雞翅日記400字
4月10日 星期四 晴
我妹妹可是一個(gè)小饞貓哦!
我妹妹是一個(gè)不讓其步的人，她見(jiàn)到隔壁的宋海在吃雞翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更讓妹妹羨慕，于是，妹妹急忙跑回家叫媽媽弄，可媽媽不想讓妹妹養(yǎng)成攀比的壞習(xí)慣，便不給妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧語(yǔ)下，最終還是打動(dòng)了媽媽，終于開始弄了了首先，媽媽去了冷凍店買來(lái)了雞翅，其次買來(lái)了調(diào)料便開始了，媽媽用刀在雞翅上劃上一個(gè)小口，因?yàn)檫@樣更好入味，做出的雞翅更香味道更好，首先用水煮一下因?yàn)殡u翅身上有油，再加上有點(diǎn)不干凈，煮到水中等到它泛黃即可，把雞翅撈上來(lái)以后，再放油在鍋，切記不可省油，因?yàn)橛蜕匐u翅不香，當(dāng)油沸騰時(shí)，再放調(diào)料進(jìn)去，等過(guò)了一會(huì)兒后，再把雞翅放進(jìn)去當(dāng)雞翅泛黃時(shí)即可，再灑一層麻油上去，再放上干辣子，灑上香菜，再把雞翅放在盤子里，這道辣雞翅便閃亮登場(chǎng)了，妹妹吃著雞翅，開心極了!
4月10日 星期四 晴
每當(dāng)看到爸爸媽媽做出好吃的菜，我就羨慕不已。簡(jiǎn)單地倒油、放菜入鍋、翻炒……一會(huì)兒工夫，一碗小菜就完成了。我多么想做一樣令人稱贊的.小菜呀!
終于，機(jī)會(huì)來(lái)了。我從電視上學(xué)到了“炸雞翅”的本領(lǐng)。主持人介紹不僅味道誘人，而且制做簡(jiǎn)單。便請(qǐng)媽媽幫我準(zhǔn)備了食材，讓我大顯身手。
我先拿來(lái)一個(gè)稍大些的碗，把已洗凈的雞翅放進(jìn)去，接著加入黃酒、醬油、蔥末、姜末，再加少許鹽，攪拌后腌制半個(gè)小時(shí)，讓雞翅入味。半小時(shí)后，我打開煤氣灶，放上平底鍋，鍋熱了后，倒上半杯油，黃燦燦的油浸滿了鍋底，像鋪上了一層金黃色的面膜。接著，把雞翅挨個(gè)兒排在鍋底，只聽“哧啦”、“哧啦”的響，鍋里冒出一串串珍珠樣的泡泡。媽媽提醒我，雞翅的一面變成黃色就要換炸另一面，于是我不停地用筷子來(lái)回翻動(dòng)著雞翅。言語(yǔ)間，香氣已彌漫了整個(gè)廚房，我不由得流下口水。因?yàn)殡u翅還沒(méi)熟透，我又得移動(dòng)著平底鍋，讓它四面受熱。
不知不覺(jué)，我的“處女作”完成了，無(wú)論是這味道，還是樣子，都無(wú)可挑剔，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地大喊：“太好了，我會(huì)做‘炸雞翅’嘍!”
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