有關(guān)幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案（通用11篇）
作為一名教職工，就有可能用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？以下是小編為大家收集的有關(guān)幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 1
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話(huà)活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
（1）觀(guān)看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀(guān)察并辨認(rèn)。
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？
②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的.大人。
�。�2）觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。
③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
�、诿看握�(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食。
教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1、（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈�？（幼兒猜測(cè)原因）
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話(huà)，）
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？
6、教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1、教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
2、教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀(guān)察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀(guān)察了什么？（PPT展示）
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的'好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀(guān)察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4、教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干
三、活動(dòng)過(guò)程
1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽(tīng)得真仔細(xì)。
如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話(huà)的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)�！鞍ミ习ミ�。”小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來(lái)看一看。
誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的`籃子里面。蘋(píng)果是什么食品？誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品？看來(lái)小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想
讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說(shuō)：不！
誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因��？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了�？砂职謰寢屵�不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼?duì)我們的身體不好，我們不能吃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 4
活動(dòng)目的
1、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的.意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動(dòng)過(guò)程
1、談話(huà)導(dǎo)入
�。�1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事�。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事�。�
3、提問(wèn)
�。�1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了？
（2）兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么？
�。�3）小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來(lái)越胖！
4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
活動(dòng)延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃，個(gè)子高高身體棒。
附：
故事內(nèi)容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó)，王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜�，醒�?lái)后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 5
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生安全的重要性。
