炒菜的作文（通用118篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編為大家收集的炒菜的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　炒菜的作文 1

　　今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好休息一下。

　　到中午了，我急忙來(lái)到廚房，一本正經(jīng)地學(xué)著媽媽的樣子，先從冰箱里找出兩個(gè)小南瓜、一把蒜苔與早已買(mǎi)好凍上的肉，對(duì)了，還有我最?lèi)?ài)的西紅柿。穿上圍裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成兩截，正準(zhǔn)備把其中的一半切成片兒，媽媽看見(jiàn)我切菜的樣子，嚇了一跳，說(shuō)：“你稍微把刀向外傾斜著點(diǎn)兒，小心別切到手指�！庇械览�，我仔細(xì)琢磨了一下，不太費(fèi)勁地將南瓜切成了片，雖然有點(diǎn)厚。切成絲可有點(diǎn)難度了，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切，南瓜片還有點(diǎn)滑，我用左手死死地按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細(xì)各異的所謂的絲。

　　好不容易將準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著，不時(shí)地指點(diǎn)一下，怎么倒油、下調(diào)料，什么時(shí)候放菜下去，什么樣子就可以起鍋了，我邊聽(tīng)邊照著做。鍋里“噼里啪啦”，我這心里“叮叮咚咚”，胡亂地炒著，再稀里糊涂地放上鹽、味精等調(diào)料，就這樣我做的菜一道又一道地端上了桌。

　　開(kāi)飯了，爸爸吃了幾口，說(shuō)：“好香，你真能干�！薄皩�(duì)對(duì)對(duì)，把舌頭和牙齒都鮮掉了�！眿寢層哪�地接了句。聽(tīng)了大家的`夸獎(jiǎng)，我才感覺(jué)到我肩膀好酸痛，擦擦額頭上的汗，還是開(kāi)心地笑了。

　　這可是我第一次做飯呀，同時(shí)我也明白了看似簡(jiǎn)單的事，做起來(lái)也是挺不容易的。

　　炒菜的作文 2

　　又是周末，爸媽一大早就出去了，家里只剩下我一個(gè)人，已經(jīng)是中午了，可他們都沒(méi)有回來(lái)，可我的“五臟廟”已經(jīng)開(kāi)始“敲鑼打鼓”了。我到廚房里想弄點(diǎn)吃的，可廚房里只有飯沒(méi)有菜，我心想：今天我自己炒菜，可家里只有黃瓜和雞蛋，正好就來(lái)個(gè)黃瓜炒雞蛋吧！

　　我回憶著媽媽平時(shí)炒菜的步驟，先把黃瓜洗干凈，接著切菜，可菜刀太重了，我怎么切也切不動(dòng)，沒(méi)辦法就兩只手一起握住刀柄，使勁的剁，你還別說(shuō)，居然切的很好。

　　接著就是炒菜了，可麻煩事也來(lái)了，我個(gè)子太矮，根本就夠不到炒勺，我眼珠一轉(zhuǎn)又有了注意，于是搬來(lái)一把椅子，站在上面。這下難題解決了，甭提多高興了，我不由自主的哼起了歌。我打開(kāi)火，放上油。油慢慢的熱了。我把黃瓜一股腦倒在鍋里，只聽(tīng)“嘩”的一生，油四處亂濺，我一下懵了，不知所措，我下意識(shí)的跳下椅子躲在了桌子底下。

　　等鍋里的動(dòng)靜慢慢小了，我探出頭看看好像沒(méi)什么事，長(zhǎng)出了一口氣，從桌子底下出來(lái)，我又重新站在椅子上，“不好！”我大叫一聲，“菜糊了。”我急忙用炒勺去翻，還好沒(méi)有啥大問(wèn)題。于是我把雞蛋一磕一掰，雞蛋“噌”的`一聲跳進(jìn)了鍋里，“哧啦哧啦！”我急忙翻炒，可能快熟了，因?yàn)槲衣劦轿读�，可總覺(jué)得缺點(diǎn)什么，我撓撓腦袋，使勁想媽媽炒菜都做了些什么�！罢{(diào)料！”我一拍大腿，抓過(guò)調(diào)料盒，慌忙往里亂加一通。

　　過(guò)了一會(huì)兒，菜終于炒好了，我拿起筷子，架起一塊嘗了一口，“哇！”我急忙吐了出來(lái)，“怎么這么酸哪！”我自己的想了想，可能是因?yàn)橹�急，把陳醋�?dāng)成醬油了。

　　炒菜的作文 3

　　在今年寒假的第一天，我早早的就起來(lái)了，因?yàn)槲乙獮榘职謰寢屪鲆坏镭S盛的大餐。

　　我拿起錢(qián)，到了菜市場(chǎng)。雖然還沒(méi)到八點(diǎn)鐘，但是菜市場(chǎng)里已擠滿(mǎn)了人。我一邊走，一邊盤(pán)算著今天做什么菜。后來(lái)，奶奶幫我買(mǎi)了一些菜，我高興極了。

　　回到家里，我把水燒開(kāi)，把洗凈的排骨放了進(jìn)去。又將蒜苔切好，放入盆中。要說(shuō)最有趣的應(yīng)該屬削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干凈后，拿了一個(gè)小刀來(lái)削。第一次，我沒(méi)有用多大的力氣，所以什么也沒(méi)有削下來(lái)，我想：削一個(gè)土豆都那么費(fèi)勁，看我的�？傻诙�次的力氣有太大了，削下來(lái)一大塊。我生氣的自言自語(yǔ)：“嘿，你還挺固執(zhí)，我還治不了你？”我又換了一把削皮刀，結(jié)果輕輕松松就搞定。

　　一切的準(zhǔn)備工作都做好了，真把我累得腰酸腿疼，熱汗直流。但是我又想到奶奶天天都得做，豈不更苦？

　　過(guò)了一段時(shí)間，我又爬起來(lái)，看看時(shí)間也不早了，我拿出炒鍋，開(kāi)上火，澆上油，等油熱了以后，我把用醬油泡好的肉倒進(jìn)油里面，油鍋里立刻沸騰起來(lái)，油蹦到我的身上，感到無(wú)比疼痛。過(guò)了一段時(shí)間，肉的.香味直往鼻子里鉆，我覺(jué)得肉差不多了，又把蒜苔放了進(jìn)去，又炒了幾分鐘，我嘗了嘗，真不錯(cuò)呀！我把蒜苔炒肉盛入盤(pán)子里，我聞了聞，香味無(wú)比。

　　過(guò)了一會(huì)兒，爸爸媽媽終于回家了。他們一進(jìn)門(mén)，我就推著他們嘗嘗我做的飯，我炒的菜。，我看他們品嘗后連上都露出一絲微笑，我內(nèi)心感到無(wú)比歡喜。

　　雖然這次我做的菜沒(méi)有大人做得好吃，但是，我覺(jué)得它們有一種說(shuō)不出的味道。

　　炒菜的作文 4

　　我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒(méi)有人教過(guò)。我小時(shí)候經(jīng)常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢(shì)我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說(shuō)：“奶奶，你燒的菜真好吃！”

　　奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了�！庇谑牵�我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。

　　一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤(pán)：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來(lái)不敢耍什么小花樣，但今天不同。

　　我系好圍裙，從冰箱里拿來(lái)了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開(kāi)抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開(kāi)鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒(méi)事兒，焦了可能更好吃。

　　然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來(lái)一勺。有人說(shuō)做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞�，F(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來(lái)，我又仿佛在畫(huà)一幅很有個(gè)性的畫(huà)。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫(huà)好像被我用墨水給毀了。

　　好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來(lái)，端上桌子觀(guān)察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的`。我小心翼翼地嘗了一口，別說(shuō)，還挺不錯(cuò)的，看來(lái)我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說(shuō)給媽媽聽(tīng)，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽(tīng)，出了什么事怎么辦？”我無(wú)奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？

　　炒菜的作文 5

　　一天，我放學(xué)回到家就問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁囱�？”媽媽說(shuō)：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽(tīng)媽媽這么一說(shuō)，就知道今天晚上要吃什么了，西紅柿炒雞蛋，我的最?lèi)?ài)。

　　媽媽先將四個(gè)雞蛋打到碗里面，攪拌均勻，放在一邊備用。然后拿出兩個(gè)西紅柿，洗干凈后，用刀在西紅柿上劃了一個(gè)十字。把西紅柿放在碗里，在上面倒上開(kāi)水，不一會(huì)兒，西紅柿的皮就翹了起來(lái)。媽媽很容易的`把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤(pán)子里。最后媽媽又拿出了一根蔥和一塊姜，洗干凈后切碎，放在盤(pán)子里。所有的材料都準(zhǔn)備好之后，媽媽打開(kāi)了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱后放入蔥姜炒出香味，然后把準(zhǔn)備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時(shí)，倒入雞蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均勻，最后放入鹽和調(diào)料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因?yàn)閯偝鲥伒奈骷t柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這味道，等我長(zhǎng)大了，我也會(huì)給您做好吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛(ài)您！”

　　你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋為什么這么好吃呢？因?yàn)閶寢尠阉龑?duì)我的愛(ài)放在了里面。

　　炒菜的作文 6

　　母親節(jié)那天，在這個(gè)屬于母親的節(jié)日里，我為媽媽做了一道她最?lèi)?ài)吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

　　中午，我從冰箱里拿出雞蛋、西紅柿，我選了兩個(gè)又紅又大的西紅柿，用力給它們洗了一個(gè)舒服爽快的“澡”，洗好后放在砧板上，隨后，我的.左手拿著西紅柿，右手拿著菜刀，小心翼翼的學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子切了下去。

