軟梨日志

　　在晚秋故鄉(xiāng)閑步，突然間在落地的黃葉上兩個(gè)軟梨。抬頭看見(jiàn)是一棵老梨樹(shù)，心馬上激動(dòng)起來(lái)。這棵樹(shù)是八十年前父親栽的。很小時(shí)常吃這棵樹(shù)上的梨，七十年后的今天又要吃到父親栽的樹(shù)上的軟梨，不由得想起少時(shí)的美好時(shí)光和父親留給后人恩惠。

　　上個(gè)世紀(jì)五十年代初，我還不到十歲。每年八月十五中秋節(jié)過(guò)后，在父親的.帶領(lǐng)下，全家人出動(dòng)，開(kāi)始摘梨。那時(shí)這里是我家的果園，有杏樹(shù)。沙果樹(shù)，桃李等都是原來(lái)的老果樹(shù)土品種。對(duì)我影響最深的就是軟梨。我家有十多棵，樹(shù)身高大，一棵樹(shù)蓋方園有二分地面。那時(shí)正是結(jié)果期，每年果食累累。把每年采摘的軟梨運(yùn)回家放在有兩間屋大的角樓上。放一尺多厚，下面放上麥草，上面也蓋上麥草。放上一月，軟梨就金黃金黃，家中有親戚客人來(lái)，先拾上一盤(pán)，吃起來(lái)又軟又香，就成了名付其實(shí)的軟梨。每天跟哥哥上學(xué)中午回來(lái)吃飯，乘父母長(zhǎng)兄不在家，我跟二哥上房偷吃梨。我家有父母兄弟十二人，父親怕大家亂吃影響家庭經(jīng)濟(jì)收入，把庫(kù)房門(mén)緊緊鎖上。二哥用油菜籽桿的尖把果子從小窗孔一個(gè)個(gè)弄上來(lái)，搞上幾個(gè)二人吃著跳著上學(xué)去了。每年把掉在地上有傷的梨，拿回家洗凈，母親在房上切成片曬成果皮，再炒上自家的青稞和麻籽，水磨上磨成炒面，吃起來(lái)香甜美味，是下年春夏幾乎是每天全家人的中午飯�？磥�(lái)這生再也吃不上這記憶中的美食了，只能把它深深記在心海里，也許夢(mèng)里才能吃到。

　　后來(lái)入社歸公，當(dāng)初還在結(jié)果，在家的日子每年還吃過(guò)果子。后來(lái)老化不結(jié)果或很少結(jié)果，人們把果枝砍下當(dāng)柴燒。之后春來(lái)又發(fā)芽慢慢長(zhǎng)大又開(kāi)始結(jié)果。到八十年代土地分給農(nóng)民，這幾棵梨樹(shù)跟隨其地分給了一戶姓王的農(nóng)戶到現(xiàn)在，在其護(hù)理下每年有了果子吃和經(jīng)濟(jì)收益�，F(xiàn)在市場(chǎng)上每年九十月有買(mǎi)的，人們對(duì)原來(lái)的有些好的品種又開(kāi)始認(rèn)可�，F(xiàn)在社會(huì)交通便利，農(nóng)業(yè)種殖科學(xué)進(jìn)步，信息發(fā)達(dá)。異地的和外國(guó)的新品種很多，市場(chǎng)豐富，人們的口福到達(dá)很高點(diǎn)，幾乎想吃啥任何時(shí)候都能賣(mài)到。有的還親自栽植許多異地品種，結(jié)果后上市出售。但如本地的土雞土豬，沙果軟梨等，也在市場(chǎng)走俏，人們非常喜歡。因?yàn)槠淦焚|(zhì)優(yōu)良，色香味都很好，很有開(kāi)發(fā)的空間。軟梨性熱，很喜歡老年人養(yǎng)生健胃，隨著市場(chǎng)需求，我看見(jiàn)這梨一年年增多了。還如沙果，它的香味是獨(dú)一無(wú)二的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)有香味的任何蘋(píng)果種類(lèi)，現(xiàn)在市場(chǎng)也有了，就是個(gè)小沒(méi)被人看好，只要一吃就忘不了。希望家鄉(xiāng)的這美味可口的品種越來(lái)越多。前景更好。