精選酒店活動策劃范文匯編6篇
酒店活動策劃 篇1
一、策劃方案主題
以同一月餅，同一夢想為主題，營造歡樂和諧，與時俱進(jìn)的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時間：
農(nóng)歷八月十四或者十五
三、地點：
酒店培訓(xùn)室
四、策劃方案特色：
1、現(xiàn)場主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容，發(fā)給員工作為此次活動的紀(jì)念，既能讓員工長時間記住此次活動又能更好的了解中國文化。
五、方案活動一
1、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解
活動名稱：中秋，你知道嗎?
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月......圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計較難。
六、方案活動二
1、月餅
活動名稱：月餅圓，月兒圓
活動形式：由面點師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行)，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈
活動名稱：孔明燈，月兒明
活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行)，為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動，調(diào)動員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場布置
1. 舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設(shè)備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀眾席布置
八、活動結(jié)束
現(xiàn)場清理安排
酒店活動策劃 篇2
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。
消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的.品牌。
贈品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
酒店活動策劃 篇3
活動揭曉：
�、本W(wǎng)上評選截止xx年1月1日上午10點，評選結(jié)果將在成都廣播電臺節(jié)目中揭曉，龍瑞祥大酒店網(wǎng)站同步公布揭曉結(jié)果。
�、搏@獎之星及參評獲獎?wù)哂趚x年1月1日至3日中午：——：在龍瑞祥大酒店大廳領(lǐng)獎
二與社會慈善機(jī)構(gòu)，學(xué)校社團(tuán)（紅絲帶協(xié)會、愛心社等）、青年志愿者協(xié)會等組織機(jī)構(gòu)共同舉辦一個大型公關(guān)策劃活動，從酒店圣誕活動當(dāng)天的門票收益中拿出一部分資金進(jìn)行愛心捐贈（例如，可以從每張票的票價中拿出10元錢），此項活動的目的在于提高酒店的指名度和美譽(yù)度，形成良好的社會效益，同時幫助社會弱勢群體。
活動方案
由青年志愿者和學(xué)校愛心社團(tuán)的成員聯(lián)系社會慈善機(jī)構(gòu)，以發(fā)放傳單、設(shè)置宣傳點等方式與“繽紛圣誕，歡騰龍瑞祥”圣誕活動進(jìn)行同步宣傳
12月26日，值此xx年元旦來臨之際，組織一個大型公關(guān)活動，地點可選在成都市區(qū)比較繁華、人群比較集中的文化步行街
主題為“龍瑞祥情”愛心回饋社會公益活動，誠邀慈善機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、接受資助者代表、成都各大報社新聞記者出席此次活動，并由受資助者和義工、青年志愿者、學(xué)校社團(tuán)成員義務(wù)演出，演出過程進(jìn)行中，進(jìn)行捐贈儀式（整個過程由酒店公關(guān)部負(fù)責(zé)留取影像資料，撰寫新聞稿，并在報紙和網(wǎng)站上發(fā)布），還可在義演的同時倡議觀看人群進(jìn)行捐資捐助。
圣誕節(jié)各項工作倒計時
�、痹氯铡氯栈I集經(jīng)費，
�、苍氯沾筇眉半娞輳V告到位
⒊月日具體布置方案制出物品采購到位開始裝飾。
�、丛氯帐フQ票、賀卡、宣傳單制出。
�、蹈鞑块T月日開始賣圣誕票，并各媒體上廣告。
�、对氯站包c布置完畢。
�、吩氯账唾R卡。
�、冈氯蘸硕ü�(jié)目。
�、乖氯障掳l(fā)晚會備忘錄。
�、涸氯障掳l(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位
11月日作好晚會各項工作。
12月至月日完成“十大圣誕閃耀之星”評選及領(lǐng)獎工作。
效果評估預(yù)測：
xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到龍瑞祥酒店的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度、指名度和美譽(yù)度，維持原有顧客，增加潛在消費群。
達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。
酒店活動策劃 篇4
一、總方案概括：
�。ㄒ唬┚频觊_設(shè)親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。
�。ǘ┠繕�(biāo)：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
�。ㄈ┗顒臃绞剑喝音談訂T
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)
4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮）
5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、做好前期推廣工作（舉例）
�。ㄒ唬┩茝V形式
1．xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：
a.綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；
b.豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2．xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷；
3．xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的活動。
(二)店內(nèi)裝飾、氣氛
1．xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2．用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點；
3．制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
�。ㄈ⿵V告宣傳
1．宣傳單張（由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成）
2．報紙廣告（由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）
3．海報制作（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
�。ㄋ模┐黉N分工
1．宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2．散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3．�？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)。
4．促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
三、活動期間準(zhǔn)備工作：
1、橫幅：全家‘粽’動員
2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。
3、圍兜和一次性手套。
酒店活動策劃 篇5
以端午節(jié)為契機(jī)，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購份額，通過粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。
主題：粽香傳情香飄萬家
時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日28日）
一、策劃思維出發(fā)點：
1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠(yuǎn)流長。
4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。
5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設(shè)計制作。（價格1500元，5月23日到貨）
2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。
3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計禮品手提袋，待議）
6.宣傳橫幅：
（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家！
�。�2）快樂端午、健康美食相約金至尊！
�。�3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！
7.宣傳單派發(fā)方式兩種：
a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
b、各部門前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）
三、西餐出品銷售價目
端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
�。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時做餐牌）
四、銷售措施：
1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）
2.天虹商場設(shè)點銷售（銷售部安排）
3.大堂吧現(xiàn)場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠
凡1人購粽券1套（6張），可免費現(xiàn)場吃粽子。
6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。
五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動
活動三大亮點：
1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計10份）。
2、娛樂千人粽子宴5月2528日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；
六、費用計劃與效益預(yù)測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。
酒店活動策劃 篇6
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx年國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!
促銷活動方案一——國慶同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月28日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
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