　　我把切好的西紅柿放進(jìn)盤(pán)子里，隨后，我拿起一個(gè)雞蛋往碗里敲去，連續(xù)敲了幾下雞蛋就是沒(méi)有反映，我又敲了幾下雞蛋終于開(kāi)了，可是蛋殼也隨之落到了碗里，我忙把他用筷子把它挑上來(lái)。當(dāng)我打天第二個(gè)雞蛋時(shí)，我敲得比較重，沒(méi)想到蛋殼里的蛋清濺了我滿(mǎn)臉，我立刻放下雞蛋，拿毛巾把臉擦洗干凈。這時(shí)我嘆了口氣，想，唉還是放棄吧，等媽媽回來(lái)再做吧。我想媽媽平時(shí)就是這樣做的，我怎么就做不好呢？我想了想，不能回心，于是我又拿起一個(gè)雞蛋，吸取前兩個(gè)的教訓(xùn)，敲雞蛋不能太輕也不能太重，速度一定要快，雞蛋敲好了，我又拿起筷子把它攪拌均勻。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我打開(kāi)氣灶，開(kāi)到中火，往鍋里倒了一些色拉油，燒了一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我忙把拌好的雞蛋慢慢的轉(zhuǎn)著圈倒進(jìn)鍋里。炒了一會(huì)兒，把西紅柿放進(jìn)去，用鍋鏟不停地翻炒，然后撒了少許的鹽，加了點(diǎn)水，大約過(guò)了兩分鐘，用筷子夾了一塊雞蛋嘗了嘗，“嗯，味道不錯(cuò)。”于是我就把火關(guān)上。開(kāi)飯了，我把我的“作品”放在桌上，開(kāi)心的笑了，媽媽摸著我的頭也笑了。

　　雖然這個(gè)母親節(jié)送給媽媽的禮物很簡(jiǎn)單，很普通，但我從自己第一次學(xué)炒菜的經(jīng)歷中感受到了媽媽平時(shí)的艱辛和勞累。我以后會(huì)經(jīng)常幫媽媽做些家務(wù)，讓她多休息一會(huì)兒，盡做女兒的孝心。

　　炒菜的作文 7

　　今天是星期天，我看到媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出，想到媽媽每天工作了一天還要做飯，沒(méi)有一天休息，真的很辛苦，于是決定也來(lái)學(xué)炒菜，以后幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)。

　　我走到廚房門(mén)口，看到媽媽忙碌的身影，于是趕緊找來(lái)一個(gè)圍裙往身上一系，然后笑瞇瞇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您休息一下吧，今天由我�?lái)炒一道菜!”話(huà)剛說(shuō)完，爸爸不知道什么時(shí)候也來(lái)到廚房，用一副瞧不起我的語(yǔ)氣說(shuō)：“就你?還炒菜?別到時(shí)候吃的我們都拉肚子喲!”媽媽推了一下爸爸，轉(zhuǎn)過(guò)頭微笑著鼓勵(lì)我：“別聽(tīng)你爸爸的，媽媽相信你!”

　　最后，廚房只剩我一個(gè)人了，該從哪里下手呢?先開(kāi)火還是先倒油?一時(shí)間我在廚房東奔西跑，弄得手忙腳亂，才過(guò)一會(huì)我就大汗淋漓了，好不容易在頭腦里理順了炒菜的順序，油鍋里的.油突然炸開(kāi)了，“啊——”我的胳膊被燙的很疼，我忍不住尖叫一聲。爸爸悄悄地把頭伸進(jìn)來(lái)，一副幸災(zāi)樂(lè)禍的樣子。奶奶趕緊轟走了爸爸，在廚房里當(dāng)起了我的“軍師”對(duì)我不停地指導(dǎo)：“拿抹布……放鹽……加水……當(dāng)心……”

　　終于，大功告成!我迅速地關(guān)上火，一手拿起干凈的盤(pán)子，另一只手擦了擦額頭的汗水，然后驕傲地把我的作品端上飯桌，媽媽和奶奶欣慰地望著我，而爸爸卻不好意思地摸著頭走開(kāi)了。

　　炒菜的作文 8

　　小時(shí)候，我總喜歡看媽媽在廚房里忙碌。我聞著飯菜的香味然后享用美味。這時(shí)的我，感覺(jué)家十分的溫馨。

　　在十歲的時(shí)候，我打算向老媽學(xué)習(xí)炒菜。老媽教我炒菜，先從最簡(jiǎn)單的炒青菜開(kāi)始。先是放油，再是放青菜，然后放鹽，再炒一炒就好了。在媽媽的手把手教導(dǎo)之下，我覺(jué)得，炒菜是一件多么簡(jiǎn)單的事！第二天，趁媽媽中午未下班，我就自己在家炒青菜。我點(diǎn)了火，放了油后，油就在鍋里不安分起來(lái)了，吱吱作響、上躥下跳，我感覺(jué)很害怕。突然，一滴油濺了出來(lái)，我連忙關(guān)掉燃?xì)庠铋y門(mén)，逃出了廚房。本來(lái)我打算放棄炒青菜，可是我并不想讓姐姐和媽媽笑話(huà)我無(wú)能。于是我重進(jìn)廚房，點(diǎn)了火，將青菜放入鍋中，開(kāi)始炒。然后我挖了一勺鹽，就放入鍋中，學(xué)著媽媽那樣用鍋鏟快速翻炒。幾分鐘后，我發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)不對(duì)勁，趕緊關(guān)火。待我將菜盛在盤(pán)子里后，我嘗了一口，立刻就吐了出來(lái)——又糊又咸！這下子我才知道炒菜的'不容易：既要注意火候，又要注意鹽的多少，還要注意安全—……如此這些，要做好菜的確不容易。

　　搬到新家以后，我就很少下廚了，一般就是煎幾個(gè)餃子。前幾天，媽媽不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下廚，決定炒一盤(pán)千張。我先切好千張，再點(diǎn)火、放油，然后放千張、鹽和少許醬油。炒完之后，我覺(jué)得顏色不錯(cuò)，只是味道淡了點(diǎn)。當(dāng)我再次感受到做菜不易時(shí)，我并沒(méi)有無(wú)奈，而是一種敬佩。媽媽自己也是凡人，不可能一生下來(lái)就會(huì)炒菜，肯定是要一番學(xué)習(xí)和平時(shí)每日三餐的磨練才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。

　　炒菜的作文 9

　　周末的早上，我看見(jiàn)媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋，我嘗了嘗味道不錯(cuò)，媽媽把菜端上桌了。

　　晚上，我學(xué)著媽媽早上的動(dòng)作有模有樣地做起飯來(lái)，我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋磕了幾下打進(jìn)碗里去，一不小心連殼都打進(jìn)去了，我只好拿筷子揀了�！敖K于揀完了，累死我了�！笨呻y免仍是會(huì)有些殼。我把雞蛋攪了攪，把西紅柿洗了洗切成小塊，然后把西紅柿放入鍋里炒，放入雞蛋炒三四分鐘，放入味精和鹽，我由于第一次做，一個(gè)手抖不小心把鹽倒了良多“應(yīng)該沒(méi)事吧？”我自言自語(yǔ)道，接著就抄好啦。

　　我看了看我的菜覺(jué)得不錯(cuò)，便嘗了嘗，“好咸！”隨后我吃到一個(gè)蛋殼，硬邦邦的，我感覺(jué)呸呸的把它給吐了，然后搖著頭：“哎，我怎么這么笨呢，怎么就做不好呢，媽媽做的.多好啊�！�

　　門(mén)前忽然傳來(lái)一陣腳步聲和笑聲，我趕快扭頭一看，原來(lái)是媽媽呀。我扭扭捏捏的過(guò)去問(wèn)：“媽媽?zhuān)�那個(gè)，我不會(huì)做，您能教我做嗎？”媽媽不慌不忙地說(shuō)：“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎，首先你打雞蛋的時(shí)候要按住蛋殼的兩邊，不能按住中間，不然雞蛋咋出來(lái)？”我隨即不好意思地又去拿了一個(gè)雞蛋，這次怕鋪張，我小心翼翼地磕了幾下，然后按媽媽說(shuō)的做，不出意外，果然讓它順利“出生”。接著，媽媽又繼承說(shuō)道：“然后攪拌平均，把西紅柿洗干凈，還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋里炒，再放入西紅柿�！蔽易雒恳徊阶龅男⌒囊硪淼�，怕一個(gè)不小心又將蔬菜鋪張了�！鞍堰@些都做完了后，炒三分鐘，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)味精。”我一點(diǎn)一點(diǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厝プ�，果然做出�?lái)色香味俱全。

　　人的一生有許許多多的第一次，可能成功也可能失敗，但我知道，只要堅(jiān)持，你一定行，第一次果然不平凡！

　　炒菜的作文 10

　　我最喜歡看紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”，感受全國(guó)各地的飲食文化，對(duì)片中色香味俱全的美食垂涎三尺。為了滿(mǎn)足我的味蕾，姨婆將一道簡(jiǎn)單的番茄炒蛋做成了我的最?lèi)?ài)，讓我不用羨慕別人，在家就能?chē)L到美食，還能知道它的做法。

　　番茄炒蛋的原料、做法都十分的簡(jiǎn)單。為了探究番茄炒雞蛋的做飯，我纏著姨婆允許我全程學(xué)習(xí)。番茄炒雞蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的準(zhǔn)備工作：將準(zhǔn)備好的原材料番茄和雞蛋進(jìn)行處理。先將番茄清洗干凈切成塊狀，(姨婆告訴我，為了去除農(nóng)藥殘留，可以在清洗番茄的時(shí)候加入適量的食鹽進(jìn)行揉搓。)將雞蛋敲打在碗中，圓圓的蛋黃猶如金黃色的太陽(yáng)很是好看，但為了做菜的需要，要用筷子將蛋黃蛋清攪散備用。第二步是炒菜。先將將干凈的鍋?zhàn)蛹訜岢�去水汽，防止油遇到水四處飛濺，然后放入適量的油加熱。待油溫達(dá)到一定的溫度時(shí)，將打散的雞蛋倒入鍋中進(jìn)行快速翻炒，瞬時(shí)雞蛋的香味就散滿(mǎn)了整個(gè)廚房，隨即將雞蛋盛入盤(pán)中備用。再在鍋里加入適量的油，將切好的番茄倒入鍋中翻炒，同時(shí)加入適量的鹽，看著番茄的.顏色由深紅色變成桔紅色的時(shí)候，將炒好的雞蛋倒入鍋中同時(shí)翻炒。第三步是裝盤(pán)，將炒好的番茄炒蛋裝入盤(pán)中，在上面撒上少許的蔥花。