幫助幼兒掌握基本的食品安全知識(shí)，如識(shí)別食品保質(zhì)期、區(qū)分健康與不健康食品。
培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)健康的影響。
教導(dǎo)幼兒如何正確選擇食品。
難點(diǎn)
如何以簡(jiǎn)單易懂的方式讓幼兒理解復(fù)雜的食品安全概念。
引導(dǎo)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)方法
直觀(guān)演示法：通過(guò)圖片、視頻等展示食品安全的相關(guān)知識(shí)。
游戲教學(xué)法：通過(guò)游戲讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。
提問(wèn)引導(dǎo)法：引導(dǎo)幼兒思考并回答問(wèn)題，加深對(duì)知識(shí)的理解。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
有關(guān)食品安全的圖片、視頻。
一些食品樣本，如新鮮水果、過(guò)期食品等。
五、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些美味食物的圖片，引起幼兒的興趣。
提問(wèn)幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？但是有些食物吃了可能會(huì)讓我們生病，你們知道為什么嗎？”
講解食品安全知識(shí)（15 分鐘）
播放食品安全的動(dòng)畫(huà)視頻，讓幼兒初步了解什么是食品安全。
結(jié)合圖片，向幼兒介紹食品保質(zhì)期的概念，教他們?nèi)绾尾榭词称钒b上的保質(zhì)期。
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶）和不健康食品（如油炸食品、糖果、飲料）的圖片，讓幼兒區(qū)分，并講解過(guò)多食用不健康食品的危害。
游戲環(huán)節(jié)“食品分類(lèi)”（15 分鐘）
準(zhǔn)備一些食品樣本，讓幼兒將其分為健康食品和不健康食品兩類(lèi)。
對(duì)幼兒的分類(lèi)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和糾正，強(qiáng)化他們對(duì)健康與不健康食品的認(rèn)識(shí)。
討論與分享（10 分鐘）
組織幼兒討論：“在生活中，我們應(yīng)該怎樣注意食品衛(wèi)生安全？”
邀請(qǐng)幼兒分享自己的想法，教師進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，如飯前便后要洗手、不吃路邊攤的`食物等。
總結(jié)（2 分鐘）
回顧今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，鼓勵(lì)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
六、教學(xué)延伸
在家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識(shí)，提醒家長(zhǎng)關(guān)注幼兒的飲食安全。
讓幼兒回家后向家人宣傳學(xué)到的食品安全知識(shí)。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 6
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生與安全的重要性。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的垃圾食品及其危害。
培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品。
引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
難點(diǎn)
理解垃圾食品對(duì)身體的危害。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件，包含各種食品的圖片。
健康食品和垃圾食品的實(shí)物樣品。
四、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些美味食物的圖片，引起幼兒的興趣。
提問(wèn)幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？”
認(rèn)識(shí)健康食品和垃圾食品（10 分鐘）
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶等）和垃圾食品（如薯片、糖果、汽水等）的圖片。
讓幼兒觀(guān)察并討論它們的區(qū)別。
教師講解健康食品和垃圾食品的`特點(diǎn)。
垃圾食品的危害（10 分鐘）
播放關(guān)于垃圾食品危害的動(dòng)畫(huà)視頻。
與幼兒互動(dòng)，讓他們說(shuō)一說(shuō)垃圾食品對(duì)身體的壞處。
良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣（15 分鐘）
討論怎樣才能做到飲食衛(wèi)生，如飯前洗手、不吃過(guò)期食品等。
教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)重要的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
讓幼兒模擬洗手、選擇健康食品等情景。
總結(jié)（2 分鐘）
回顧今天學(xué)到的知識(shí)，再次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。
五、教學(xué)延伸
讓幼兒回家和家長(zhǎng)一起制作一份健康食譜。
在班級(jí)里設(shè)置“健康食品角”，展示健康食品的圖片和介紹。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 7
一、教學(xué)目標(biāo)
幫助幼兒了解食物變質(zhì)的原因和表現(xiàn)。
教育幼兒不吃變質(zhì)食物，知道變質(zhì)食物對(duì)身體的危害。
培養(yǎng)幼兒的觀(guān)察力和辨別能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒明白食物變質(zhì)的危害。
學(xué)會(huì)辨別變質(zhì)食物。
難點(diǎn)
理解食物變質(zhì)的原理。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
變質(zhì)和新鮮的食物樣本，如水果、面包等。
