樹(shù)梢上的春天散文
陽(yáng)春三月，大地回暖，萬(wàn)物也開(kāi)始復(fù)蘇了。平原上的村莊，被大片返青的麥苗和剛剛冒出地面的豌豆苗圍攏著，在陳舊的屋宇和蜿蜒的鄉(xiāng)村小路之間，仿佛新的希望就要到來(lái)了�？墒牵@個(gè)時(shí)候，望著一片片綠油油的麥田和莊稼地，我的心情，卻怎么也舒展不開(kāi)來(lái)。因?yàn)椋荒曛�，真正的饑餓就是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始的。
這是一個(gè)青黃不接的季節(jié)。村子里鮮有糧食充裕的人家，打我有記憶開(kāi)始，到1980年代初離開(kāi)，這個(gè)村子里，關(guān)于糧食的饑荒，似乎從來(lái)就沒(méi)有斷絕過(guò)。按說(shuō)，家里面勞動(dòng)力多的，可以多分一些糧食，日子要好過(guò)一點(diǎn)，但是普遍的糧食短缺，是那個(gè)年代魯南鄉(xiāng)間不爭(zhēng)的事實(shí)。
父親去世后，大哥最大，虛歲也只有十六歲，所以還算不上一個(gè)真正的勞力，掙不到一個(gè)整勞力的工分。一家子七口人，只有母親一個(gè)人，拼死拼活地干，到頭來(lái)隊(duì)里分糧食的時(shí)候，還總是比別人家少一大截子，可是吃飯的嘴卻在一天天長(zhǎng)大，而不是縮小。所以，那個(gè)時(shí)候總是感到饑荒的壓迫。新的糧食還沒(méi)有下來(lái)，分到手的糧食早早地就吃光了。沒(méi)有辦法，就只能什么糧食下來(lái)了就吃什么。糧食總是不夠吃，有人就埋怨我母親不會(huì)過(guò)日子，說(shuō)什么剛下來(lái)麥子，全家就吃全麥子的煎餅，也不知道摻些地瓜干什么的，也不知道惜乎著點(diǎn)兒，搞得總是一年的糧食，半年不過(guò)就吃完了。在饑餓難耐的日子里，想必我也是那些埋著怨母親的吧。
其實(shí)現(xiàn)在想來(lái)，母親能有什么辦法呢？眼皮子底下，六張睜開(kāi)了眼睛就要吃飯的嘴，她也只能吃了上頓再想下一頓的問(wèn)題。到了青黃不接的時(shí)候，母親的日子就更加難過(guò)了，從供銷社里作為返銷糧和救濟(jì)糧買(mǎi)回來(lái)的多數(shù)是半袋子紅薯干，少得可憐的玉米要當(dāng)作細(xì)糧吃。沒(méi)有吃的了，母親就把別人家喂豬用的紅薯秧子磨成的“糠”，摻著少量的紅薯和玉米面攤成煎餅吃，有時(shí)候干脆什么都沒(méi)有了，就只剩下了“糠”，就著咸菜，一家人吃得也是熱火朝天。沒(méi)有見(jiàn)誰(shuí)說(shuō)過(guò)難以下咽，母親也總是安慰著大家，說(shuō)是什么 “黃金大餅”啥的。我猜想，母親所指的“黃金”，大概就是那幾粒不時(shí)出現(xiàn)在“糠餅子”上的玉米粒吧。但在那個(gè)時(shí)候，這些散發(fā)著金黃|色*人光芒的玉米粒呀，在我饑餓的眼睛里，真的是比黃金還要珍貴的東西。舉天之下，哪有不希望兒女吃飽的母親�？墒悄赣H總是要控制著我們少吃一些，多喝一些湯。因?yàn)椤翱贰背缘枚嗔�，大便困難，有時(shí)候也會(huì)傷害身體的。
當(dāng)時(shí)，我在課本上知道舊社會(huì)的窮苦人家，是靠吃糠咽菜度日的，可是我回到家里，吃著“糠”的時(shí)候，竟沒(méi)有一口菜可以幫我咽下去。幼小的我，并不能理解真正的“貧窮”意味著什么，面對(duì)這樣一個(gè)食不果腹的家，我無(wú)能為力，絕望而又無(wú)奈。我把這一切苦難的根源，歸根于父親過(guò)早的離去。在此后的許多年里，我也都會(huì)在心里安慰自己：你和別人是不一樣的，你是一個(gè)沒(méi)有父親的人！所以你要忍受和承擔(dān)所有別人不能承擔(dān)和忍受的一切！
一切，都是因?yàn)榇禾斓牡絹?lái)。柳樹(shù)冒出新芽的時(shí)候，楊樹(shù)上的白絮子飄得差不多了，接下來(lái)，就可以把那長(zhǎng)長(zhǎng)的“穗子”給擼下來(lái)，放在開(kāi)水里燙一下，再放上咸鹽，如果還有黃豆的碎末，做一鍋魯南人習(xí)稱的“渣豆腐”，用煎餅包了，顧不上燙嘴了，大口地吞咽，自然也是一道美食的風(fēng)景。問(wèn)題是，你要是連續(xù)幾天，甚至十幾天地這樣吃下去，保證你的胃里也已經(jīng)泛綠了。
