包餃子周記15篇【薦】

　　歲月無痕，流水時(shí)光，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過去，想必有很多難忘的瞬間吧，是時(shí)候仔細(xì)地寫一篇周記了。千萬不能認(rèn)為周記隨便應(yīng)付就可以，下面是小編精心整理的包餃子周記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子周記1

　　一放學(xué)回家，看見桌上放著一包餃子皮和一大碗肉餡，就知道今天要包餃子了。于是我飛快地寫完作業(yè)，和媽媽一起包餃子。

　　平時(shí)吃著餃子，總覺得包餃子是一件簡單的事，一張餃子皮，加點(diǎn)餡兒，再捏起來就行了。于是開包餃子了，我先拿起一張餃子皮，再用筷子撥了一大團(tuán)餡，放在皮子中間，然后捏住兩端對折，把肉餡包起來，接著食指和大拇指配合，把皮子邊緣一層一層地疊起來，沒想到就這兩下子，餃子就包好了，果然簡單。

　　我把做好的餃子放在盤子里，�。≡趺磿�有雞立鶴群的感覺，明明做法一樣，區(qū)別怎么這么大呢？如果說媽媽做的餃子是白天鵝的話，那我的餃子就是名副其實(shí)的丑小鴨了。正在我沮喪不已的'時(shí)候，更大的打擊接踵而至。露餡了！

　　我三下五除二把偷偷跑出來的肉餡掐掉，可一波未平，一波又起。肉餡竟接二連三地掙脫了餃子皮的束縛，我趕緊抓起一張餃子皮去修補(bǔ)，可仍無濟(jì)于事。我干得火冒三丈，把這個(gè)不像樣的餃子皮狠狠地扔在地上，倒把一旁的小狗嚇得調(diào)頭跑出去好幾米遠(yuǎn)。媽媽說：“一旁看著吧�！蹦闷痫溩悠�，放上肉餡，媽媽的手指靈活地?fù)芘�著。不一會兒，一個(gè)“小胖子”完美誕生了，我佩服不已，媽媽卻說熟能生巧罷了。于是在媽媽的指點(diǎn)下，我一遍又一遍地嘗試著，終于“功夫不負(fù)有心人”總算不露餡了。雖然不能和媽媽相提并論，但也不會煮成一鍋漿糊了。

　　怪不得大家都說：“知易行難！”但是，只要你有決心，有恒心，就一定會成功。

包餃子周記2

　　今天，一起床，媽媽就問我吃不吃餃子。聽到“餃子”兩字，我連說好；急忙穿好衣服跟媽媽到街上買各種包餃子的原料：餃子皮、白菜及已經(jīng)絞好了的肉等等。

　　準(zhǔn)備好了一切，就開始包餃子了。媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了。圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍。我也像媽媽一樣包，可是我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，但此時(shí)我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于包好了一只，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。

　　看著自己親手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，爸爸提議說：“你們來個(gè)包餃子比賽吧，看誰包的又快又好�！蔽一卮鹫f：“好啊”�！邦A(yù)備”，“開始”一聲令下，我和媽媽倆個(gè)快速的包了起來，不一會兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數(shù)一數(shù)，我做了十幾個(gè)，剩下的都是媽媽做的，這場比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。

　　餃子包好了，我們商量著該怎么吃，我提議“蒸著吃吧！”爸爸也提議了，說：“煮著吃吧！”“蒸著吃！”“煮著吃于是，媽媽說：“你們倆個(gè)多大了，還像個(gè)小孩一樣。這樣吧，一半蒸，一半煮沒問題”于是媽媽把包好的一半餃子放在蒸籠上蒸，一半餃子放在鍋里煮。大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到媽媽說：“蒸的大概熟了吧�！蔽乙宦牐�就迫不及待地打開蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好。后來，煮的也開了。爸爸嘗了一口，也說好吃。

　　一個(gè)簡單的`包餃子，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理，在這兒我想說，其實(shí)第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。

　　看來古人說的對：有勞動，就有收獲！

包餃子周記3

　　經(jīng)過幾十個(gè)小時(shí)的長途跋涉，我終于來到了家鄉(xiāng)——四川宜賓。

　　我們正要去奶奶家，可開心了。可是，要到奶奶家，必須得經(jīng)過一個(gè)“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因?yàn)閯傁逻^雨，路自然不好走。

