吃螃蟹與吃螃蟹第一人散文
螃蟹，是一怪物，身負(fù)硬殼，眼長(zhǎng)有長(zhǎng)柄，五對(duì)蟹足環(huán)繞體周，八足曲為A型，箸地蝸行；前足如鉗，凌厲犀利，似兵器。初見(jiàn)者，毛骨悚然，不敢染指。然而，其以肉美質(zhì)優(yōu)供人享用，被喻為餐中仙子�？计洳褪罚谖覈�(guó)應(yīng)是南方人捷足先登，吃蟹第一人必是南方人了！因?yàn)槟戏焦庞兴l(xiāng)之稱，蝦蟹適生之地，史有食蝦蟹的習(xí)慣。而北方水少，近些年開(kāi)發(fā)了水域，溪河池塘被充分利用起來(lái)了，養(yǎng)蝦蟹者多起來(lái)，螃蟹也被請(qǐng)上飯桌，這是南北飲食文化交匯的成果，全賴了改革開(kāi)放的構(gòu)想！
被譽(yù)為美餐的螃蟹，不僅南方人視為菜中上品，而北方人以能吃，顯現(xiàn)出富貴豪氣的身價(jià)與膽略來(lái)。每當(dāng)請(qǐng)客會(huì)友，喜慶婚宴，席面上都擺上螃蟹。起初都以盆，以大盤盛之，粗悍見(jiàn)著，食者初次涉餐，畏縮而不敢觸摸，恐懼不知所措，膽大者，不知何物，新奇而魯莽，抓起就吃，不料磕碰了牙齒，方醒悟，這不是酥餅鍋盔，有殼而光滑，有股如骨，啃不動(dòng)，嚼不爛。請(qǐng)教吃法，大悟其情。其肉白嫩如膏脂，細(xì)膩爽口，多藏于股管硬殼中。隨著人們的會(huì)吃，有些的地方還開(kāi)起了螃蟹店，推出了螃蟹宴、螃蟹火鍋……
螃蟹在人們的心目中，由丑陋、怪誕、可惡、恐懼 ，而變得美好、優(yōu)游、適從、親昵起來(lái)。在北方喜吃螃蟹的人多起來(lái)，除了酒席宴飲，就是家庭日常生活中也多起一道菜來(lái)！從而，對(duì)人生之昧重新審度，品出其中之味，悟出其中之道理！
螃蟹居然能吃，這使人們更看重了它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又成了一條致富門路！螃蟹人工飼養(yǎng)，在北方也多起來(lái)了！
螃蟹能吃，也能養(yǎng)。給人們生活添了樂(lè)趣，豐富了情趣。
那么是誰(shuí)開(kāi)辟這螃蟹可吃的路徑呢？何以有“第一個(gè)吃螃蟹的人”帶開(kāi)拓性充溢哲理的寓言？當(dāng)初那個(gè)敢吃螃蟹的人一定具有傳奇色彩的`，一定是一個(gè)大英雄，他能對(duì)這個(gè)怪物下手，必有過(guò)人的膽略和大無(wú)畏的勇氣了，因而，才有后人常掛在嘴邊，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)者，或欲開(kāi)辟新境界的哲語(yǔ)名言的，從而使多少人成就了自己理想和愿望！
稀有，是珍貴；怪異，是新奇。萬(wàn)物皆有特性!
螃蟹生的怪異丑陋，被第一個(gè)人吃了，開(kāi)掘了它內(nèi)在的價(jià)值，成就了第一人的美名，使人類文明多了一條途徑，應(yīng)是一大貢獻(xiàn)!
吃第一個(gè)螃蟹和第一個(gè)吃螃蟹的人，雖不知是誰(shuí)，后人為他的探索而景仰!
他開(kāi)辟的路，人們?cè)僮咧�，一直走下去�?/p>
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