讀汪曾祺《做飯》有感

　　當(dāng)閱讀了一本名著后，相信大家都有很多值得分享的東西，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫讀后感了。那么我們?cè)撛趺慈�寫讀后感呢？下面是小編為大家整理的讀汪曾祺《做飯》有感，希望能夠幫助到大家。

　　汪曾祺、梁實(shí)秋、林語(yǔ)堂等人既是文學(xué)家，也是美食家，對(duì)飲食都有獨(dú)特的見解，梁實(shí)秋之《雅舍談吃》、林語(yǔ)堂之《說肚子》、汪曾祺之《做飯》等，都將“飲食”與“文學(xué)”兩個(gè)主題囊括其中，讓美食充滿藝術(shù)氣息，使人對(duì)美食又有了特殊認(rèn)識(shí)。這次，我選取汪曾祺《做飯》來讀，也是想了解一下，站在文學(xué)家的角度，是怎樣來看待美食的。

　　汪曾祺的《做飯》有三個(gè)特點(diǎn)：第一，既談一菜，也談一類菜，如《河豚》《食豆飲水齋閑筆》；第二，既縱涉古今，又橫及南北，如《昆明的果品》中談到木瓜《韭菜花》中談到五代時(shí)期的楊凝式，《口味》中談到吃辣的話題；第三，既談做法，也談食材，這在全書很多地方都有體現(xiàn)。

　　剛讀完《明天請(qǐng)來我家吃飯》，又讀了《做飯》，可以作下比較。兩本書有一個(gè)共同點(diǎn)，都屬于“飲食文字”，將飲食這個(gè)主題與文章進(jìn)行了結(jié)合；不同的是，《明天請(qǐng)來我家吃飯》側(cè)重于講飲食體驗(yàn)、飲食認(rèn)識(shí)、飲食意義，而《做飯》主要講述的是飲食經(jīng)歷、飲食做法、食材見解等。前者讓我愛上了飲食，后者讓我想深入探究飲食，閱讀順序，正好也是一前一后，給我的感覺也正好是“遞進(jìn)”的層次感。

　　我認(rèn)為，這是《做飯》這本書的重大貢獻(xiàn)，作者用散文文字的方式來談飲食，把一件簡(jiǎn)單平凡的生活事件變得非同尋常，充滿意義。同時(shí)，也為讀者思考生活提供了一個(gè)范式，那就是借鑒學(xué)習(xí)這種方式。

　　從家宴的角度來看，如果把汪曾祺放到《明天請(qǐng)來我家吃飯》中的某一個(gè)家宴場(chǎng)景中去，你都會(huì)覺得這個(gè)人是那么合適，他那么有趣、博學(xué)，會(huì)有馬上與之交朋友的沖動(dòng)。我想，這也是一個(gè)人活著的意義，將平凡的生活過得不平凡，將單調(diào)的日子過得充滿趣味，他周遭的空氣都像是“活”著的空氣，充滿著生命力。

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