　　姨婆常說(shuō)“番茄炒雞蛋，加點(diǎn)蔥花真好看”，一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，色香味俱全的家常菜就完成了，它同時(shí)將番茄的甜味和雞蛋的香味完美的結(jié)合起來(lái)了�？匆唐懦床�，真是一種享受。

　　炒菜的作文 11

　　小草的第一次是生長(zhǎng)，小花的第一次是綻放，小鳥(niǎo)的第一次是展翅高飛，大樹(shù)的第一次是生根發(fā)芽。而我與它們不一樣，因?yàn)樵谖业纳�活中有許多的第一次。第一次做家務(wù)，第一次叫媽媽?zhuān)�第一次照顧弟弟。而我要講的是我人生中第一次炒菜。

　　“小心點(diǎn)，千萬(wàn)別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”

　　“哦，知道了！”

　　某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來(lái)晃去，媽媽很無(wú)奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過(guò)一番思考后，我決定要學(xué)炒我最?lèi)?ài)吃的一道菜，土豆燉肉。

　　首先，媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的學(xué)炒菜旅程。

　　我把土豆全部“脫了衣服”，它們?cè)谖业?手中打滑，好像在說(shuō)“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時(shí)候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。

　　切完土豆和肉之后，我打開(kāi)了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時(shí)放上了醬油。炒好后加上水燉一會(huì)兒再倒入土豆塊，炒一會(huì)兒，因?yàn)橥炼刮�水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我�?tīng)媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤(pán)中。

　　晚上我見(jiàn)家人們十分愛(ài)吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說(shuō)不出來(lái)的，幸福的感覺(jué)。

　　我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會(huì)努力的去做。

　　炒菜的作文 12

　　今天是星期天布置一樣特別的作業(yè)，說(shuō)是讓我們做炒菜，因?yàn)槲疫�不會(huì)炒菜，所以比較但心我會(huì)做錯(cuò)，所以一回到家我就問(wèn)：“媽媽我們什么時(shí)候做炒菜？媽媽回答說(shuō)：“家里今天沒(méi)菜了，那明天去超市買(mǎi)菜，再來(lái)做好嗎？”我說(shuō)：“好�！庇谑堑诙�天一大早我和媽媽一起去超市買(mǎi)菜，我們準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買(mǎi)了幾個(gè)雞蛋，還有一個(gè)西紅柿。我們快快樂(lè)樂(lè)回了家于是媽媽開(kāi)始教我怎么做菜。

　　媽媽先讓我給西紅柿洗一洗，于是我聽(tīng)了媽媽的任務(wù)，把西紅柿洗了洗，然后我開(kāi)打雞蛋，我先把雞蛋打出個(gè)小洞，然后把小洞給掰開(kāi)，蛋清蛋黃都流出來(lái)了，媽媽說(shuō)我不應(yīng)該著急。又給我了個(gè)雞蛋，然后這次我流暢的，把雞蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了個(gè)雞蛋，我準(zhǔn)備炒兩個(gè)雞蛋。我開(kāi)始切西紅柿，可是我卻不知道，怎么切？于是我就亂成了小塊。媽媽說(shuō)我：“你不應(yīng)該著急，應(yīng)該慢慢來(lái)�！薄昂冒��！蔽覠o(wú)奈的答應(yīng)了。然后我跟著媽媽要求，切成了小塊塊然后我就開(kāi)始炒菜，那先把炒菜爐打開(kāi)，然后媽媽要媽媽說(shuō)要放少量的油，然后我聽(tīng)媽媽的話(huà)放了少量的.油，然后我又把雞蛋倒進(jìn)去，然后開(kāi)始炒了，然后，我又開(kāi)始炒了西紅柿，我做好了，我媽媽拍了幾張照片。

　　做炒菜，真不容易呀！我終于能體會(huì)到媽媽的辛苦，要多替媽媽干活。

　　炒菜的作文 13

　　人生中總會(huì)遇到一些事情，而我最難忘的事就是第一次炒菜，那是一個(gè)清秋的黃昏。風(fēng)飄飄，水潺潺。殘陽(yáng)如血，滄海入幕。撣撣這一路素衣風(fēng)塵，我同父母駕一輛小車(chē)，來(lái)到這魂?duì)繅?mèng)繞的地方——外婆家。

　　唰，唰，唰，--到那兒就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳出炒菜的聲音，我情不自禁地走了進(jìn)去。映入眼簾的是外婆，小姨忙碌的身影，看著她們忙前忙后地跑來(lái)跑去，我自告奮勇決定幫忙。

　　因?yàn)槭堑谝淮纬床�，我心里既緊張又激動(dòng)。我按照小姨的指點(diǎn)先把鍋燒熱了，再把油慢慢倒進(jìn)去。趁著油沒(méi)熱這段時(shí)間，我從冰箱里拿出3個(gè)蒜頭剝皮，拍扁。再丟進(jìn)鍋里。前幾項(xiàng)工作都挺順利的'，這讓我心里美滋滋的——炒菜也沒(méi)什么難的嘛。就在我把菜放進(jìn)去的那一刻，油沫花飛濺了起來(lái)，炸在了我的手上！對(duì)于我這個(gè)沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就像是被貓嚇到的老鼠一樣，面容蒼白！我有點(diǎn)害怕，但還是咬咬牙堅(jiān)持了下去。沒(méi)想到另一個(gè)麻煩來(lái)了——我不知道該放多少鹽！我問(wèn)了問(wèn)小姨，她居然毫不猶豫地丟來(lái)一句：“自己看著辦�！蔽以谛睦镟止荆何以趺粗�道要放多少？算了，隨便放一點(diǎn)吧！于是，我放了三分之二勺鹽，外加一點(diǎn)兒味精。炒了炒，就裝進(jìn)了盤(pán)子里。

　　我端了出來(lái)，忐忑不安地等待大家都評(píng)價(jià)。雖然大人們吃得贊不絕口，可我總覺(jué)得味道怪怪的。忽然我明白了什么，這就是大人們對(duì)我的鼓勵(lì)吧！我內(nèi)心激動(dòng)起來(lái)——雖然第一次炒菜不太成功，但我以后一定會(huì)多炒好吃的菜給他們吃的！

　　炒菜的作文 14

　　今天，我要親手做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接著，我把蔥洗干凈，剝掉根部，然后切成蔥花，放在一邊備用。同時(shí)，我把西紅柿用清水洗干凈，放進(jìn)滾燙的開(kāi)水里，打算利用熱脹冷縮的原理，把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進(jìn)水里就裂開(kāi)了，我用手輕輕一撕，皮就掉了。我又把西紅柿切成半個(gè)雞蛋大小的塊狀，也放在一邊備用。下面就開(kāi)始打雞蛋了，我左手扶著碗，右手拿著雞蛋往碗沿上一敲，再用兩只手一掰，蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來(lái)。不一會(huì)兒，三個(gè)雞蛋就打好了，然后我把切好的蔥花放進(jìn)碗里，和雞蛋一起攪拌均勻，就準(zhǔn)備開(kāi)始炒雞蛋了。

　　為了讓炒出來(lái)的雞蛋又滑又嫩，所以我多放了一點(diǎn)兒油，油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以后，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，一進(jìn)鍋，雞蛋就膨脹開(kāi)來(lái)。我用筷子輕輕地左右推雞蛋，這樣雞蛋不僅能受熱均勻，而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊，下面就要炒西紅柿了。我往鍋里又倒了少許油，把蔥花放進(jìn)去，等蔥花變得焦黃時(shí)，趕緊倒入西紅柿。由于剝掉了皮的.西紅柿好入味，也容易炒出汁兒，所以我在這時(shí)加入鹽、鮮辣粉等佐料，再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完后，把西紅柿和雞蛋一起盛到盤(pán)子里，一盤(pán)色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口，金黃的雞蛋又嫩又滑，吃上一口，中間還夾著一股蔥香，真是既營(yíng)養(yǎng)又美味。

　　看起來(lái)似乎平常而又簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋也要經(jīng)過(guò)這么多道麻煩的工序，真是“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”呀!

