谷雨節(jié)氣的習(xí)俗大全
導(dǎo)語：谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的.最后一個(gè)節(jié)氣。在這個(gè)時(shí)候天氣是比較的潮濕的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候降水量會(huì)比較的大。那么關(guān)于谷雨節(jié)氣應(yīng)該怎么養(yǎng)生呢?應(yīng)該吃些什么呢?下面是語文迷小編收集整理的關(guān)于谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生習(xí)俗，歡迎大家閱讀參考！
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生
谷雨時(shí)節(jié)脾氣旺盛，正是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī)，雖不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，但應(yīng)適當(dāng)食用一些補(bǔ)血益氣的食物，以順應(yīng)陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎(chǔ)�，F(xiàn)列舉常用食譜幾款。
蘑菇炒山藥
原料
干蘑菇，新鮮山藥，芹菜，淀粉，鹽巴，醬油。
做法
1、將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。
2、山藥去皮切小片，芹菜切小片。
3、油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水。
4、待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。
功效：健脾益氣，補(bǔ)腎益精，增強(qiáng)人體抵抗力。
海帶銀耳羹
原料
海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。
做法：
1、將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹。
2、加冰糖適量。
3、1日內(nèi)服完，可常服。
功效：有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。
玉米須大棗黑豆粥
原料
玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。
做法
1、先用水煮玉米須半小時(shí)，去須。
2、用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)。
3、豆?fàn)�即止。
功效：健脾益腎利濕。
枸杞子燉蛋
原料
枸杞子15克，雞蛋1~2個(gè)。
做法
1、先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
2.加入枸杞子，加入少許調(diào)味品。
3.隔水燉熟即可使用。
功效：補(bǔ)益肝腎，明目，適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛滯瀉者少食。
山藥內(nèi)金鱔魚湯
原料
黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，懷山藥10克，生姜4片，黃酒，精鹽，味精各適量。
做法
1、將黃鱔活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切段，用開水焯去血腥黏液。
2、雞內(nèi)金，懷山藥洗凈。
3、起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水。
4、轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、懷山藥和生姜。
5、先用大火煮沸，再用小火煮1小時(shí)。
6、加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，調(diào)和肝脾。
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