謝師宴餐廳活動(dòng)的策劃方案
為了確定工作或事情順利開展，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編為大家收集的謝師宴餐廳活動(dòng)的策劃方案，歡迎大家分享。
謝師宴餐廳活動(dòng)的策劃方案1
一、目標(biāo)市場分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的`文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
謝師宴餐廳活動(dòng)的策劃方案2
為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛，借此契機(jī)，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺(tái)謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年7月6日——9月15日
二、活動(dòng)范圍：
凡武威市(三縣一區(qū))今年參加高考并取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。
三、活動(dòng)要求：
1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實(shí)。
2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營業(yè)室開票辦理。
3、倉儲(chǔ)物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號(hào)，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。
4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況，處罰1000—20xx元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。
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