　　炒菜的作文 15

　　星期天，我在家閑著，忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學(xué)會(huì)炒菜。

　　我走進(jìn)廚房，看著這些炒菜要用的東西發(fā)呆，不知道這些東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西，可是怎么也想不起來(lái)了。我只好請(qǐng)教爸爸，爸爸一邊演示一邊說(shuō)：“先洗一洗鍋?zhàn)�，開(kāi)電磁爐，再往鍋?zhàn)永锏谷脒m當(dāng)?shù)挠�，過(guò)一會(huì)兒，再往鍋?zhàn)永锏谷氩�，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多快熟了就開(kāi)始放些醬油、鹽等調(diào)料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)菜就炒好了�！�

　　聽(tīng)了爸爸的講述之后，我頓時(shí)胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開(kāi)始動(dòng)手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說(shuō)的方法一心一意地做起來(lái)。可是在放調(diào)料的.時(shí)候，卻不知份量該是多少。該放油了，倒了一點(diǎn)覺(jué)得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上，那感覺(jué)真是太痛了！那時(shí)，我就想要放棄，連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過(guò)來(lái)說(shuō)：“加油！堅(jiān)持就是勝利！不能半途而廢呀！”我聽(tīng)了爸爸說(shuō)的話(huà)，心里又重新亮起了希望的光芒。

　　我又一次拿起鍋鏟，認(rèn)認(rèn)真真地炒了起來(lái)。爸爸也緊張地站在我的旁邊，一時(shí)提醒我放醬，一時(shí)告訴我翻菜。聽(tīng)著鍋里劈里啪啦地響，看著青菜由硬變軟，我開(kāi)心地笑了。五分鐘后，隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不禁口水直流，別提我心里有多高興了！

　　晚上，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。

　　炒菜的作文 16

　　今天，我要自己炒一盤(pán)菜——青菜拌牛肉。

　　一想到一盤(pán)“絕世美味”就要誕生了，我心里不由得激動(dòng)起來(lái)。心動(dòng)不如行動(dòng)，我?guī)�上袖套，系上圍裙，�?zhǔn)備洗菜。我先把青菜放到鐵盆里清洗，再瀝干。最后切碎，和已經(jīng)準(zhǔn)備好的熟牛肉放在鍋旁，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　我剛想把火打開(kāi)，一看才發(fā)現(xiàn)開(kāi)關(guān)按鈕就在離鍋很近的地方，我開(kāi)始胡思亂想了：點(diǎn)火時(shí)，火會(huì)不會(huì)像噴火龍一樣噴出來(lái)？如果沒(méi)點(diǎn)成功，煤氣會(huì)不會(huì)泄漏？事實(shí)證明，我的猜想是多余的，火一打就成功，根本沒(méi)什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看著小青菜我真為它難過(guò)：“小青菜，你馬上就要進(jìn)鍋了，雖然我想救救你，讓你回到大自然繼續(xù)生長(zhǎng)，但民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油滿(mǎn)天飛濺，我立馬后撤，不敢往前。等油不會(huì)濺了之后，我就裝模作樣地拿起鏟子，迫不及待地翻炒了幾下。

　　可是不知道怎么回事，在翻炒時(shí)明明知道油不會(huì)濺出來(lái)，但我總會(huì)身體一縮，向后仰去。眼看到了最后的關(guān)頭了——關(guān)火出鍋，卻不料鍋太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是鍋壓碎了盤(pán)子。我連忙趁媽媽不注意，把打破的盤(pán)子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盤(pán)中，這才完成了我的“首秀”。

　　“嗯！香！好吃！”我不由得發(fā)出了這樣的感慨，自己做的`東西是天下最可口的美食！

　　炒菜的作文 17

　　每個(gè)人的一生都有許多第一次，往往人生中的第一次可能是失敗的，但第一次永遠(yuǎn)也是記憶最深刻的，只要我們不放棄，在第二次、第三次的時(shí)候就有可能成功，我就是個(gè)例子。

　　媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來(lái)炒菜，這可把我給樂(lè)壞了。要明白媽媽以前可是從來(lái)都不讓我下廚房的。最多也是只是讓我刮刮土豆皮，削削黃瓜皮。可是我又從來(lái)都沒(méi)有炒過(guò)菜，會(huì)不會(huì)炒得不好吃呀？一想到那里，我的底氣就泄了一半了。媽媽見(jiàn)了我這樣，就鼓勵(lì)我不要泄氣，我聽(tīng)了媽媽這樣說(shuō)，我就信心十足的開(kāi)始準(zhǔn)備炒菜了。

　　我先開(kāi)始折菜，這個(gè)東西倒是難不倒我，就是速度有點(diǎn)慢。菜折完了，我洗完了菜就開(kāi)始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就開(kāi)始磨蒜茸了，我使勁的磨呀磨，最終磨完了，之后我就開(kāi)始炒菜了。我先把鍋?zhàn)訜裏�，就倒了一點(diǎn)油，然后就把切好的辣椒放到鍋里炒，沒(méi)想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就趕緊把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一點(diǎn)辣椒開(kāi)始炒，這下我吸取了上次的.教訓(xùn)，炒了一下就立即把菜放進(jìn)去，適當(dāng)?shù)姆帕艘恍┱{(diào)料，可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心，又炒了一個(gè)菜，可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜，說(shuō)我炒的菜還能夠，聽(tīng)了我心里美滋滋的。

　　其實(shí)我這次炒的菜一點(diǎn)兒也沒(méi)有炒好，我以后必須會(huì)多多學(xué)習(xí)炒菜，我必須會(huì)把菜炒好的。

　　炒菜的作文 18

　　今天，我突發(fā)奇想，纏著媽媽教我炒菜。媽媽一臉的不同意，后來(lái)經(jīng)過(guò)我的“死纏爛打”媽媽也拿我沒(méi)辦法，只好苦笑著答應(yīng)了。

　　媽媽讓我先做煎雞蛋。蛋一會(huì)兒就被我調(diào)好了，調(diào)蛋這關(guān)是過(guò)了，可是下一關(guān)更難！

　　我學(xué)著媽媽的樣子，倒了點(diǎn)油。有可能是因?yàn)槲沂堑谝淮蜗聫N房吧，油倒得有點(diǎn)過(guò)多了。但是這可壓不住我那“求學(xué)心切”的精神。

　　很快，蛋也被我倒下了鍋。蛋被倒下鍋那滋啦滋拉響的聲音可把我嚇壞了，我顧不得鍋鏟了，手一松，鍋鏟就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，媽媽見(jiàn)了，簡(jiǎn)直哭笑不得。

　　我撿起鍋鏟，在媽媽的指導(dǎo)下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的兩面都像金色的沙灘那樣黃才停下來(lái)。我擦了擦汗，端著自己的成果去找媽媽。

　　我讓媽媽嘗了嘗，只見(jiàn)媽媽一臉苦笑著說(shuō)：“可謂天下‘一絕’呀！”我還以為媽媽在夸我呢！后來(lái)才知道煎雞蛋時(shí)，我忘放鹽了，結(jié)果做成了一道白味煎雞蛋，怪不得媽媽要說(shuō)我做的煎雞蛋是天下一絕呢！

　　從此以后，我沒(méi)事就到廚房去炒炒菜。我可沒(méi)以前那么傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同樣是煎雞蛋，我沒(méi)被那滋啦滋拉響的聲音嚇跑了，鍋鏟也再?zèng)]掉到地上了。我煎出來(lái)的蛋比金色的`沙灘還黃，聞起來(lái)香噴噴的。媽媽這回，可是一臉歡喜的說(shuō)：“好吃，真好吃！”

　　我心里暗暗地想：媽媽可真辛苦呀！每天要做五個(gè)人的飯，一刻也不休息不到，還要照顧我們，長(zhǎng)大后我一定要孝敬父母！

　　炒菜的作文 19

　　星期天中午，爸爸媽媽臨時(shí)有事出去了，家里剩我一個(gè)人�？伞北敬笸酢暗亩亲右呀�(jīng)餓得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他們好像在說(shuō)：”快給我吃飯，快給我吃飯�！�

　　于是，我就去了廚房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也沒(méi)看見(jiàn)冰箱里有什么現(xiàn)成的可以吃。不死心的我又用我的.“火眼金睛”把冰箱里翻了個(gè)遍，終于被我找到了雞蛋和番茄。我準(zhǔn)備做個(gè)西紅柿炒蛋。我先往炒菜鍋里邊兒倒點(diǎn)兒油，再把雞蛋攪拌均勻倒入鍋中，等雞蛋凝固后，鏟出放入盤(pán)中。鍋里再次加油，等油熱，再把切好蔥花放入鍋中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄變成汁，把剛才炒好的雞蛋放入番茄汁中，翻炒均勻，這樣，好吃的番茄炒雞蛋就做好了。

　　由于我肚子里的“大兵”不停的叫囂著。我迫不及待地吃了一口雞蛋，由于吃的太快了，不小心燙到了舌頭，痛得我一邊哈氣，一邊直跺腳。我吃著有點(diǎn)兒甜，沒(méi)有鹽味。忽然想起來(lái)，媽媽每次給我們做飯的時(shí)候都會(huì)放一點(diǎn)兒鹽，原來(lái)我竟然忘了放鹽。

　　通過(guò)這次炒菜，我理解了媽媽平時(shí)掛在嘴上的那一句“我是用心在做飯，你們要多吃一點(diǎn)，不要辜負(fù)我的心意。"我在心里暗暗地想：原來(lái)做飯是這么的不易�。∥乙院笠欢ㄒ�多吃一點(diǎn)，不辜負(fù)媽媽的每一餐心意與美食。

　　炒菜的作文 20

　　從出生到現(xiàn)在每一個(gè)人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗(yàn)是做一道菜。

　　因?yàn)槠綍r(shí)都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準(zhǔn)備了需要的材料，有三個(gè)雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開(kāi)，然后再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過(guò)程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋里的時(shí)候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說(shuō)：“雞蛋不能炒得太久要進(jìn)行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來(lái)第2步也是很重要的'，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出后會(huì)更加入味。好的，差不多了，這時(shí)候就把雞蛋倒入鍋里面，加入調(diào)味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調(diào)料淡一點(diǎn)就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點(diǎn)點(diǎn)，突然我想到缺了一點(diǎn)什么，媽媽提醒我，你蔥花還沒(méi)有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋里，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來(lái)盤(pán)子盛出，媽媽說(shuō)：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來(lái)妹妹來(lái)品鑒我炒的菜如何妹妹嘗了一下說(shuō)：“棒極啦，我心里美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時(shí)做飯也不容易以后我一定要多讓他們嘗到我做的菜。

　　炒菜的作文 21

　　今天，我心血來(lái)潮，想學(xué)炒菜。于是我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屗�快的說(shuō)：“好！沒(méi)問(wèn)題，你跟我進(jìn)來(lái)廚房。我來(lái)教你。”于是我立刻跟著媽媽進(jìn)了廚房。

