中小學(xué)生食品安全知識教育手抄報(bào)
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中小學(xué)生食品安全的相關(guān)概念
（一）食品安全
食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
（二）不安全食品
不安全食品，是指含有某種可能對人體健康造成危害的有毒有害物質(zhì)，有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品。
（三）質(zhì)量安全標(biāo)志（QS）
QS是英文QualitySafety的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。
（四）預(yù)包裝食品
預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：1、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；2、成分或者配料表；3、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；4、保質(zhì)期；5、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；6、貯存條件；7、所使用的'食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；8、生產(chǎn)許可證編號；9、法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。
因此，不具備以上標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，都應(yīng)視為不合格食品。
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