楊樹(shù)穗子不可以吃的太多，也沒(méi)有辦法吃多了。因?yàn)檫^(guò)不了幾天，一場(chǎng)風(fēng)，或者春雨，就會(huì)將這些飄搖在楊樹(shù)枝頭的“穗穗子”刮落得滿地都是，想吃也吃不成了。
用不了幾天，就是四月槐花香了。房前屋后，溝崖地頭的槐樹(shù)上，是一樹(shù)比一樹(shù)更壯觀的白色披掛，猶如一場(chǎng)春雪掛滿了枝頭，風(fēng)搖樹(shù)動(dòng)，花影婆娑�；被ㄊ㈤_(kāi)的季節(jié)，真的是壯觀呢！我有時(shí)候想，如果不是因?yàn)橐铒柖亲�，這槐鄉(xiāng)國(guó)里的春天，真的是一場(chǎng)幻夢(mèng)般的季節(jié)，你剛剛脫一去了一個(gè)冬天的厚重棉衣，輕抒了腰身，眉眼間這如影相隨的槐花，就撲面而來(lái)了。
槐花味甜，幾乎無(wú)需添加輔料，用一匙豆油，加上鹽巴炒了，放上幾片紅辣椒，那不是美味是什么？可惜，饑腸轆轆的人們，沒(méi)有這樣的心思，只是一筐頭一篩子地捋回家來(lái)，摻進(jìn)紅薯糊糊里貼成餅子，或者過(guò)開(kāi)水后曬干了，以備不時(shí)之需。用手舉著加入了槐花的紅薯餅子，蹲在自家或者鄰家的門(mén)檻上，就著一棵干蔥還是咸菜疙瘩，大口地嚼咽，整條巷子里都充斥著槐花和紅薯餅子甜絲絲的味道。
魯南的春天里，要說(shuō)樹(shù)梢上的美食，當(dāng)屬香椿芽了。香椿樹(shù)在鄉(xiāng)間，并不是什么尊貴的樹(shù)種，只是每年的春天里，那枝頂樹(shù)梢的新芽，常常因?yàn)槠滟|(zhì)樸的香氣，而成為鄉(xiāng)間的一道美味。稚一嫩的幼芽，甫一拱出枝頭，就被迫不及待的鄉(xiāng)人們用手尖掐了去，開(kāi)水一燙，拌了蒜泥、醋，如果再滴上幾滴香油，那就要流口水了。只是，這對(duì)于處于饑荒中的人們，幾乎是一種理想，大多數(shù)時(shí)候，人們還顧不了這么多，只是填飽肚子，以糧充饑而已。
不過(guò)，香椿芽的另一種吃法，現(xiàn)在倒是挺流行的，那就是“香椿芽煎雞蛋”。那個(gè)時(shí)候，一般人家舍不得這么吃，也吃不起。家里的母雞下了蛋，都換成油鹽醬醋，除非是家里來(lái)了貴客，誰(shuí)舍得把雞蛋煎了自己吃。需要說(shuō)的是，現(xiàn)在賓館酒店里的“香椿煎雞蛋”，他們使用的是罐頭餅子的“香椿芽”，是大棚和溫室里工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的，不是我們鄉(xiāng)下院子里，那一棵需要爬到樹(shù)上才能采下來(lái)香椿樹(shù)芽了。所以味道嘛，也就不好說(shuō)了。 上一頁(yè)12下一頁(yè)
不幾日，香椿樹(shù)上的芽子就不再鮮一嫩了，慢慢地長(zhǎng)成擴(kuò)大的葉片，搖曳在風(fēng)中日頭里。這個(gè)時(shí)候，幾乎家家戶戶都會(huì)采了這些老了香椿芽，洗凈晾干，撒上大鹽粒子在瓷盆子里，一層層地用力一搓一，然后裝入壇子腌上，蓋緊了蓋子，用不了多久，就可以當(dāng)咸菜吃了。有的人家會(huì)吃上整整一年，直到來(lái)年春天。腌香椿芽，因?yàn)榉诺镁貌蛔冑|(zhì)，又持久地保持了香椿的鮮香味道，而成為魯南鄉(xiāng)間幾乎每家必備的當(dāng)家咸菜。
我在新疆當(dāng)兵的那些年，每次有戰(zhàn)友回鄉(xiāng)探家，母親總是讓他們給我?guī)弦话H手腌好的香椿芽和煎餅回來(lái)。千里迢迢，往往是帶回來(lái)的煎餅已經(jīng)生一毛一變質(zhì)了，可是每當(dāng)打開(kāi)那一包香氣撲鼻的香椿芽時(shí)，我仿佛一下子就看到了母親佝僂著身一子，在一盞如豆的燈光下面，一手持著瓷盆，一手抓著大把的鹽粒子，用力地在那些香椿葉子上一搓一揉一的影像。
是什么時(shí)候，我吃完了母親捎來(lái)的最后一捧香椿芽？現(xiàn)在，我知道母親連同那些饑荒里的春天，一起去了遠(yuǎn)方。
上一頁(yè)12下一頁(yè)
【樹(shù)梢上的春天散文】相關(guān)文章：
樹(shù)散文欣賞09-10
曲阜的樹(shù)散文03-23
等春天的散文09-28
挖樹(shù)篼散文09-10
樹(shù)的啟示的散文欣賞09-10
梧桐樹(shù)的散文09-29
春天的樹(shù)06-16
冰心春天的散文03-04
家鄉(xiāng)的春天的散文09-28
黃桷樹(shù)散文欣賞09-11