　　媽媽對(duì)我說(shuō)：“學(xué)會(huì)煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調(diào)味料�！庇谑俏覌寢尵桶殉床说墓ば蚋嬖V了我，我一聽(tīng)太簡(jiǎn)單了，所以就根本沒(méi)有用心去聽(tīng)。媽媽說(shuō)：“好了，現(xiàn)在就要開(kāi)始學(xué)煮茄子炒豬肉了�！蔽乙宦�(tīng)小菜一碟，于是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我學(xué)著媽媽的`樣子便像模像樣的炒了起來(lái)，嗯！是時(shí)候該倒醬油了。于是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒，這時(shí)媽媽大聲的叫道：“太多啦！”我才停了下來(lái)……

　　幾分鐘過(guò)去后，我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終于大功告成了。我急忙叫媽媽適一適，媽媽夾了一塊就往嘴里一放說(shuō)：“還算是不錯(cuò)的。”我一聽(tīng)笑的合不攏嘴，于是我也夾了一塊來(lái)吃。驚奇的說(shuō)：“啊，好難吃呀！又咸又油�！眿寢屨f(shuō)：“別著急，第一次是這樣的了，煮飯要慢慢來(lái)才行。太心急是煮不出好的東西來(lái)的�！眿寢屵�鼓勵(lì)我說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，讓我別灰心。

　　經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我明白了學(xué)炒菜其實(shí)不是一件容易的事。而且我還懂的了一個(gè)道理，心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。

　　炒菜的作文 22

　　“呀，都11點(diǎn)了，媽媽還沒(méi)回來(lái)”。我都餓得前胸貼后背了，肚子唱起了空城計(jì)。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來(lái)還要炒菜，很辛苦。所以，我決定為媽媽做頓午餐，為媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。說(shuō)干就干，我提著菜籃子到附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)了一些黃瓜和西紅柿，然后飛奔回家。

　　先洗好黃瓜和西紅柿，洗干凈后，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋里，等油燒燙后，把黃瓜倒入鍋中翻炒�！鞍�，我的手被濺起來(lái)的油燙傷了�！蔽矣悬c(diǎn)想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬(wàn)事開(kāi)頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進(jìn)鍋里。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙后，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個(gè)雞蛋進(jìn)去，俗話(huà)說(shuō)“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學(xué)會(huì)了閉上眼睛打就不會(huì)燙到了吧，只聽(tīng)啪的一聲，終于打好了，我睜開(kāi)眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來(lái)雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來(lái)，重新打雞蛋，這次終于成功了。第二道菜出過(guò)啦！這時(shí)，媽媽回來(lái)了，看著我的炒的'菜目瞪口呆。媽媽問(wèn)：這…這是你炒的？”“是啊”我笑著說(shuō)。

　　從這次炒菜，我體會(huì)到媽媽做家務(wù)的堅(jiān)辛，以后要多幫媽媽做家務(wù)。

　　炒菜的作文 23

　　自己的拿手好戲，好似一個(gè)巨大的百寶箱，在這百寶箱里有許多精彩的故事，其中有一個(gè)故事便訴說(shuō)著我最拿手的一道菜－土豆燉肉。

　　練成這道菜我可謂是經(jīng)歷了“九九八十一難”：被油濺，火候太大，油太少……各種經(jīng)歷終于讓我練成了。為了展示我的廚藝，我讓媽媽帶著妹妹出去玩，他們前腳剛走，我后腳就開(kāi)始準(zhǔn)備了。

　　我先準(zhǔn)備了土豆和雞胸肉還有蔥姜蒜，然后先把土豆切塊，沖洗四五遍去除淀粉，再把雞胸肉切塊腌制15分鐘，在這期間，我又蒸上了米飯，把蔥姜蒜切成末便可以開(kāi)火了，我拿出平時(shí)媽媽蒸包子的鍋把柄拿出來(lái)，我在鍋里添了半鍋水開(kāi)始開(kāi)火燒水然后我又放上了土豆和腌制好的雞胸肉放入蔥姜蒜再放鹽，老抽，料酒，蠔油調(diào)味，然后蓋上蓋子燉上半小時(shí)，我在等候的'過(guò)程中又順便做了個(gè)西紅柿炒雞蛋。

　　“�！�，菜燉好了，我緩緩打開(kāi)蓋子，一股撲鼻的香味向我襲來(lái)，火候把握的剛剛好，土豆燉的很軟，雞胸肉紅紅的樣子十分的好看，我把菜端出來(lái)，把飯也準(zhǔn)備好剛擺好，媽媽他們也回來(lái)了，我連忙把他們請(qǐng)到餐桌前，獻(xiàn)殷勤般的說(shuō)：“你們快嘗嘗，絕對(duì)好吃，對(duì)了，絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返！”媽媽似乎有些不信，拿筷子夾了一口，驚訝的說(shuō)：“這，這也太好吃了吧，土豆被燉軟后和肉交融在一起，很不錯(cuò)！”妹妹嘗了過(guò)后也連聲夸獎(jiǎng)，我高興的笑了。

　　這就是我的拿手好戲，他不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我明白了堅(jiān)持做好一件事情是如此幸福。

　　炒菜的作文 24

　　今天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天的午餐，由你來(lái)安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學(xué)嗎？”��？讓我學(xué)炒菜，沒(méi)一會(huì)兒就糊鍋了吧？但轉(zhuǎn)念一想，萬(wàn)事開(kāi)頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰(shuí)也說(shuō)不定（說(shuō)不定還很好吃呢）。

　　我興致勃勃地來(lái)到廚房，今天做的菜是簡(jiǎn)單易學(xué)的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的.指導(dǎo)下開(kāi)始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點(diǎn)，然后將白菜切成兩半，再把長(zhǎng)長(zhǎng)的兩半菜葉疊起來(lái)，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進(jìn)盤(pán)子里。我仔細(xì)地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺(jué)切得不夠整齊，有一次還差點(diǎn)切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準(zhǔn)備好。然后，要開(kāi)始炒菜了，心情既興奮又緊張。

　　我把醬油、醋、油和鹽等調(diào)料放在桌子上，把鍋放好，打開(kāi)火和換氣扇，倒了一點(diǎn)油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進(jìn)鍋里，感覺(jué)手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來(lái)就要翻炒了。真是看起來(lái)容易做起來(lái)難啊！我平時(shí)看著媽媽炒菜時(shí)動(dòng)作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽(tīng)我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。

　　此時(shí)的我早已筋疲力盡了，但坐下來(lái)細(xì)細(xì)品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。

　　炒菜的作文 25

　　在一個(gè)陽(yáng)光明媚的星期日，我的媽媽去上班了，餓餓的肚子在哼唱著“空城計(jì)”。家里沒(méi)有一個(gè)人影，我只好親自下廚。

　　先來(lái)到廚房，首先、我先把鍋用清水沖刷干凈，然后放在火爐上，再把雞蛋磕一下，在輕輕的掰一下，我拿著筷子攪拌著雞蛋，攪拌時(shí)，筷子和碗碰撞，發(fā)出的聲音，猶如唱著“噠噠噠”的歌曲，接著在把西紅柿洗干凈切好，然后我將少量的芝麻油倒入鍋中�？墒�，不一會(huì)兒，油像竄天猴兒一樣“噼里啪啦”的往外濺，我頓時(shí)手忙腳亂起來(lái)，一不小心，一滴油濺到了我的手背上，疼痛感立刻傳來(lái)，“咝—”，我倒吸一口冷氣，“好好痛啊”，我不僅大叫起來(lái)，心想：就你一滴小小的芝麻油也敢欺負(fù)我，看我不消滅你！于是，我開(kāi)始了跟芝麻油的“大戰(zhàn)”，我趕緊擰開(kāi)水龍頭，“冷水大軍”攻擊。芝麻油終于抵擋不住，敗下陣來(lái)，此時(shí)，我的疼痛感輕了不少。

　　隨后，我又把切好的西紅柿放進(jìn)去，忽然，鍋里起火了，火，一下子竄了上來(lái)，熱浪撲面而來(lái)，我慌忙的用鍋蓋把鍋蓋住，過(guò)了一會(huì)，鍋里不冒火了，我又把攪拌好的雞蛋放進(jìn)去，我在炒的.時(shí)候，鍋里的雞蛋像兔子在蹦蹦跳跳。過(guò)了一會(huì)，一道十全十美的西紅柿炒雞蛋就做好了，看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我真佩服自己。

　　通過(guò)了這件事，我懂得了，做事不要害怕，要努力的去感受，我最后把雞蛋炒熟了，我真高興。

　　炒菜的作文 26

　　有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點(diǎn)也不好吃，因?yàn)樗�總是把好幾樣菜混在一起，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學(xué)一學(xué)炒菜吧。我跑過(guò)去一本正經(jīng)地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這一頓的菜讓我來(lái)炒吧！”沒(méi)想到爸爸連想都沒(méi)想就答應(yīng)了。

　　我可是第一次炒菜，原來(lái)我想炒菜一定很簡(jiǎn)單，不就是那么幾下子嗎，應(yīng)該不用爸爸指導(dǎo)。做什么菜呢，對(duì)了，就做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗干凈切成月牙形的.小塊，接著把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒幾下，盛到碟子上，我又學(xué)著媽媽做菜的樣子，往鍋里放一點(diǎn)油，再拿四個(gè)雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋里攤開(kāi)煎熟，再把炒好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，并放上五勺子鹽，然后把鍋蓋蓋上，過(guò)了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開(kāi)鍋蓋，用鏟子把菜鏟起盛到碟子上。