相關(guān)的圖片和視頻資料。
四、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示新鮮和變質(zhì)的食物樣本，讓幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)它們的不同。
提問(wèn)幼兒：“為什么有些食物會(huì)變樣了？”
食物變質(zhì)的原因（7 分鐘）
播放簡(jiǎn)單的動(dòng)畫(huà)，解釋食物變質(zhì)是因?yàn)榧?xì)菌、霉菌等微生物的生長(zhǎng)。
結(jié)合圖片，讓幼兒了解不同食物變質(zhì)的表現(xiàn)，如發(fā)霉、發(fā)臭、變色等。
變質(zhì)食物的危害（10 分鐘）
講述吃變質(zhì)食物可能導(dǎo)致生病的.故事。
觀(guān)看相關(guān)視頻，讓幼兒直觀(guān)感受變質(zhì)食物對(duì)身體的傷害。
如何避免吃到變質(zhì)食物（15 分鐘）
討論怎樣判斷食物是否變質(zhì)，如看保質(zhì)期、聞味道、觀(guān)察外觀(guān)等。
強(qiáng)調(diào)購(gòu)買(mǎi)食物要去正規(guī)的商店，儲(chǔ)存食物要注意方法。
讓幼兒進(jìn)行“挑食物”的游戲，從一堆食物中找出變質(zhì)的。
總結(jié)（5 分鐘）
總結(jié)變質(zhì)食物的危害和辨別方法，鼓勵(lì)幼兒在生活中注意食品安全。
五、教學(xué)延伸
請(qǐng)幼兒回家檢查家里的食物是否有變質(zhì)的，并告訴家長(zhǎng)。
在班級(jí)開(kāi)展“食品安全小衛(wèi)士”活動(dòng)，互相監(jiān)督飲食衛(wèi)生。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 8
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒知道均衡飲食對(duì)身體的重要性。
認(rèn)識(shí)五大類(lèi)食物，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
理解均衡飲食的概念。
認(rèn)識(shí)各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)
讓幼兒愿意嘗試不同的食物，克服挑食的習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
五大類(lèi)食物（谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)）的圖片。
簡(jiǎn)單的`食物金字塔模型。
四、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些小朋友健康和不健康的圖片，引導(dǎo)幼兒觀(guān)察并討論。
提問(wèn)幼兒：“為什么有的小朋友長(zhǎng)得高又壯，有的卻瘦瘦小小的？”
認(rèn)識(shí)五大類(lèi)食物（10 分鐘）
依次展示谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)的圖片。
簡(jiǎn)單介紹每類(lèi)食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體的作用。
食物金字塔（12 分鐘）
展示食物金字塔模型，講解不同層次代表的食物種類(lèi)和攝入量。
讓幼兒將準(zhǔn)備好的食物圖片分類(lèi)貼在金字塔相應(yīng)的位置。
與幼兒討論怎樣的飲食才是均衡的。
不挑食、不偏食（10 分鐘）
講述挑食、偏食的小故事，引導(dǎo)幼兒討論其壞處。
鼓勵(lì)幼兒分享自己不挑食的經(jīng)歷。
進(jìn)行“美食分享會(huì)”，讓幼兒嘗試平時(shí)不喜歡吃的食物。
總結(jié)（5 分鐘）
總結(jié)均衡飲食的重要性，鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
五、教學(xué)延伸
讓幼兒回家和家長(zhǎng)一起制定一周的健康食譜。
在班級(jí)創(chuàng)設(shè)“健康飲食墻”，展示幼兒的健康飲食照片和心得。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 9
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生安全的重要性。
幫助幼兒學(xué)習(xí)識(shí)別變質(zhì)、過(guò)期食品的方法。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性。
教會(huì)幼兒如何辨別變質(zhì)、過(guò)期食品。
難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
變質(zhì)、過(guò)期食品的圖片或?qū)嵨铩?/p>
食品衛(wèi)生安全相關(guān)的兒歌或動(dòng)畫(huà)視頻。
四、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入
展示一些美味的食物圖片，引起幼兒的興趣。
提問(wèn)幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？但是如果這些食物不干凈、不安全，會(huì)怎么樣呢？”
了解食品衛(wèi)生安全的重要性
講述一些因?yàn)槭秤貌话踩称范〉陌咐�，讓幼兒知道不注意食品衛(wèi)生安全會(huì)對(duì)身體造成危害。
提問(wèn)幼兒：“聽(tīng)到這些故事，你們有什么感受？”
辨別變質(zhì)、過(guò)期食品
出示變質(zhì)、過(guò)期食品的圖片或?qū)嵨铮層變河^(guān)察。
引導(dǎo)幼兒從食品的外觀(guān)、氣味、口感等方面來(lái)辨別變質(zhì)、過(guò)期食品。
例如，變質(zhì)的水果可能會(huì)有黑斑、異味；過(guò)期的餅干可能會(huì)變軟、有霉點(diǎn)。
進(jìn)行小游戲：“找一找”，在一堆食品中找出變質(zhì)、過(guò)期的'食品。
培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
觀(guān)看食品衛(wèi)生安全相關(guān)的兒歌或動(dòng)畫(huà)視頻，讓幼兒跟著唱或模仿。
強(qiáng)調(diào)良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性，如飯前便后洗手、不吃生冷食物、不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品等。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己平時(shí)是怎么做的，鼓勵(lì)幼兒互相監(jiān)督，養(yǎng)成好習(xí)慣。
