今天我來(lái)當(dāng)大廚三年級(jí)作文
今天我要給大家介紹一道菜——可樂(lè)雞翅,而且我還會(huì)燒呢!

我先把雞翅放到臉盤(pán)里,摞起袖子,放了水,就開(kāi)始洗起雞翅來(lái)。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地搓起來(lái),洗好后我便把它們放到蒸板上。雞翅需要先用刀在表面割幾刀,這樣才能更入味。我右手緊緊地握著刀,左手用力地按著雞翅,生怕一不小心,雞翅就從我的手里“飛”出去。媽媽和奶奶都圍著我焦急地喊著:“貝貝,小心割到手!”我不耐煩地說(shuō):“知道了,知道了!”好不容易,我終于把雞翅割好了。
現(xiàn)在到了腌制的時(shí)候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黃酒和醬油。首先把生姜切成一片一片的,然后把大蒜用刀地拍一下,再剝出來(lái),千萬(wàn)不要忘記還要剁剁碎哦!接著我把雞翅、生姜、大蒜、黃酒和醬油一起放到盤(pán)子里,用筷子順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆,腌制半小時(shí)就能下鍋炒了。
半個(gè)小時(shí)好漫長(zhǎng)啊,終于時(shí)針一分一秒地過(guò)去了半格。我迫不及待地跑進(jìn)廚房,穿上了圍裙,這時(shí)候我感覺(jué)自己就像是一個(gè)真正的廚師,心里興奮極了。我站在灶前,把火打開(kāi),把油倒入鍋里。突然鍋里的油不聽(tīng)話(huà)了,“噼里啪啦”地跳個(gè)不停,差點(diǎn)濺到我的手上,嚇得我趕緊縮回了手,大聲地尖叫起來(lái)。媽媽告訴我,這是因?yàn)殡u翅里面含有水份,等水份沒(méi)了就不會(huì)再濺了。燒了一會(huì),媽媽提醒我要翻面了,我把手縮進(jìn)袖子里,膽戰(zhàn)心驚地拿起筷子,開(kāi)始翻面。當(dāng)雞翅的.兩面被煎成金黃色,就可以倒入可樂(lè)了,用小火煮了大約15分鐘,可樂(lè)煮干了,一盤(pán)香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅就大功告成了!
看著美味的雞翅,我垂涎三尺,馬上拿起筷子夾起一個(gè)雞翅,“啊嗚”一口咬了下去,“哇,美味極了!”
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