　　“奶奶，開門！”我叫道。只聽到里面有拖鞋走動的聲音。門開了，我看見了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進(jìn)去坐。剛把行李放下“咕嚕嚕……”肚子鬧鐘便響了起來。奶奶笑呵呵地說：“餓了吧，來，進(jìn)來吃點(diǎn)稀飯！”沒等奶奶說完，我便跑了過去。媽媽在后面說：“小饞貓，跑慢點(diǎn)，小心摔倒！”肚子餓了，什么都好吃，我津津有味地吃著。

　　第二天，早飯一吃好，我與媽媽就要包餃子，因?yàn)槌燥溩涌墒沁^年的傳統(tǒng)。

　　媽媽先做餃子里的餡。“嗒嗒嗒”，菜刀不斷剁著細(xì)肉。好一會兒，刀下細(xì)/肉成了肉泥。肉泥放到一個(gè)碗里，再打幾個(gè)蛋，弄?jiǎng)騺�，餡就做好了。

　　終于開始包餃子了。我先把手洗干凈，然后拿起一張餃子皮，放于手心，用勺子盛了一點(diǎn)肉餡，就小心翼翼地包了起來。包好一看，形狀不美。再看媽媽那熟練的手，不出一會兒工夫，包好了好多個(gè)。拿起其中一個(gè)仔細(xì)觀察，媽媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛。

　　學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)，包得還是難看。瞧瞧媽媽包的`，又看看自己的，嘆了一口氣，說：“媽媽，你怎么包得那么好呢！”媽媽與藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的。”照著媽媽的話去做，功夫不負(fù)有心人，包出的餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。

　　吃著自己包的餃子，愜意極了。同時(shí)，我明白了一個(gè)道理：只要認(rèn)真做一件事，就一定會成功。

包餃子周記4

　　我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒露一點(diǎn)餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個(gè)是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”

　　媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會漏出來�！蔽疫B忙點(diǎn)頭，說：“知道了，知道了。”照著媽媽說的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的.都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。

包餃子周記5

　　昨天，班主任說明天下午要包餃子，我們大家都很興奮。

　　轉(zhuǎn)眼間，就到了今天下午，我連忙準(zhǔn)備東西：一只水碗、一杯水、一個(gè)大托盤，一個(gè)小碟子、一個(gè)碗、一雙筷子和一根勺子，你一定要問我：“沒有餡和皮，拿什么包餃子？”其實(shí)，餡和皮、還有紙巾，等一下我媽媽送過來。

　　到了學(xué)校，班主任來了，我們就端端正正地坐好了。班主任說：“大家先不要包餃子，我們先看一下王仁捷怎么包餃子�！比缓�，就叫王仁捷包了一個(gè)餃子。王仁捷包好后，班主任就把王仁捷包的餃子托在手心里，給大家看，班主任一邊托著餃子一邊說：“同學(xué)們一定要包好了，要送給你們一、二、三年級的班主任，包不好的，就不要包了�！闭f著，就把王仁捷包的餃子放下，又說：“哪個(gè)小組坐的'好，哪個(gè)小組就先包餃子�！�

　　班主任見王仁捷的那個(gè)小組坐的好，就讓她們小組先包。然后又見我們坐的也好，就叫我們大家也開始包了。

　　我包餃子可是“老手”了。我熟練的拿起一張餃子皮，又用手指沾了一些水抹在餃子皮的四周，然后，填上合適的餡，最后，把餡子皮對折，在上面一捏，兩邊也捏一下，然后再把中間部分捏一下，這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。

　　包好餃子后，就要煮餃子了。只見班主任把餃子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)鍋里，餃子就像一只只小鴨子在水中游來游去。不一會兒，水沸騰起來了，餃子煮好了。班主任把熟透的餃子裝了起來，然后叫我們?nèi)ザ�，可憐我們組是最后一個(gè)端到餃子的。

　　到了最后一個(gè)環(huán)節(jié)，那是我們最喜歡的，就是吃餃子了。我們組一共吃了三盤，其中吃的最多的就是王昱俊了，他一共吃了十幾個(gè)。

　　其實(shí)，我們還拿了一些餃子送給了語文組、數(shù)學(xué)組和英語組的班主任們。

包餃子周記6

　　今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。

　　中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

　　媽媽說先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的.餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

