情甜蜜，吃到有錢的那一個(gè)，這一年會(huì)不缺錢，也有說這年能賺錢??至于煮餃子，也是有講究的，別看平時(shí)都是女人做飯，但是三十的餃子是要男人煮的。
年三十晚上，合家團(tuán)圓，一起吃年夜飯，然后就觀看春節(jié)晚會(huì)，或者有活動(dòng)的，就是放花呀，敲鼓打鑼，放燈。小孩兒們精力旺的還會(huì)守歲。
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