《豆制品》幼兒園中班教案
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的《豆制品》幼兒園中班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
《豆制品》幼兒園中班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值，從而喜歡吃豆制品。
2、嘗試自己使用調(diào)味品進(jìn)行涼拌豆腐，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。
3、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。
百葉、百葉、豆腐等。
活動(dòng)過程：
1、認(rèn)識(shí)幾種常見的豆制品。
師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎？
幼兒說說它們的名稱。
教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個(gè)共同的名字，叫豆制品。
2、出示香干，幼兒品嘗香干。
師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
師：你還知道哪些豆制品？
3、幼兒討論
教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對(duì)小朋友的身體是有好處的。
4、涼拌豆腐
師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。
教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。
幼兒進(jìn)行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。
《豆制品》幼兒園中班教案2
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品,并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]
1、各種豆子及豆制品。
2、紙盤,小叉子。
3、故事課件。
[重點(diǎn)難點(diǎn)]
重點(diǎn):幫助幼兒了解黃豆可以制成哪些豆制品。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官,方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。
[活動(dòng)過程]
一、認(rèn)識(shí)黃豆。
1、現(xiàn)在是什么季節(jié)?秋天是個(gè)豐收的季節(jié),各種農(nóng)作物都成熟了。
出示黃豆,請(qǐng)幼兒觀察。提問:
(1)黃豆是什么顏色的?
(2)黃豆是什么形狀的'?
2.讓幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),在各種各樣的豆子里找出黃豆。
二、認(rèn)識(shí)豆制品。
1、讓幼兒品嘗各種豆制品。
提問:你剛才吃的是什么?它是用什么做的?
2、幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn),理解黃豆與豆制品的關(guān)系,教師講解什么是豆制品。
3、引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn),說出“我還吃過**豆制品�！�
4、黃豆不僅能做成可以吃的豆制品,還可以做成其它的一些制品。
(1)講述故事《老豆兒過生日》。
(2)黃豆還可以做成什么?
三、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上,區(qū)分出豆制品。
1、出示各種豆制品和非豆制品。
2、通過游戲,讓幼兒在眾多的物品中找出豆制品。
[活動(dòng)延伸]
尋找生活中還有哪些豆制品。
[活動(dòng)反思]
《認(rèn)識(shí)豆制品》這個(gè)活動(dòng)選自大班主題活動(dòng)四《奇妙的植物》里的“好吃的果實(shí)”。根據(jù)新教材的靈活性和可選擇性,我把它進(jìn)行了修改和拓展,又因?yàn)楝F(xiàn)在正是黃豆收獲的季節(jié),而豆制品也是幼兒經(jīng)常吃到和見到的食品,所以我選擇了其中的黃豆作為這次活動(dòng)的主題。整個(gè)活動(dòng)運(yùn)用了觀察法、嘗試法、戲法等幾種方法相結(jié)合,注重動(dòng)靜交替,讓幼兒在愉快的氛圍中掌握知識(shí),提高能力,使每個(gè)孩子都能獲得成功與滿足,充分體現(xiàn)以幼兒為主體的活動(dòng)理念。
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