總結(jié)
與幼兒一起回顧今天學(xué)到的知識(shí)，再次強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性。
鼓勵(lì)幼兒回家后把學(xué)到的知識(shí)告訴爸爸媽媽。
五、教學(xué)延伸
在家園聯(lián)系欄張貼食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識(shí)，提醒家長(zhǎng)注意。
在班級(jí)區(qū)角設(shè)置“食品安全小衛(wèi)士”的游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中鞏固所學(xué)知識(shí)。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 10
一、教學(xué)目標(biāo)
知道食品衛(wèi)生與健康的關(guān)系。
學(xué)會(huì)選擇健康的食品。
增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
理解食品衛(wèi)生對(duì)健康的影響。
掌握選擇健康食品的方法。
難點(diǎn)
能夠在實(shí)際生活中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，拒絕不健康食品。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
健康食品和不健康食品的圖片若干。
制作 PPT，展示食品加工過(guò)程。
四、教學(xué)過(guò)程
談話(huà)導(dǎo)入
與幼兒交流最喜歡吃的食物。
提問(wèn)：“你們知道這些食物是怎么做出來(lái)的嗎？”
認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生與健康的關(guān)系
播放 PPT，展示食品從原材料到成品的加工過(guò)程。
對(duì)比衛(wèi)生的加工環(huán)境和不衛(wèi)生的'加工環(huán)境，讓幼兒觀(guān)察并討論。
引導(dǎo)幼兒明白不衛(wèi)生的食品加工會(huì)帶來(lái)細(xì)菌、病毒等，影響身體健康。
學(xué)會(huì)選擇健康食品
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶等）和不健康食品（如油炸食品、糖果、飲料等）的圖片。
請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)哪些是健康食品，哪些是不健康食品，并說(shuō)明原因。
總結(jié)選擇健康食品的要點(diǎn)，如看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等。
預(yù)防食物中毒
講述食物中毒的案例，讓幼兒了解食物中毒的危害。
討論如何預(yù)防食物中毒，如不吃變質(zhì)食物、洗凈水果、煮熟食物等。
總結(jié)
回顧所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性。
鼓勵(lì)幼兒做一個(gè)“食品衛(wèi)生小衛(wèi)士”。
五、教學(xué)延伸
組織幼兒參觀(guān)幼兒園食堂，了解食堂的衛(wèi)生工作流程。
請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒一起查看家里食品的包裝，檢查是否有過(guò)期食品。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 11
一、教學(xué)目標(biāo)
了解基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)。
培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
提高幼兒對(duì)食品安全問(wèn)題的應(yīng)對(duì)能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
掌握飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。
形成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
難點(diǎn)
能夠在實(shí)際情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)保障飲食安全。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
食物圖片（干凈的和不干凈的）。
故事《小熊生病了》。
四、教學(xué)過(guò)程
故事導(dǎo)入
講述故事《小熊生病了》，引起幼兒的興趣。
提問(wèn)幼兒：“小熊為什么會(huì)生�。俊�
了解飲食衛(wèi)生常識(shí)
展示干凈食物和不干凈食物的圖片，讓幼兒對(duì)比觀(guān)察。
講解飲食衛(wèi)生的基本常識(shí)，如不吃生冷食物、不吃掉在地上的食物、不吃變質(zhì)食物等。
提問(wèn)幼兒：“在生活中，你們是怎么做的？”
培養(yǎng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
討論個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣與飲食衛(wèi)生的關(guān)系。
引導(dǎo)幼兒說(shuō)出飯前便后要洗手、吃東西前要洗手等習(xí)慣。
示范正確的'洗手方法，讓幼兒一起練習(xí)。
應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題
假設(shè)一些食品安全問(wèn)題的情境，如發(fā)現(xiàn)食物有異味、誤食不干凈食物等。
讓幼兒討論應(yīng)該怎么辦，如告訴老師或家長(zhǎng)、及時(shí)就醫(yī)等。
總結(jié)
總結(jié)今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生的重要性。
鼓勵(lì)幼兒在日常生活中遵守這些規(guī)則。
五、教學(xué)延伸
設(shè)立“衛(wèi)生小天使”評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
讓幼兒回家向家人宣傳飲食衛(wèi)生知識(shí)。
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