窩窩頭蘸醬作文

　　看到博友玲瓏秋月的《豆醬飄香》，腦海中就立刻浮現出了窩窩頭蘸醬的一幕幕。

　　兒時家庭生活條件的確不好，溫飽都成問題，每日三餐能有窩窩頭吃，就算是奢望了。

　　那時候，土地歸集體所有，就連蔬菜也是生產隊菜園里種的，不定期地按人口分的。

　　秋季時，土豆、冬瓜成了主要的蔬菜。

　　冬季時，只有白菜、蘿卜和大蔥了。

　　春季時，大多都是吃自家腌制的蘿卜干，偶爾也能吃上白蒿、薺菜、面條棵等野菜。

　　夏天時，大多時候分菜的是茄子、辣椒；因為茄子產量高，辣椒比較下飯。偶爾會有幾個番茄、一把豆角、幾棵小蔥，以及蘿卜苗。所以，每到夏天，奶奶就先把黃豆煮了，再趁熱滾上面粉捂一捂（發(fā)酵、長毛），再晾一晾、搓掉毛，放到大瓦盆里，淋上大料煮出來的水、并撒上鹽，再摻入花生仁、西瓜、番茄，用紗布把盆口罩上，上面再放上一塊大玻璃。最后，端到院子里放在太陽能長時間曬到的地方。這樣，過個十天半月或二十來天，瓦盆里的水分越來越少了，豆瓣與西瓜或番茄完全融合了，滿盆紅彤彤的了，這西瓜豆瓣醬或者番茄豆瓣醬就大功告成了。以備蔬菜接不上氣時食用。

　　每當豆瓣醬曬成之后，奶奶就時不時地會用蒜、青椒來熟上一碗半瓶的。每到飯食時，不愛吃面條的我就愛吃窩窩頭蘸醬。剛出鍋的豆面高粱黑窩窩頭或者玉米面的金窩窩頭，只要配著豆瓣醬，我都愛吃。

　　記得，上高中時，冬季住校。母親每周都背著一布兜窩窩頭、豆瓣醬和蘿卜干走路送我上學。到了學校，每頓飯我只會買些玉米糝、黃面糊糊來配著窩窩頭蘸醬來下飯。同學們看到我吃的香，都紛紛把饅頭遞過來與我交換，與我一同分享美味。

　　又到一年盛夏時，想到窩窩頭蘸醬就想起了求學的幸福歲月，就想起了一輩子為兒女操勞的母親，就想起了為這個家辛辛苦苦操勞滿頭銀絲的奶奶。

　　奶奶，您在天堂可好！我忘不了您天天為我梳頭發(fā)，忘不了您教我織布紡線，更忘不了您教我老老實實做人、踏踏實實做事呀！

　　窩窩頭蘸醬，盛滿幸福的童年回憶�。�

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