香椿入夢(mèng)抒情散文
當(dāng)春風(fēng)輕輕吹拂在故鄉(xiāng)的田野間，香椿的嫩芽就成為我向往的美味。小時(shí)候，在鄉(xiāng)間，香椿的味道是與童年的記憶緊緊相連的。記憶中，因了母親的一雙巧手，能將香椿入菜。所以，那時(shí)候，連夢(mèng)也變得無(wú)比芬芳，醇香可愛(ài)。
所以，此刻定居于都市的我，以人到中年的風(fēng)霜心懷，在城市的落日余暉中默默搜索舊日回憶時(shí)，縈繞心中的，竟然是有著不絕清香的香椿，以及那正在廚下烹制美味的母親的一雙靈巧的'手。
香椿風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，且吃法很多。生食、炒食、腌食、油炸和蒸食均可，清香可口。若將香椿芽與豆腐涼拌，點(diǎn)幾滴小磨香油，則更是色香味俱佳，鮮美爽脆。湯面中加入香椿，連湯都成了美味。而香椿炒雞蛋，更是我愛(ài)吃的菜肴。
除了這些美味，我最愛(ài)的一道菜是香椿魚(yú)。鮮美的魚(yú)，從小河里釣上來(lái)，小火慢燉，魚(yú)鮮湯醇。魚(yú)熟之際，于湯中撒上香椿嫩葉，那魚(yú)湯便是世上最美味的湯了。香椿魚(yú)，從小到大，都是我最珍愛(ài)的一道美食。而且，這魚(yú)，必須是母親親手做才最可口。吃了魚(yú)肉之后，那魚(yú)湯，我還可以連喝兩大碗。
其實(shí)，在故鄉(xiāng)時(shí)我也曾嘗試著做過(guò)香椿魚(yú)，但味道總也趕不上母親做得好。想來(lái)想去，我終于明白了，做魚(yú)的工序一樣，只是母親比我更耐心，小火慢燉，母愛(ài)深深，所以這香椿魚(yú)才格外好吃，因?yàn)�，里面有母�?ài)的味道。
每年春末，母親會(huì)寄來(lái)曬干的香椿，讓我得以品嘗故鄉(xiāng)風(fēng)味。在等待香椿到達(dá)的日子里，每天晚上，我都會(huì)夢(mèng)回故鄉(xiāng)。香椿入夢(mèng)，把我的夢(mèng)浸染得無(wú)比芬芳。
清早，把夢(mèng)境說(shuō)給朋友聽(tīng)。朋友一語(yǔ)道破，你是想家了。
突然意識(shí)到，是的，我的家，其實(shí)，并不在繁華都市，而是在母親身邊。原來(lái)，母親在哪兒，哪兒是家，我心靈的家。也猛然意識(shí)到，原來(lái)，那芬芳的香椿，是母親散發(fā)的心香。也唯有深深的愛(ài)，才能讓不絕的清香，縈繞于我的夢(mèng)中。
原來(lái)，母親就是一棵香椿樹(shù)。植于鄉(xiāng)間，時(shí)刻都在等待我的回歸。原來(lái)，香椿入夢(mèng)，是我的靈魂一直在故鄉(xiāng)的土地上徜徉。因?yàn)�，無(wú)論我走得多遠(yuǎn)，都走不出母親的視線。
所以，每個(gè)夜晚，我安然入睡。我的生命，因了故鄉(xiāng)的香椿的清香浸染，也變得無(wú)比醇香。香椿入夢(mèng)，讓我的生活變得詩(shī)意，我的人生安詳而美麗。
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