酸棗的記憶-散文

　　酸棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產(chǎn)中國(guó)華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢(shì)較強(qiáng)。枝、葉、花的.形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達(dá)，除生長(zhǎng)枝各節(jié)均具托刺外，結(jié)果枝托葉也成尖細(xì)的托刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內(nèi)薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內(nèi)含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應(yīng)性較普通棗強(qiáng)、花期很長(zhǎng)，可為蜜源植物。 果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。

　　酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也具有藥用價(jià)值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材。

　　我家在渭河北的五陵源邊，屬臺(tái)田地。酸棗滿溝滿坡。九月，是收獲的季節(jié)，也是酸棗成熟的時(shí)候。村南村北的田埂邊，溝岸上，土崖旁，掛滿了酸棗，像燈籠，像珍珠，一簇簇，一串串美麗極了。

　　兒時(shí)，每當(dāng)放學(xué)回家，約幾個(gè)小伙伴，滿坡遍野的跑，找著摘酸棗。當(dāng)然，最大最好的當(dāng)屬大隊(duì)果園坎邊，用酸棗嫁接的馬玲玲棗。趁著看管園子的老漢不在，我們偷偷地溜到果園里，蹲在樹下，邊摘邊吃。一會(huì)，不知誰(shuí)喊了一聲“人來(lái)了”，嗖的一聲，大家連顛帶跑，氣喘吁吁逃出了果園。回頭一看，連個(gè)人影都沒(méi)有。坐下來(lái)，掛滿身上的酸棗刺，摘了老半天。

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