我最喜歡的一道菜作文6篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編為大家整理的我最喜歡的一道菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我最喜歡的一道菜作文1
要說(shuō)起洛陽(yáng)名吃，水席是最負(fù)聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行云流水般的上菜方式�！斑B湯肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起連湯肉片，我就想起洛陽(yáng)東花壇那里的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽(yáng)”，被評(píng)為洛陽(yáng)第28屆牡丹花會(huì)名優(yōu)小吃、洛陽(yáng)市瀍河區(qū)清真食品信譽(yù)名牌、洛陽(yáng)“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽(yáng)，我們都會(huì)光顧這家飯店。只要你一進(jìn)店門，就有一股特有的香味撲鼻而來(lái)。這不，昨天晚上，我們一家又來(lái)到此地，我又美美地吃上一頓，過(guò)上了一把連湯肉片癮。
其實(shí)，這連湯肉片的做法也很簡(jiǎn)單。首先，把干黃花菜和干木耳用溫水泡開(kāi)，洗凈后瀝干水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細(xì)條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水淀粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的`牛肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝干油分。接著，炒鍋中留少許底油，中火加熱后分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內(nèi)加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過(guò)的牛肉片。最后，等湯汁再次煮沸勾芡，并調(diào)入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎？連湯肉片還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)消化、祛除寒氣等功效呢！聽(tīng)了我的一番介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗呢，那就趕快動(dòng)手試試吧！
我最喜歡的一道菜作文2
要問(wèn)我最喜歡吃哪一道菜，我會(huì)毫不猶豫地回答——可樂(lè)雞翅，這道菜你們沒(méi)有吃過(guò)吧，這是我們家在前幾天自創(chuàng)的，飯店里根本沒(méi)有。說(shuō)起這道菜，還有一段小故事呢！
有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋里，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂(lè)，可樂(lè)“刷”的一聲，就進(jìn)了鍋里。媽媽以為那是醋，沒(méi)太在意，就進(jìn)屋了。過(guò)了半個(gè)小時(shí)，廚房里傳來(lái)了一股可樂(lè)味兒。媽媽趕緊跑過(guò)去一看，大叫：“啊——我買的這么好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽(tīng)到喊聲，我和爸爸趕緊跑過(guò)去。我聞著空氣中的香味，感到挺好聞，就嘗了一口——哇，真香！可樂(lè)早已化成了調(diào)料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點(diǎn)兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的'樣子，也夾了一塊嘗嘗，連聲說(shuō)：“好吃，好吃！”沒(méi)想到，一次偶然的失誤，竟發(fā)明了一道新菜。
我平時(shí)很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂(lè)也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來(lái)，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過(guò)后嘴里還會(huì)留有可樂(lè)的味兒，讓人回味無(wú)窮。自此，我家就經(jīng)常這樣做著吃了，每次總讓我大飽口福。
怎么樣，聽(tīng)了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試著做一回吧。
我最喜歡的一道菜作文3
周末，我一放學(xué)，就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節(jié)了，真想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物，想來(lái)想去，還是給爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒雞蛋吧。
走進(jìn)廚房，我穿上圍裙，像一個(gè)目光炯炯的大廚一樣，那樣神氣、那樣瀟灑，擺開(kāi)架勢(shì)就大干起來(lái)。
我開(kāi)始準(zhǔn)備菜，先拿出了一個(gè)粉紅的番茄洗干凈，然后三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋，可不能少了雞蛋，我接著從冰箱里拿出了三個(gè)柴雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋可不好打了，它就像一個(gè)淘氣的小孩，有時(shí)一不小心就會(huì)把雞蛋皮給弄進(jìn)去，很難把握，但不管怎樣，我都要試試，開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋了，我把蛋殼敲爛，突然一個(gè)黃澄澄的.小球跑了出來(lái)，它圓圓的，滑溜溜的，真像一個(gè)金燦燦的小太陽(yáng)。
終于，準(zhǔn)備工作做完了，我打開(kāi)火，然后在鍋里倒上油，再把放過(guò)鹽攪好的雞蛋倒進(jìn)熱騰騰的油鍋里，只聽(tīng)"哧溜"一聲，雞蛋成功地“跳”進(jìn)了油鍋里。鍋里的雞蛋可真不好受啊，一會(huì)兒就吐出了一串小泡泡，最后，雞蛋吐出的泡泡哪里都有。
等雞蛋炒熟了，我把它倒進(jìn)一個(gè)碗里，再開(kāi)始炒番茄，因?yàn)榉牙镉兴�，遇油就�?huì)油花四濺，所以我小心翼翼，翻兩下躲一下，生怕濺到了我身上。
最后我把炒好的雞蛋又倒入鍋里，再放一點(diǎn)番茄醬，這道菜就更加美味了，一股香味直沖鼻孔，這是一只勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。
我把菜從鍋里盛了出來(lái)，看著那金燦燦的雞蛋和紅艷艷的番茄口水都要流出來(lái)了。爸爸媽媽品嘗過(guò)后，都對(duì)我的廚藝贊不絕口呢！別提我心里多高興了。我暗下決心，以后我要學(xué)會(huì)做更多的美味給親愛(ài)的爸爸媽媽吃。
我最喜歡的一道菜作文4