　　媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

　　我照著媽媽教的方法開始包啦。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

　　不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

　　餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。

包餃子周記7

　　今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。

　　媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點(diǎn)點(diǎn)的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對折，兩手一擠一捏，一個(gè)元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的'樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦�！�

　　聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點(diǎn)兒餡，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個(gè)圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個(gè)吃不飽的小可憐一樣。

　　媽媽鼓勵(lì)我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點(diǎn)餡，覺得有點(diǎn)少，又加了一點(diǎn)，又多了，就用筷子又抿掉一點(diǎn)，感覺差不多的時(shí)候，我才輕輕把餃子皮對折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊(duì)伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。

　　這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實(shí)認(rèn)真，耐心虛心，就一定會有好的收獲。

包餃子周記8

　　餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。

　　記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。

　　于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。

　　說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的.放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。

　　我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對我爸爸說：“我爸爸，你來教我吧！”我爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著我爸爸的動作，一步一步的學(xué)了起來。學(xué)完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰一生下來就會呀！”我爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著我爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。

　　這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。

包餃子周記9

　　XX年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的.，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始...

　　前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始做了。

　　首先，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡、包餃子，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來。真奇怪，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團(tuán)了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團(tuán)，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團(tuán)放在盆里“醒”著，說這樣會增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。

　　該我“出手”做面皮了。只見我從面團(tuán)上切下一條短面團(tuán)，搓成長長的條，用菜刀切成一個(gè)個(gè)“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來回滾幾下，一張面皮就做成了。

　　我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。

　　水開了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。

包餃子周記10

　　每次吃著奶奶包的美味無比的餃子，我心里就生出一個(gè)念頭：我想包餃子給爸爸媽媽吃。想著想著，我暗暗下了決心，一定要學(xué)會包餃子。

　　一個(gè)周末，我和奶奶說：“奶奶，你教我包餃子吧！”“你也想包餃子，這可是技術(shù)活哦！”奶奶笑瞇瞇地說�！皼]事兒，我不怕！”我答道�！昂茫�那你先看我包一個(gè)�！敝灰娔棠套笫帜闷鹨粡埫嫫�，右手在碗里舀了點(diǎn)肉輕輕地放在面皮中間，然后將餃子兩邊合起來，再用兩只手的大拇指和食指在兩端用力一捏，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包好了。

　　我也學(xué)著奶奶的樣子包了起來，沒想到肉放進(jìn)去后，卻怎么也捏不起來，只得將“爛攤子”丟給奶奶，我的第一個(gè)餃子以失敗告終。接著，我又拿起一張面皮，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，只舀了一點(diǎn)點(diǎn)肉。哈哈，終于包了一個(gè)餃子，但它卻是扁扁的，看起來一副“無精打采”的樣子，與奶奶那些“雄赳赳氣昂昂”的餃子隊(duì)伍一比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下。奶奶看到我失望的'樣子，趕緊給我找臺階下：“你還是去做作業(yè)吧，這活你以后總會學(xué)會的，長大一點(diǎn)就行了！”“不行！”我的倔脾氣上來了，“我就要現(xiàn)在學(xué)！”“好，那我告訴你一個(gè)秘訣吧！”然后，奶奶在我耳邊說了一句話，我照著她說的“秘訣”去做，果然包得好多了。接下來，我包得越來越好，連爸爸媽媽都分不清哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是奶奶包的了。

　　你現(xiàn)在是不是很想知道“秘訣”是什么？哈哈，告訴你其實(shí)并沒有什么“秘訣”，真正的秘訣就是：只要用心去做，什么事情都能成功。

包餃子周記11

　　周末，我們家進(jìn)行了一場包餃子比賽。

　　媽媽端來一碗餃子餡，是已經(jīng)剁成肉糜的豬肉。桌子上已經(jīng)擺著一張張潔白的餃子皮。我們摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場。

　　媽媽拿起一張餃子皮，往上面倒入不多也不少的一勺餡。她手指上下翻飛，熟練地包著餃子。只見餃子合上了咧開的嘴巴，周圍還捏出了一圈波浪形花邊。媽媽飛快地包了一個(gè)又一個(gè)餃子，飽滿而又漂亮的餃子端端正正立在盤子里，仿佛是等待檢閱的士兵。它們精神抖擻，個(gè)個(gè)都很完美。

