母親的思念之情散文

時間：2021-04-09 17:30:30 散文雜文

母親的思念之情散文

　　我的記憶中，母親總是鐘情于她的鍋灶，像個虔誠的信徒，一日三餐不耐其煩地凈手膜拜她無限忠誠的灶火。后來似乎她太累了，終拋下她眷戀的一切去了遙遠的天國。今天，我嗅著康乃馨的清香，喉管中竟縈繞著母親那熟悉的味道。

母親的思念之情散文

　　記憶中母親的形象日漸模糊，對于這種模糊我時常深感不安，一度幾近抑郁。但感官中嗅覺和味覺的記憶卻異常清晰起來。我總是任性地以為思念是有味道的，這味道就是某人最明顯的標簽，這味道就是媽媽那柴草的香味。

　　從小在船上長大，伴我長大的那條小船一出行就好久也靠不了岸。在那個沒有冰箱的年代，我們時常好多天也吃不上新鮮的菜。即使這樣母親也會以她的勤勞和智慧為我做出美味來。

　　在水流和緩的傍晚，船被迫停在荒無人跡的地方孤獨地過夜。夕陽將河水染成玫紅，點點碎金在波光中跳躍，父親便會解開死死拴了我一整天的紅布帶，給我背上那個碩大的涂滿紅漆的葫蘆，任憑柔柔的水波癢癢地撩撥著我周身每一寸肌膚，葫蘆將我的身子浮起，感覺自己輕盈得像條小魚，在水中享受著那久違的自由。嬉戲之余，在水中尋找美味是必不可少的，也是媽媽正期待著的。

　　在深點的水域，父親用一雙大腳仔細探尋者，我被葫蘆輕輕托起，感覺有小魚癢癢地啄著我的皮膚。我輕輕用腳探探，感覺軟泥里的腳底心一陣奇癢，欣喜碰巧踩住了一條小魚。即使家里正缺油，母親也總會變著花樣做出美味來�？此龑⒄{料填進魚肚，用線縫上，外面包上片麻葉，再用面糊糊包住，放爐火上烤。當面糊被烤得梆硬，炸碎外面的殼，頓時香氣彌漫，那種焦香的口感，美妙得無法言說。

　　后來離開小船上岸念書，家的對岸就是美麗富饒的城西湖，在樓頂就盡收眼底。古代皇上建都都喜歡選在河邊或者湖邊，那時是因為水源是生產生活的必須，是人們賴以生存的基礎。小孩子自是不懂江山，只是對這湖有著來自心底的驕傲和摯愛。很小的時候就隨著媽媽去湖邊尋找美味�，F(xiàn)在想來，真的很幸運，人盡皆知的水八仙，除了慈姑產在江南蘇州，其余七種在我這里都有，被母親經常搬上我們的餐桌。早春的蘆芽，幾片臘肉一支萵苣，被媽媽變成了一鍋美味。盛夏的荷葉更是媽媽給我們準備的解暑減肥茶。待到秋天蓮蓬芡實相繼成熟。芡實是趁熱才好吃的，母親掐好時間，放學時早已聞到了奇香。

　　住在湖邊，這些種類繁多的野味并不曾斷過茬，菱角蓮藕相繼成熟時更是母親一年中最忙的季節(jié)。她會把小木劃裝得滿滿的，在陽光下曬干，待到冬季閑暇時用斧子剁開，用那潔白的菱角米熬出噴香的粥來。

　　從小母親的食物就培養(yǎng)了我敏銳的嗅覺和挑剔的舌尖。婚后每每回家，母親總會放棄一切簡單方便的炊具而改用柴草給我們準備米飯，再用尾火熥焦一鍋鍋巴，再撒幾粒紅糖，甜脆之中透著柴草的香味。她深知那是我們最愛的味道。

　　這種混合著柴草香味的飯菜一度牽引著我的感官而思念成疾。因此我頻繁地去鄉(xiāng)下姨婆家，她們家離集市很遠，不方便帶我們去飯店，她飯菜的味道與媽媽的有幾分相似。我迷戀她們家的灶臺，迷戀那灶膛里的`火，迷戀那她自己機房打的米，迷戀她園中我自己拔的菜。姨婆總說我孝順，這么遠去看她，只有我的私心明白，我只是把她作為我思念的渡口，來擺掉些對媽媽近乎疼痛的思念。

　　總是任性地以為思念是有味道的，母親的味道在這個季節(jié)里就是濃濃的野菜的清香。記憶中這個季節(jié)也是母親最忙碌的時候，她忙碌于去采田野中各種各樣的野菜。她總是一邊叫著我老疙瘩，一邊端上噴香的薺菜餃子，豬肉地豆餡包子，臘肉蘆芽萵苣湯，清脆的腌野蒜。母親也隨著大家管野蒜叫狗尿苔，我總責怪她對于飲食這么叫太不雅，但野蒜那細弱的樣子倒也形像。很小的時候就覺得特別神奇，田野中竟有這么多的美味被我們踩在腳下，母親細心地撿拾這田野上春天的饋贈，揉進愛的調料智慧地搬上餐桌。今天在墓地邊的草地上，我還真看到有許多地豆和野蒜，我采了許多，我想今天的晚餐肯定能吃出幾分母親的味道。

　　母親的味道，也是喉管中回味的那濃郁的盛夏陽光的味道。大醬永遠是母親餐桌上不可或缺的經典。幾許肉末配上水煮花生炒出來的大醬，氤氳的熱氣蒸騰出盛夏陽光的甜潤。為這《盛夏陽光的味道》特為母親的大醬寫下一首詩：

　　是日子的味道太淡

　　還是我過于貪婪

　　盛夏陽光

　　就這樣被我小心的封存

　　一小罐一小罐

　　死死地扎緊

　　排得像拍《大長今》

　　秋風陽臺

　　第一罐醬香

　　殷紅的西瓜汁和紅辣椒

　　干姜和花椒的味道