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全國各地烹飪的諺語

時間:2021-02-27 10:08:36 諺語

關(guān)于全國各地烹飪的諺語

  1)(不詳)一樣的米面,百樣的.手段。

  2)(紅安)米洗一道勝肉湯,米洗三道冇得漿。

  3)(當(dāng)陽)冷水淘米,熱水下鍋。

  4)(不詳)火急烙不好餅,火猛燒不好飯。

  5)(洪湖)茶要熱水散散勻,飯要細火慢慢蒸。

  6)(鄖縣)白米姓張,越酣越香;小米姓劉,越酣越稠。

  7)(江陵)先燒三把霸王火,再燒三盞鬼點燈。

  8)(長陽)摟屁股一把火,煮飯不巴鍋。

  9)(遠安)燒稀飯無巧,二十四遍攪。

  10)(黃州)搟面冇得巧,只要揉得好。

  11)(廣水)面揉三遍,白得好看。軟面餃子硬面條。

  12)(陽新)斷火不蒸饃,蒸饃不斷火。

  13)(當(dāng)陽)冷水煮肉,一開就熟。

  14)(來鳳)煮的熬的,趕不到火里燒的。油炸豆腐三面焦,黃花耳子不用刀。

  15)(五峰)要得骨頭爛,鍋蓋莫早揭。

  16)(不詳)橫切牛,斜切豬,豎切雞。

  18)(竹溪)一?三分味,一焦三分脆。

  19)(不詳)一揭三把火,一滾當(dāng)三鮮。

  20)(遠安)一熱當(dāng)三鮮,一辣出三味。

  21)(不詳)鮮魚服辣椒,肥肉服燒酒。

  22)(公安)肉服蒜,魚服姜。不會種田先施肥,不會炒菜先放油。

  23)(鶴峰)狗要醬,魚要姜。

  24)(不詳)魚不用醬,肉不用姜。

  25)(巴東)一物降一物,包谷飯服的懶豆腐。

  26)(不詳)五味調(diào)和百味香。

  27)(不詳)春酸夏苦秋辣冬咸。

  28)(黃梅)珍肴百味,除了油鹽冇得味。

  29)(江陵)有油鹽,吃百草。

  30)(不詳)油鹽吃木渣。

  31)(棗陽)吃鹽有勁,吃油泛嫩。

  32)(不詳)錢多不咬手,油多不壞萊。

  33)(來鳳)油水用得輕,吃飯就像倒天坑。

  34)(不詳)加米不如加油。

  35)(咸寧)一豬二茶三麻四菜,五豆六棉七糠。一鹽三鮮。

  36)(不詳)用不過水牛,吃不過豬油。

  37)(鄖西)草爻捆草才緊,豬油炒菜更香。

  38)(大悟)清油著一氣,跟不到豬油打個屁。

  39)(利川)食有千般味,鹽是第一位。

  40)(房縣)能說會道離不開水,珍肴百味離不開鹽。

  41)(興山)穿盡綾羅還是棉,吃盡美味還是鹽。

  42)(宜昌)寧可三日無油,不可一頓無鹽。鹽多不壞酢。咸鹽助醋力,椒面助火力。

  43)(長陽)不會說話先把錢,不會炒菜先放鹽。飯后一口酸,九十背不彎。蒜要拍,姜要剁。

  44)(黃石)要想甜,放點鹽。蔥絲與大蒜,兩味不見面。

  45)(不詳)湯淡加鹽,湯咸加醋。

  46)(潛江)鹽多不傷醬。

  47)(廣水)少肉多菜,少糖多果。生煮大蒜熟著蔥。

  48)(石首)餐餐有醋,日日無憂。

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