拔絲地瓜作文
在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的拔絲地瓜作文，希望能夠幫助到大家。
拔絲地瓜作文1
今天晚上寫完作業(yè)，我走進廚房去看看媽媽在做什么好吃的。心想：要是有拔絲地瓜吃該多好呢！然后我就把自己的小愿望告訴了媽媽。媽媽說：“家里有地瓜，你再給我們露一手吧。”我很爽快地答應(yīng)了，因為這一直是我的拿手菜。
我拿了一個地瓜，洗掉泥土，用削皮刀去皮，然后用菜刀切成約3。5厘米的方塊。之后把油倒進鍋里加熱，等油面上出現(xiàn)小泡后，就可以放進切好的地瓜炸了，注意要用中小火，因為油溫過高，地瓜很快就會炸糊了，但里面還是生的，這可是我以前做拔絲地瓜總結(jié)出的經(jīng)驗教訓。待地瓜炸至金黃色，我用筷子插了一下感覺里面已經(jīng)變軟就撈出來。
然后就要制作糖漿了，我把鍋里的`油倒出一部分，留下少量油，放入綿白糖不斷攪拌，開至小火，待糖化開并少量冒泡時，糖漿就做好了。放入炸好的地瓜，并不斷翻轉(zhuǎn)地瓜塊，使其均勻地裹上糖漿，就可以出鍋了。一盤金黃的拔絲地瓜就做好了！
我迫不及待地用筷子夾起一塊，能拉出好長的糖絲，這次的拔絲地瓜很成功！
拔絲地瓜作文2
人生是精彩的，許多第一次都記在了我的腦海里：第一次自己收拾書包，第一次參加比賽，第一次上臺演出……但都不及我第一次跟媽媽學做飯有趣。
今天中午，我和弟弟跟媽媽學做拔絲地瓜。首先，我們先把地瓜削皮，切成滾刀塊，加上淀粉，再攪拌均勻。弟弟用筷子攪拌，我直接拿著盤子顛了起來。呵呵，真好玩。哎呀不妙，地瓜掉了……
接著，就要把地瓜放進鍋里炸。媽媽怕油濺到我，就親自操作。只見媽媽把地瓜放進油鍋里，油立馬“飛”了出來，差點飛到我身上了，好危險啊，我趕緊躲遠點。只見媽媽揮著大鏟子，那架勢就像一個正在七手八腳擋子彈的士兵。不一會兒，地瓜就炸好了。
然后就是熬糖。這一步太神奇了，只見那糖從白色慢慢的變成半透明色，媽媽告訴我要一直攪拌才行。我攪啊攪，糖慢慢的'由淺黃色變成深黃。這表示，糖熬好了！
最后，媽媽幫助我把地瓜和糖放在一起攪拌，當?shù)毓暇鶆虻卣成咸呛螅痛蠊Ω娉闪�！我用筷子把地瓜拔起來，哇！一根長長的、細細的、閃亮的糖絲出現(xiàn)在我的眼前，看得我直流口水！
這次，我親手做了喜歡吃的拔絲地瓜。我想，我們平常吃的食物都來之不易。它們需要足夠的經(jīng)驗和技巧，才能端上飯桌。以后我還要多學幾道菜。
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