周末，我一放學(xué)就興奮地跑回家。當(dāng)我想到明天是父親節(jié)的時(shí)候，我真的很想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物。如果我想一想，我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。
當(dāng)我走進(jìn)廚房時(shí)，我穿上了圍裙。像一個(gè)眼睛亮亮的廚師，我是那么驕傲，那么聰明，擺出一副好姿勢(shì)。
我開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜，先拿出一個(gè)粉色的西紅柿洗干凈，然后切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋，我就從冰箱里拿出三個(gè)免費(fèi)的靶場(chǎng)雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋不容易打。它就像一個(gè)淘氣的`孩子。如果你不小心，有時(shí)很難把雞蛋皮弄進(jìn)去。不過(guò)，反正我也要試試。我開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋。我打碎了蛋殼。突然，一個(gè)小球從黃澄澄跑了出來(lái)。它又圓又滑，就像一輪金色的小太陽(yáng)。
最后，當(dāng)準(zhǔn)備工作完成時(shí)，我打開(kāi)火，然后把油倒進(jìn)鍋里，然后把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進(jìn)熱油鍋里。只唰一聲，雞蛋就成功跳進(jìn)了油鍋。鍋里的雞蛋真的不舒服。過(guò)了一會(huì)兒，他們吐出一串小氣泡。最后，雞蛋吐出的氣泡到處都是。
雞蛋煮好后，我把它們倒進(jìn)碗里，然后我開(kāi)始炒西紅柿。因?yàn)槲骷t柿里有水，碰到油就會(huì)濺出來(lái)，我小心翼翼的翻過(guò)來(lái)藏起來(lái)，怕濺到我身上。
最后我又把煎蛋倒進(jìn)鍋里，還放了點(diǎn)番茄醬。這道菜更加美味，一股甜甜的香味直撲鼻而來(lái)，是一只勤勞的蜜蜂用它的汗水培育出來(lái)的。
我從鍋里拿出食物，看著金色的雞蛋和紅色的西紅柿流著口水。嘗了一口，爸媽對(duì)我做的菜贊不絕口！別提我有多開(kāi)心了。我下定決心，以后要學(xué)會(huì)給親愛(ài)的父母多做好吃的。
我最喜歡的一道菜作文5
我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個(gè)名字聽(tīng)上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實(shí)，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的.雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬�，嚼了幾下就�?huì)感覺(jué)咸咸鮮鮮地，吃完之后還帶點(diǎn)辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。
手撕雞的做法也不難，將一只燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來(lái)，撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時(shí)如果有辣油就不用炒了，如果沒(méi)有就取三到四個(gè)干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米。花生米不能炒得時(shí)間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會(huì)兒，香味才會(huì)出來(lái)，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時(shí)可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經(jīng)常買來(lái)雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時(shí)，立刻把我吸引過(guò)去了。��！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我最喜歡的一道菜作文6
我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅，因?yàn)榭蓸?lè)是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當(dāng)兩種碰撞在一起時(shí)，雞翅躺在可樂(lè)里，可樂(lè)黏在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛(ài)著大米一樣�？墒窃趺醋龀雒牢兜�.可樂(lè)雞翅呢？我在網(wǎng)上查了一些可樂(lè)雞翅的做法，可是紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行，我打算自己做一次可樂(lè)雞翅。我的可樂(lè)雞翅可是有秘訣的喲，現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧！
我們要準(zhǔn)備的食材有8-10個(gè)雞翅、一瓶300ml的可口可樂(lè)、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現(xiàn)在我們開(kāi)始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好后，在雞翅的正反面都劃開(kāi)三道口子，這樣是為了等會(huì)腌雞翅的時(shí)候可以把味道吸收進(jìn)雞翅里，劃好后就可以把雞翅放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的碗里。接著我們把醬油倒進(jìn)碗里腌一下雞翅，等雞翅腌了十分鐘后就可以準(zhǔn)備下鍋了。把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_(kāi)了，在鍋里倒進(jìn)一些油，將油加熱到八成熱，把姜片、蒜片放入鍋里爆油，再把腌好的雞翅放進(jìn)鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色后，再倒入一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里啦，倒可樂(lè)可是有技巧的喲，一定要開(kāi)小火，因?yàn)榇蠡饡?huì)讓鍋里冒煙，倒可樂(lè)的時(shí)候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒，這樣可以讓鍋里每一個(gè)地方都沾滿可樂(lè)，再次翻炒一會(huì)后把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤中，此時(shí)你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂(lè)味呢？你是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了呢？
看來(lái)可樂(lè)和雞翅也可以炒出美味的菜肴，可樂(lè)是真的愛(ài)雞翅呀！
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