　　媽媽的完美餃子讓我們看呆了，我躍躍欲試。

　　爸爸推開我，吹噓說：“你就看看我的'大作吧！學(xué)著點(diǎn)兒！”

　　很快爸爸的“大作”就做好了。我一看差點(diǎn)沒笑掉大牙：一排餃子?xùn)|倒西歪地站著，有的差點(diǎn)倒下去；個(gè)個(gè)不是破了皮就是露了餡，又被爸爸在外裹了一層皮，像患了鼓脹病一樣；更有甚者，被爸爸一用力揉圓了，花紋也擠在一起，不像餃子，倒像是小籠包子。

　　隨后，我開始小心翼翼地包了起來。我拿起一張皮，倒上一小勺餡，又趕緊捏住邊。我好不容易做好，卻覺得餃子好像變輕了。我低頭一看，真是哭笑不得：餃子皮脹破了，餡全流光了。無奈，我又重新開始，舀上一勺餡，輕輕倒上去，緊緊捏住皮，不讓餡外逃。終于，我的第一個(gè)餃子出爐了！雖說沒有媽媽的好看，卻比爸爸的“包子”要好看多啦。

　　這次包餃子真有意思！

包餃子周記12

　　那天奶奶夸我是個(gè)愛學(xué)習(xí)、愛勞動的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏�得到了奶奶的夸�?jiǎng)，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。

　　那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧�！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢。”

　　那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。

　　然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來了�？墒�，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的`餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。

　　再后來，我還學(xué)會了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了�？粗�我自己做好的餃子皮和餡，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會了如何包餃子�？粗�一個(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動的喜悅中。

　　通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。

包餃子周記13

　　餃子是我國南方的特產(chǎn)，也是古代宮廷里最常見的佳肴，還是我國南方最常見的，也是最平凡的面食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會包餃子、吃餃子，餃子是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。

　　在剛過去不久的'春節(jié)，我也包了一次餃子。

　　包餃子有幾個(gè)必備的步驟：

　　1、準(zhǔn)備餃子皮

　　2、準(zhǔn)備餃子餡兒的材料

　　3、辦好餃子餡兒

　　準(zhǔn)備好了就可以開始了！

　　別看吃餃子容易，包餃子可很困難呢！很常見的扇形餃子包起來，也有一定的難度呢！

　　先把餃子皮放置于手中，打好半勺餡兒，便可以包了。把餃子周邊(餃子皮外一圈)沾上清水，注意：不要讓餃子皮沾到水，否則餃子和餃子會粘在一起的！然后把餃子皮合在一起，那左手大拇指把餃子皮一邊的外一圈的一小塊地方，向左推并按下去，在用右手大拇指按下去，重復(fù)幾次，扇形餃子就完成了！

　　還有一種形狀像金元寶一樣的餃子，那種餃子可難包了呢！

　　先去一個(gè)餃子皮，放入半勺多一點(diǎn)的餡兒，對折捏成半圓形。再將餃子向中間彎攏，讓后將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。(做這個(gè)餃子難度比較大，所以要細(xì)心)

　　另外有一種傳說中的冰花餃子，它非常的漂亮，晶瑩剔透的，像極了海底美麗的珊瑚。

　　包十幾個(gè)扇形餃子，放入鍋中。挨成圓型，緊湊一點(diǎn)。

　　餃子有很多種樣子形狀。但無論怎樣餃子都是我國的特色這是改變不了的。

　　煮好了餃子，一咬肉汁噴了出來，"好香，好好吃……"

包餃子周記14

　　時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。

　　不一會，一切都準(zhǔn)備好了，老媽拿著一個(gè)盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，老媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。老媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)�！甭犃死蠇尩脑挘�我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著老媽的'話包，沒想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但是有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但是，心里還是很有成就感的。

　　吃餃子的時(shí)候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫老媽包餃子。

包餃子周記15

　　過冬至啦。人們在這一天會包餃子、吃餛飩，中國臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。

　　今年的冬至，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后，我邀請了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。

　　“孩子們，快去洗手，準(zhǔn)備包餃子啦。”我們剛一進(jìn)門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。

　　媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個(gè)帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。

　　我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的'“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊。

　　吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。

　　今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。經(jīng)過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非�？鞓�，真是一舉兩得啊。

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