神奇的蛇瓜抒情散文
那天，母親出去買菜，回來(lái)時(shí)手里拎著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的青蛇，嚇得我一跳，母親不由哈哈大笑：“放心吧，這不是蛇，是蛇瓜，一種蔬菜！”
天底下竟有這般神奇的蔬菜？真是不可思議！我問(wèn)母親怎么會(huì)想到買蛇瓜的，母親說(shuō)，她到菜場(chǎng)剛看到蛇瓜時(shí)，也被嚇了一跳，因?yàn)樗_實(shí)太像蛇了。不過(guò)聽(tīng)買菜的大姨大媽們講，夏天吃蛇瓜不但能消暑，而且還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以就買條回來(lái)試試。
母親買的這條蛇瓜，足有一米來(lái)長(zhǎng)，碧綠色，細(xì)長(zhǎng)圓滾。用手觸摸，有一種光滑冰涼的感覺(jué)，與冷血?jiǎng)游锷叩捏w溫極為接近。蛇瓜周身呈淡黃色的條紋，瓜蒂處圓而略小，和蛇頭極為相像。瓜梢顯得有些尖細(xì)，彎彎曲曲的，像極了蛇的尾巴。
我在廚房里親眼目睹了母親“宰殺”蛇瓜的全過(guò)程。只見(jiàn)她先將蛇瓜洗凈，再用菜刀切瓜身，這蛇瓜仿佛感到了一絲劇痛似地“掙扎”了一下。蛇瓜被母親一刀剖開(kāi)，我發(fā)現(xiàn)它的肉瓤與冬瓜相差無(wú)幾，雪白如玉。里面的籽，也如冬瓜一般粒�？蓴�(shù)，只不過(guò)蛇瓜比冬瓜要苗條許多。最后，母親將蛇瓜去瓤去籽，斜切成條后，盛在盤子里。
那天中餐，我們吃的就是清炒蛇瓜。因?yàn)橛辛松吖线@道佳肴，我吃得津津有味，口齒留香。蛇瓜的清香脆爽，如筍如藕，在舌上唇齒間冰雪般碎裂融化，那一份透徹的沁涼，讓我有足夠勇氣去面對(duì)街上炙熱的`陽(yáng)光！
頭一回吃蛇瓜，我就愛(ài)上了它，從那以后，我常叫母親買蛇瓜，換著花樣做蛇瓜炒辣椒、蛇瓜炒肉絲、老醋蛇瓜、冰鎮(zhèn)蛇瓜等菜肴。蛇瓜吃多了，我漸漸知道，由于富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛇瓜在清暑解毒、利尿降壓等方面都有顯著的效果。不管是清炒、白灼，還是做湯，蛇瓜都是夏日一款不錯(cuò)的清熱解燥的蔬菜。據(jù)說(shuō)蛇瓜的原產(chǎn)地，是奉蛇為神靈的印度。
那晚，我做了一個(gè)奇怪的夢(mèng)，我來(lái)到了古老而神秘的印度。夜色朦朧，星光皎潔，在幽靜的瓜園藤架上，懸掛著無(wú)數(shù)蠢蠢欲動(dòng)的蛇瓜。蛇瓜之下，是一條條身材婀娜的蛇，它們有著曼妙誘人的舞姿，只是那一雙雙陰森而賊亮的眼睛，讓人不寒而栗——瓜如蛇，蛇似瓜，植物和動(dòng)物竟然如此相似，難以區(qū)分，這個(gè)世界真是太奇妙了！