馬口鐵

　　馬口鐵
    馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。
    馬口鐵起源于波希米亞（今捷克和斯洛伐克境內(nèi)）。該地自古就盛產(chǎn)金屬工藝先進，且懂得利用水力從事機器制造，從14世紀(jì)起就開始生產(chǎn)馬口鐵。在很長一般時期內(nèi)，這里一直是世界上馬口鐵的主要產(chǎn)地。當(dāng)時馬口鐵主要用來制造餐具和飲具。
    17世紀(jì)，英、法、瑞典都曾希望建立自己的馬口鐵工業(yè)，但由于需要大筆資金，所以遲遲未得到發(fā)展，直到1811年，布萊恩.唐金和約翰.霍爾開辦馬口鐵罐頭食品廠之后，馬口鐵制造才大規(guī)模發(fā)展起來。如今全世界每年產(chǎn)錫約2.5萬噸，三分之一以上用來制造馬口鐵，其中大部分用干罐頭食品業(yè)。