　　我笑瞇瞇地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地說(shuō)：“爸爸，請(qǐng)你嘗一嘗�！卑职謬L了一口，皺著眉說(shuō)：“哇，好咸啊！”我不相信地嘗了一口，感到確實(shí)是咸了點(diǎn)。爸爸和藹地說(shuō)：“以后多看看媽媽做菜，慢慢學(xué)，一定可以做出美味的菜來(lái)�！睆哪且院�，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。

　　通過(guò)學(xué)炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會(huì)一次比一次進(jìn)步。

　　炒菜的作文 27

　　當(dāng)一盤(pán)香噴噴的青椒菜擺在你面前時(shí)，你會(huì)不會(huì)口水直下三千尺呢？遠(yuǎn)看會(huì)不會(huì)變成花果山水簾洞呢？你想知道怎么做成的嗎？

　　首先，先取幾個(gè)個(gè)頭大大的青椒，然后再拿一個(gè)盛滿(mǎn)水的盆子，水不用太滿(mǎn)哦！給這幾個(gè)大的青椒“洗洗澡”，必須要用手去洗它，千萬(wàn)不要用洗潔精等之類(lèi)來(lái)洗哦！因?yàn)楦挥杏泻ξ镔|(zhì)的化學(xué)品，會(huì)影響我們的身心健康的�！斑恕�—咚——咚”一不小心敲到它，它會(huì)疼的叫出聲，聽(tīng)起來(lái)真像個(gè)小鼓發(fā)出的聲音哦！洗過(guò)之后的青椒綠油油的，水靈靈的`，真惹人喜愛(ài)。清潔工作做完了，下面就該輪到菜刀飛舞，刀光所過(guò)之地，把原本個(gè)頭大大的青椒切成了好多塊，我還以為她很堅(jiān)硬呢，沒(méi)想到這么不堪一擊。爸爸用叱咤江湖的‘七巧手’把切好的青椒搶先放回到盤(pán)子里，親切的說(shuō)：“這么危險(xiǎn)的動(dòng)作交給我來(lái)做吧！”，這開(kāi)火、放鍋、倒油三個(gè)高難度動(dòng)作被他以迅雷不及掩耳之勢(shì)完成了。在爸爸這個(gè)的軍師的大力幫助下，我把切好的蔥花和鹽放入鍋中，等那蔥花變得金黃的時(shí)候，這時(shí)，我就把剛才切好的青椒塊倒入鍋中，青椒塊在“噼噼啪啪”的一陣像過(guò)節(jié)放的鞭炮聲中，哭訴著：“我可不想要變成非洲黑人”。我把青椒塊用炒菜用的小鏟子不時(shí)翻動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里飄出了一陣陣誘人心扉的芳香，我迫不及待地伸出小手準(zhǔn)備一解口饞，“啪”的一聲，“你這個(gè)小饞貓，還沒(méi)出鍋你就想吃？”在等待了漫長(zhǎng)的幾分鐘后，我期待已久的青椒菜終于出鍋了……

　　好了，這就是我的一次炒菜的杰作。

　　炒菜的作文 28

　　哧啦——“菜剛下鍋，緊接著就傳來(lái)”咚咚咚“的切菜聲，再加上自來(lái)水的嘩啦聲和鍋碗瓢盆的叮當(dāng)聲，形成了一支熱鬧的交響曲。不用猜，準(zhǔn)又是我老爸在廚房里準(zhǔn)備飯菜了。

　　爸爸像旋轉(zhuǎn)的正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒(méi)撈出來(lái)，那邊就忙著絞肉絲，絲毫沒(méi)有注意到身后已滋滋冒煙的油鍋。

　　”糟啦，起火了!“我看見(jiàn)鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來(lái)。爸爸聞聲一個(gè)180度大轉(zhuǎn)身，以閃電般的速度把未洗好的蔬菜倒入鍋里，并蓋上了鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水池里的水又溢了出來(lái)。”嘩啦啦“的'流水聲好像在嘲笑……唉”火災(zāi)“剛剛結(jié)束，又要”抗洪“了——爸爸只顧把火撲滅，卻忘了把水龍頭給關(guān)上�？砂职趾敛缓�糊，三下兩下就把水排干凈了。

　　等一切結(jié)束后，看看爸爸這副樣子，真是狼狽極了：前面的頭發(fā)被火燎的焦黃，卷曲在額頭上;腳上的皮鞋成了雨靴，身上被濺濕了一大片。再看看爸爸燒的菜，早已變了模樣，青菜變成了黑菜，肉絲湯上滿(mǎn)是黑螞蟻般的漂浮物，我試著嘗了一口，皺了一下眉頭，放下筷子再也不想嘗第二口了。

　　開(kāi)飯了，看著爸爸的杰作，媽媽少不了一番責(zé)備：”你呀，也不是三四歲的小孩子了，做啥事總是那么風(fēng)風(fēng)火火的。你看，這就是你聽(tīng)不進(jìn)別人勸告的結(jié)果�！鞍职致�(tīng)了，朝我們扮了個(gè)鬼臉，聳聳肩，攤開(kāi)雙手，一本正經(jīng)地說(shuō)：”老習(xí)慣了，我保證以后會(huì)舊貌換新顏。相信我，沒(méi)錯(cuò)的!“

　　看到爸爸這副滑稽樣，我們都忍不住笑了!

　　炒菜的作文 29

　　暑假的某一天，突然突發(fā)奇想，想給父母做飯。于是，我求爸爸教我做飯。父親實(shí)在不忍心拒絕我的要求，就答應(yīng)讓我沉迷于烹飪，做“西紅柿炒雞蛋”。

　　我第一次做飯。我好奇又緊張。我覺(jué)得是必然的。另一方面，爸爸坐在椅子上，像軍事顧問(wèn)一樣引導(dǎo)我。鏟子熱了，我開(kāi)始打雞蛋。不小心，蛋清粘在手上，我就不管了�！翱禳c(diǎn)放西紅柿，”爸爸說(shuō)。我趕緊把西紅柿放進(jìn)去，加了一點(diǎn)調(diào)料，這樣就開(kāi)始了一場(chǎng)蔬菜和人的戰(zhàn)爭(zhēng)。我眼睛緊緊盯著手里的鏟子，用鏟子把鍋里的西紅柿翻過(guò)來(lái)，讓兩邊都受熱。過(guò)了一會(huì)兒，我覺(jué)得這道菜很好炒，于是我想：等我菜做好了，爸爸今天一定要夸夸我，我心里充滿(mǎn)了喜悅。這時(shí)，師傅又喊了一聲：“加油，加油！”我嚇了一跳，就加了點(diǎn)油。這一刻我只聽(tīng)見(jiàn)鍋噼里啪啦的`響，被開(kāi)除的家伙唱著沒(méi)有音調(diào)和節(jié)拍的歌。我很不服氣，嘴里嘀咕著：“我快死了，我以什么為榮……”

　　午飯的時(shí)候，我媽第一個(gè)吃到我做的好吃的，但是嘗了一口就喊：“��！真的是……”“大家快吃吧，這上品真難得……”但是大家嘗了都吐舌頭。本來(lái)我是把糖當(dāng)鹽放在鍋里的。怪不得我媽喊。但是，如果細(xì)細(xì)品嘗，還是覺(jué)得很甜，就不要嘗了！

　　雖然這種烹飪并不成功，但它讓我明白了一個(gè)道理：我永遠(yuǎn)不能為做成功的事情而驕傲；另外，做事不要馬虎！說(shuō)實(shí)話(huà)，我真的很想感謝我的“番茄味炒雞蛋”。要不是他們，我也不會(huì)意識(shí)到這個(gè)道理！

　　炒菜的作文 30

　　我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”。可她總說(shuō)：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老師讓家長(zhǎng)教我們學(xué)做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀�。�

　　媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準(zhǔn)備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學(xué)著媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起來(lái)有千斤重，切起來(lái)更是困難。過(guò)了好大一會(huì)兒，我才把菜花切好，感覺(jué)手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態(tài)萬(wàn)千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開(kāi)水，給菜花燙了一個(gè)熱水澡，乳黃色的`菜花一朵又一朵，干凈又可愛(ài)。

　　接著，我往鍋里倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋里，耳邊立刻傳來(lái)了“噼里啪啦”的響聲，多像在舉辦一場(chǎng)演奏會(huì)��！炸開(kāi)的香氣也撲鼻而來(lái)。焯好的菜花入鍋后，“音樂(lè)聲”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線(xiàn)走，我覺(jué)得自己的動(dòng)作簡(jiǎn)直笨拙到了極點(diǎn)�？斐鲥仌r(shí)，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調(diào)味。這道菜費(fèi)了九牛二虎之力終于做好啦，我長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了一口氣！

　　把菜端上桌，我嘗了嘗，嗯，火候過(guò)了，有點(diǎn)綿軟，不太脆。味道雖然沒(méi)有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿(mǎn)足的。

　　原來(lái)，做菜沒(méi)有我想的那么簡(jiǎn)單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補(bǔ)拙、熟能生巧的意義�？梢�(jiàn)，無(wú)論做什么事，我都要刻苦練習(xí)，才能讓自己得到更好的成長(zhǎng)！

　　炒菜的作文 31

　　今天傍晚，爸爸在家里做了一盤(pán)好吃的炒青菜。

　　首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下來(lái)。接著，他讓青菜浸泡在干凈的水里。然后，爸爸從柜子里拿出一個(gè)碗，放在廚房的桌上，準(zhǔn)備盛切好的菜。十分鐘后，他把青菜撈了出來(lái)。爸爸說(shuō)：“剛才要泡那么久是因?yàn)榕虑嗖死镉修r(nóng)藥。由于青菜桿熟的慢，青菜葉子熟得快，所以我要把它們一切二�！闭f(shuō)著，他就干了起來(lái)。最后，爸爸把鍋?zhàn)忧逑锤蓛�，�?zhǔn)備工作就算是完成了。

