燒餅王作文
在我家小區(qū)附近,有一家名為“香飄十里”的燒餅店,店里的師傅姓王,買(mǎi)過(guò)他燒餅的人,一般都叫他“燒餅王”,當(dāng)然,他的手藝也堪稱(chēng)燒餅界的“大王”了!他的店里時(shí)常飄出一陣陣香味,使人循味而來(lái),從而使他在附近的小區(qū)名聲大噪。

星期六早上,我奉老爸的命令,拿著錢(qián),趕到燒餅店,此時(shí)燒餅店早已人頭攢動(dòng),我好不容易擠到燒餅爐旁,只見(jiàn)燒餅師傅手拿一根搟面杖,隨意從面團(tuán)上揪下一小塊,然后在案板上澆了少許油,把面團(tuán)往空中一拋,“噗”,不偏不倚落在案板正中央。師傅把搟面杖往小面團(tuán)上方一橫,一運(yùn)氣,還沒(méi)等你眨一下眼睛,面團(tuán)就被搟成一個(gè)面餅了。師傅一連做了幾十個(gè),然后拿起一把大號(hào)布條刷,在油壺中沾了一下,接著在案板上前后左右翻飛著,刷完油之后的燒餅,好似剛擦過(guò)的皮鞋,晶瑩發(fā)亮。最后,從罐子中抓一把芝麻,雨點(diǎn)般撒在燒餅上。
“大家稍微等一下,馬上就好!”師傅說(shuō)著,手沾了一下水,拿起兩張燒餅在手上掂了一下,只聽(tīng)得“啪”的`一聲,燒餅順著手劃過(guò)的淡黃色弧線,一下子被拍到熱烘烘的燒餅爐里,抹了膠水似的,粘在爐壁上,穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù),一點(diǎn)往下掉的意思也沒(méi)有。一會(huì)兒,爐壁就被貼得滿滿的。
“嗞嗞嗞”,燒餅漸漸發(fā)黃,一股香味充斥著整個(gè)小屋,也在大街上蔓延開(kāi)來(lái),“香飄十里”果然不是浪得虛名。
烤了三五分鐘,師傅拿起大夾子,把燒餅一個(gè)個(gè)夾了出來(lái),排列在燒餅爐上。“來(lái)兩個(gè)!”我把10元給了師傅!昂眠!”他熱情地回答,用被烤得通紅的手把4元給了我,再嫻熟不過(guò)地裝好燒餅,滿面堆笑,說(shuō):“小朋友,拿好你的燒餅!”
我回到家,老爸說(shuō):“聞到陣陣香味從樓道中飄了過(guò)來(lái),我就知道,你回來(lái)啦!”我忍不住先咬了一口燒餅,外酥里嫩,香脆可口,火候恰巧,整個(gè)燒餅沒(méi)有一處被烤焦。
這真是踏破鐵鞋無(wú)覓之處,高手原來(lái)就在民間!
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