吃美味的大閘蟹作文
說(shuō)起大閘蟹,我就想起了去年深秋,在蘇州工作的叔叔捎回來(lái)一盒陽(yáng)澄湖大閘蟹。那螃蟹個(gè)個(gè)都是“穿著盔甲,手拿尖刀”?着赃長(zhǎng)著刺,不小心被戳到,又痛又癢。最特別的是,它們的腳上還各自戴著一枚白色的“戒指”,據(jù)說(shuō)這就是它們的“防偽身份證”!

那天有一只螃蟹的繩子松了,居然爬到了客廳。爸爸準(zhǔn)備去抓它,可是這只螃蟹太靈活,爸爸花了九牛二虎之力,才將它逮到。為了防止它們?cè)俅巍俺鎏印,媽媽決定當(dāng)天就“解決”了,這讓我有了一次難忘的美味“蟹”逅!
在等菜的時(shí)候,爸爸告訴我這些螃蟹都是產(chǎn)自蘇州近郊常熟陽(yáng)澄湖里的大閘蟹,這是秋冬時(shí)節(jié)滋補(bǔ)身體的一道難得佳肴,不僅適合陰虛者食用,而且對(duì)陽(yáng)衰者更有補(bǔ)助作用,清蒸最營(yíng)養(yǎng)。我是喜滋滋地期盼著這道菜能“新鮮出爐”。
過(guò)了不久,媽媽從廚房間端來(lái)一盤清蒸大閘蟹,離著老遠(yuǎn)就可以聞到那撲面的香氣,特別是端上桌后在蓋子打開(kāi)的一瞬間就更加明顯,整個(gè)人都好像陶醉在誘人的氣味中了。再看看那些耀武揚(yáng)威的'大閘蟹,已經(jīng)沉醉于若干綠色毛豆子中“不肯起身”。趁熱剝開(kāi)它們的外殼,只見(jiàn)黃燦燦的脂膏,又白又嫩的蟹肉,可謂紅玉瓊酥,令人忍不住咂咂嘴。我用筷子夾起一塊,蘸上醋等調(diào)料就往嘴里一送。嗬嗬,味極鮮美,滿嘴噴香,令人食欲大增。爸爸來(lái)了興致,取出珍藏的沙洲優(yōu)黃,呷著小酒,嘗著蟹肉,啊,真是人間一大享受!
我一邊吃著大閘蟹,一邊問(wèn)媽媽這道菜是怎么做的,媽媽回答道:“這很容易,隔水蒸就可以了!蔽衣(tīng)后自言自語(yǔ):“哦,那挺簡(jiǎn)單的!卑职至⒓创驍嗔宋业脑挘骸澳闱f(wàn)不要這樣認(rèn)為哦!如果能用陽(yáng)澄湖的湖水清蒸,味道還要更好!”
爸爸的話,勾起了我的浮想,在家里用一般自來(lái)水清蒸大閘蟹就這么好吃,如果真的能夠吃到用陽(yáng)澄湖的湖水來(lái)清蒸的大閘蟹,那感受不是更令人難以忘懷嗎?