　　接著，要開(kāi)始炒青菜了。爸爸先開(kāi)開(kāi)大火，把鍋?zhàn)蛹茉诿簹庠钌�，讓鍋�(zhàn)訜嵋幌隆２畈欢嗔艘院�，他把油倒進(jìn)了鍋里。油熱了之后，爸爸迅速地把菜桿放進(jìn)了鍋里。隨即“噼里啪啦”的'響聲在我耳邊響了起來(lái)，震耳欲聾，就像放鞭炮一樣。爸爸又把菜心放進(jìn)了鍋里，快速地翻炒了幾下，加點(diǎn)水，蓋上了鍋蓋。我想：為什么不是先放菜葉在蓋鍋蓋呢?這時(shí)，爸爸又對(duì)我說(shuō)：“菜桿在鍋里是可以蓋鍋蓋的，可菜葉不行。是因?yàn)橐簧w上鍋蓋，葉子就會(huì)變黃。”這立馬解答了我心中的疑團(tuán)。然后，爸爸把鍋蓋掀了起來(lái)，又翻炒了幾下，把菜葉放進(jìn)了鍋里。他又熟練地連續(xù)翻炒，隨后停了一會(huì)兒，把鹽加了進(jìn)去。這個(gè)時(shí)候，我看見(jiàn)菜魔術(shù)般的癟了下去。不過(guò)我知道，這是因?yàn)椴死锏乃�分都出�?lái)了。最后，爸爸進(jìn)行最后一次翻炒，把青菜盛出了鍋。

　　晚飯時(shí)，我嘗了嘗青菜，感覺(jué)又香又好吃。

　　炒菜的作文 32

　　一個(gè)烈日當(dāng)頭的中午，爸爸媽媽不在家，我一個(gè)人在家里吃雪糕、看電視、吹電風(fēng)扇。雖然很舒服，但過(guò)了一會(huì)兒我的.肚子餓得咕咕叫。一日三餐，不吃不歡�？磥�(lái)，今天中午只能自己燒飯吃了。

　　我準(zhǔn)備做“西紅柿炒雞蛋”+“蛋炒飯”給自己品嘗。我從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，再把“勁爽可樂(lè)”拿到冰箱里。突然，一個(gè)不小心，我把雞蛋跌破了�！皨屟剑∪绻�被爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)了。我就死定了！”我馬上把地上的蛋液擦干凈了，然后才開(kāi)始切菜。

　　我把刀清洗干凈，心想切菜對(duì)我祝大廚來(lái)說(shuō)就是小菜�！鞍パ剑　辈恍⌒氖种副粍澚艘粋�(gè)口子。我痛得咬牙，立刻跑上樓，把創(chuàng)口貼和跌打萬(wàn)花油拿下來(lái)處理傷口。抱著“輕傷不下火線(xiàn)”的信念，我又跑去廚房繼續(xù)切菜。

　　馬上就要下鍋炒菜了。我把油倒進(jìn)鍋里，再把煤氣打開(kāi)。過(guò)了一會(huì)兒，我把西紅柿，飯都一窩蜂地倒了進(jìn)去�！鞍パ�！”一滴油滴到了我的手上，我只能亂叫著用水沖了一下就繼續(xù)去炒菜了。炒好了之后，我嘗了一口，太淡了。沒(méi)辦法，我只好再炒一次。這一次，我很小心，沒(méi)有再把自己傷到了�？墒�，菜被我炒的焦黃焦黃的。算了算了，雖然賣(mài)相不太好，但聞著不錯(cuò)，就這樣吃吧。

　　吃著自己炒的菜和飯，再加上清涼的勁爽可樂(lè)。��！我覺(jué)得滿(mǎn)漢全席都沒(méi)這么好吃了！

　　炒菜的作文 33

　　今天放學(xué)回家，我感到很餓，就問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁�？”媽媽說(shuō)：“吃西紅柿炒雞蛋。”我心想：“太好了，今天能吃到香噴噴的西紅柿炒雞蛋啦！”

　　媽媽先從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，在碗邊“邦邦邦”的敲了幾下，雞蛋就流到了碗里，雞蛋黃像一個(gè)金黃金黃的太陽(yáng)。接著，媽媽用筷子把雞蛋快速的攪拌均勻。然后，媽媽把西紅柿洗干凈，并切成一塊一塊的。

　　做好了準(zhǔn)備工作后，媽媽往鍋里倒了一點(diǎn)油，把天然氣打開(kāi)，等油燒熱的時(shí)候再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋一倒進(jìn)鍋里，立刻冒出了白白的泡泡，媽媽用鏟子把雞蛋切碎，再加了點(diǎn)鹽、生抽等調(diào)料后翻炒，然后把金黃金黃的雞蛋倒入碗中。接著把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，鍋里馬上變成了紅彤彤的海，再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋被紅彤彤的西紅柿包裹著，媽媽把鍋往上抬了一下，哇！雞蛋和西紅柿一起飛了起來(lái)，媽媽又加了點(diǎn)鹽，再接了一些水倒入鍋里，水馬上變成了紅色的，媽媽用鏟子往前往后的推了推，西紅柿雞蛋就做好了。最后，拿出盤(pán)子，把炒好的'西紅柿雞蛋倒進(jìn)盤(pán)子里。

　　我?guī)蛬寢尪说讲妥郎�，貪婪的聞了一下，立馬給媽媽一個(gè)大大的贊，說(shuō)：“媽媽你做的菜真是色、香、味俱全呀！”我又用勺子把紅彤彤的汁澆倒米飯里，攪拌均勻，嘗了一口，哇！真香呀！長(zhǎng)大了，我也要做美味的飯菜給媽媽。

　　炒菜的作文 34

　　我的爸爸什么都好，就是脾氣太急了，常因此鬧出許多笑話(huà)。提起炒菜這事，真是讓人笑得肚子疼。

　　“哧啦”—油剛下鍋，緊接著就傳來(lái)“咚咚咚”的切菜聲，再加上自來(lái)水的“嘩嘩”聲和鍋碗瓢盆的“叮當(dāng)”聲，形成了一支熱鬧非凡的交響曲。不用猜，準(zhǔn)是老爸又準(zhǔn)備做菜了。爸爸像旋轉(zhuǎn)的'正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒(méi)撈出來(lái)，那邊就忙著絞肉絲了，絲毫沒(méi)有注意到身后已滋滋冒煙的油鍋。

　　“糟了，起火了!”我看見(jiàn)鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來(lái)。爸爸聞聲一個(gè)180度大轉(zhuǎn)身，以閃電般的速度把未切好的菜放入鍋里，并手忙腳亂地蓋上鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水槽里的水又溢了出來(lái)，“嘩啦啦”的流水聲好像是嘲笑聲——唉，“火災(zāi)”剛結(jié)束，卻又要投入到“抗洪”第一線(xiàn)——原來(lái)老爸只顧把火撲滅，卻忘了關(guān)水龍頭。此時(shí)，爸爸毫不畏懼，三下兩下就將險(xiǎn)情排除干凈了。等一切結(jié)束后，老爸的樣子狼狽極了，腳下的拖鞋變成了雨鞋，身子濕了一大片。再看看這道菜，早已變了模樣，青菜變成了“黑”菜，既難看又難吃。

　　這一切當(dāng)然免不了媽媽的責(zé)備：“你也不是小孩子了，做啥事還總是風(fēng)風(fēng)火火的。”爸爸聽(tīng)完傻笑著說(shuō)：“老習(xí)慣了，我以后一定改，請(qǐng)相信我吧!”

　　看見(jiàn)爸爸這副滑稽樣，我和媽媽都開(kāi)心的笑了。

　　炒菜的作文 35

　　城市是很有意思的實(shí)踐活動(dòng)，他可能成功也可能失敗，我曾經(jīng)做過(guò)一些常識(shí)，到現(xiàn)在還記夜游心，我嘗試著做一道菜，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我動(dòng)手做道菜吧，媽媽說(shuō)可以只能做炒雞蛋我高興的跳起來(lái)，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋又到碗柜里拿了一個(gè)大碗鹽和料酒準(zhǔn)備做我生平第一道菜了，媽媽不大放心讓姐姐在邊上看著我做我在煤氣炕上，架起平底鍋放入黃油。黃油預(yù)熱代成了液態(tài)姐姐說(shuō)到快打蛋液姐姐放心，我自有妙計(jì)我調(diào)皮地對(duì)姐姐說(shuō)我開(kāi)始打蛋液姐姐又哄到我說(shuō)料灑拿來(lái)擺樣子的嗎？哦，對(duì)對(duì)對(duì)差點(diǎn)忘了，我恍然大悟急忙到進(jìn)了料灑。手縫點(diǎn)2要去腥就行，姐姐又撈到的，我說(shuō)你怎么這么煩呢！

　　我小心翼翼地往鍋里倒了，油到完又看了看，這回老姐沒(méi)話(huà)說(shuō)了吧你們你讓我們和雞蛋湯啊，怎么了？我疑惑不解，你看活也不開(kāi)創(chuàng)造我明年也找不到，真是樂(lè)極生悲呀，終于猶熱了，我把蛋液到了進(jìn)去，油鍋仿佛開(kāi)了一朵金花，我用鏟子翻了幾下，快熟了再把融化了的黃油倒進(jìn)去，頓時(shí)一陣香味撲面而來(lái)好累，伴隨著我的一生呼叫香噴噴的黃蛋新鮮出爐了。姐姐用筷子夾了1放進(jìn)嘴里，我突然大叫姐姐我沒(méi)放鹽，哈哈，小鬼明明是閑的還很好吃呢是嗎，我半信半疑地長(zhǎng)了一口，真是閑的`哦，還有理由先仔細(xì)看了看包裝紙，果然是含鹽的，真是瞎貓遇見(jiàn)死耗子。幸運(yùn)啊，這就是我第一次嘗試，雖然誤打誤撞地成功了卻成了家人的一大笑柄，但之后我吸取教訓(xùn)再也沒(méi)換過(guò)忘放鹽之類(lèi)的錯(cuò)誤。

　　炒菜的作文 36

　　暑假里，看見(jiàn)爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來(lái)衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長(zhǎng)大，減輕他（她）們的負(fù)擔(dān)。說(shuō)干就干，我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。

　　早上起來(lái)，爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了芹菜、西紅柿、我想今日我來(lái)做菜，讓爸爸媽媽回來(lái)就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒(méi)有肉，我打開(kāi)冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

　　開(kāi)始做菜了，我拿起菜刀來(lái)切肉絲，我認(rèn)為肉是那么好切呢，誰(shuí)知切起來(lái)一滑一滑的，怎樣也切不細(xì)，我又細(xì)心又費(fèi)力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤(pán)子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。

　　開(kāi)始炒菜了，我把過(guò)放在煤氣灶上，放點(diǎn)兒油，打開(kāi)火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀，才放進(jìn)西紅柿兒，加點(diǎn)鹽兒翻炒，裝盤(pán)以后之后做肉絲，再放進(jìn)芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺(jué)的.真漂亮。

　　我雖然累的滿(mǎn)頭大漢，可是想爸爸媽媽回來(lái)能吃到菜必須很高興。其實(shí)我比他（她）們還高興呢！

　　炒菜的作文 37

　　看著眼前的番茄炒蛋，我就想起了媽媽教我炒菜的經(jīng)歷。

　　一個(gè)周末，媽媽在廚房里忙碌著，我想：我長(zhǎng)大了，也該幫媽媽做一些力所能及的事了。便跑進(jìn)廚房，興致勃勃對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫您做吧！”媽媽欣喜回答道：

　　“咦？今個(gè)太陽(yáng)從西邊起來(lái)了啊？真的嗎？那我來(lái)教你做‘番茄炒雞蛋’吧！”

　　“好的！謝謝媽媽。”我高興地叫道。

　　我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)番茄。先把番茄泡進(jìn)開(kāi)水里，這樣能更快地剝下皮。媽媽打了一個(gè)雞蛋，我學(xué)著媽媽的樣子，把剩下的一個(gè)雞蛋向碗邊砸去，“砰！”半邊蛋殼被我砸飛了，弄得我滿(mǎn)手蛋液。我重新拿了一個(gè)蛋，小心翼翼地敲打蛋殼，“咔！ ”蛋殼裂開(kāi)了一條縫，我用雙手小心翼翼的瓣開(kāi)蛋殼，蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)地流進(jìn)碗里。我再用筷子攪勻蛋液備用。

　　接下來(lái)，開(kāi)始切番茄了。沒(méi)想到它比我還調(diào)皮，隨時(shí)準(zhǔn)備“跑”出菜板。好不容易切好顆粒狀的番茄，便開(kāi)始炒了。

　　點(diǎn)火、倒油，待油冒煙時(shí)，把攪勻的蛋液倒進(jìn)鍋里，滋滋滋，鍋里發(fā)出陣陣清脆的`聲音，伴隨著蛋香，蛋液周?chē)�開(kāi)始卷曲，變焦黃，媽媽在一旁吩咐道：“快翻炒�！蔽沂置δ_亂，一時(shí)翻不過(guò)來(lái)，媽媽一下子接過(guò)鍋鏟，“呼”地一下，才把結(jié)殼的蛋液翻了個(gè)身，總算完成了這道工序。然后，稍等片刻，加入番茄再炒，最后加入鹽巴、醬油、蔥白，就起鍋啦！

　　我學(xué)會(huì)一道菜，也體會(huì)到媽媽的辛苦。

　　炒菜的作文 38

　　小時(shí)候，我在家里可任性了，但到了初中我得學(xué)做家務(wù)。媽媽說(shuō)，學(xué)會(huì)照顧自己首先得會(huì)做飯，于是我的訓(xùn)練開(kāi)始了。

　　訓(xùn)練了一段時(shí)間，我自認(rèn)為天生聰明，一學(xué)就會(huì)，就急著想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領(lǐng)的機(jī)會(huì)。媽媽答應(yīng)了。我看了看菜板上只有一些蘿卜，能做什么呢？哦，讓我來(lái)做“青燉蘿卜”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長(zhǎng)太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開(kāi)始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無(wú)趣了，于是我就學(xué)媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來(lái)。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋，然后拿著刀在上面揮舞一陣，切好的`菜就紛紛落在盤(pán)子里了。我很想學(xué)學(xué)，便把蘿卜向空中一拋，可沒(méi)等我把刀拿起來(lái)蘿卜就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒(méi)把菜板給劈了。然后把它們?nèi)�都丟進(jìn)了開(kāi)水鍋里，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼著歌來(lái)到電視機(jī)前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來(lái)�？烧l(shuí)知我被電視吸引了，卻忘了時(shí)間。當(dāng)我發(fā)覺(jué)的時(shí)候，湯已經(jīng)干了，蘿卜也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿卜糊”吧！

　　吃飯時(shí)，端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒(méi)有進(jìn)入我們的肚子，但我仍為這個(gè)創(chuàng)作而自豪！我從心里感到開(kāi)心。

　　炒菜的作文 39

　　晚上回到家，我發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房忙碌，就非常疑惑地問(wèn)：“爸，媽媽呢？你會(huì)炒菜？”爸爸自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“我是有才不外漏，嘻嘻！等著品嘗看我的手藝吧！”

　　只見(jiàn)老爸把活蹦亂跳的魚(yú)從水中撈出，快速拿起菜刀，把洗凈的魚(yú)“咔嚓”、“咔嚓”切成四塊�！芭尽钡囊宦暣蜷_(kāi)燃?xì)庠睿瑢⒂头湃脲佒�，“噼里啪啦”的聲響不斷傳入耳邊。鍋里的油濺的到處都是，燙的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸連忙接了一碗水就往鍋里倒，鍋里又再次發(fā)出“嘩嘩”的聲響。這時(shí)，手忙腳亂的老爸又在鍋里不停地輪番換著各種調(diào)料。我想：天啊，有這么燒魚(yú)的嗎？原來(lái)媽媽好像不是這樣做魚(yú)的呀！

　　后來(lái)，爸爸將“咕嘟咕嘟“直冒泡的鍋，關(guān)上小火慢煮20分鐘，在煮的過(guò)程中還散發(fā)出股股難聞的氣味。

　　魚(yú)終于起鍋了，可這魚(yú)已經(jīng)分不清頭、身子和尾巴了，簡(jiǎn)直是一團(tuán)糟。

　　我拿起筷子，夾了一小塊魚(yú)肉放入嘴中。頓時(shí)，各種味道一起向我涌來(lái)，讓我眉頭皺成一團(tuán)。爸爸看著我的表情對(duì)我說(shuō)：“寶貝，不好吃嗎？爸爸這牛吹的'，嘻嘻！下次我一定努力，爭(zhēng)取燒出美味的魚(yú)來(lái)，不讓女兒失望，好嗎？我會(huì)加油，跟媽媽好好學(xué)習(xí)的�！�

　　“爸爸，你已經(jīng)很努力了！我吃出了幸福的味道！”

　　爸爸把我摟在懷里，開(kāi)心地笑了！我也在開(kāi)心地回味著……

　　炒菜的作文 40

　　前幾天的一個(gè)星期六，工作了一周的媽媽在家休息一天，到了做飯的`時(shí)候，我對(duì)媽媽說(shuō)，“今天的菜我來(lái)做，就炒個(gè)‘鹽水花生’吧！”媽媽說(shuō)：“可以嗎？那你就試試吧！”

　　我學(xué)著媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調(diào)好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋里，打開(kāi)爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會(huì)，哎呀，不好，有幾 �；ㄉ�冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎么開(kāi)這么大的火呀！我馬上把火調(diào)小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嘗了一粒，感覺(jué)還不行。過(guò)了一會(huì)，還覺(jué)得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。于是，我大喊媽媽快來(lái)你，媽媽笑著說(shuō)：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發(fā)出香味時(shí)再放鹽水�！庇谑牵�我又開(kāi)始炒起來(lái)，果然發(fā)現(xiàn)花生漸漸變成紅黃色，我又嘗了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進(jìn)鍋里，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開(kāi)始炒起來(lái)。過(guò)了一 會(huì)，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤(pán)子里。

　　這是媽媽走過(guò)來(lái)，嘗了一粒，說(shuō)：“第一次就炒這么好，不錯(cuò)不錯(cuò)�！蔽乙矅L了一粒，嗯，不錯(cuò)，又香又脆，好吃極了。我成功了！

　　炒菜的作文 41

　　今天媽媽不在家，我餓得前胸貼后背了。不行，我得趕緊解決這個(gè)燃眉之急。說(shuō)干就干，我決定做肉炒蛋。

　　第一步，先從冰箱里拿出一塊肉，我打算分成小塊，然后剁爛。不過(guò)調(diào)皮的肉總是想方設(shè)法地玩花樣——一不留神便溜出了我的手掌心。我使出看家本領(lǐng)“五指山”，它立刻變得左右不得動(dòng)彈，只好乖乖地成了我的`“手下敗將”。不一會(huì)兒工夫，肉就已經(jīng)“粉身碎骨”了。我開(kāi)始調(diào)蛋，可是又跳出了一只“攔路虎”——該放幾個(gè)蛋呢？回憶起媽媽做這道菜時(shí)好象是放4個(gè)蛋，我決定冒險(xiǎn)一試。我用手敲碎蛋殼，沒(méi)料到用力過(guò)猛，雞蛋連清帶黃一起“畏罪潛逃”，我氣得嗷嗷直叫。再敲一個(gè)，還是竹籃打水——一場(chǎng)空，直到第5個(gè)總算成功。我把肉和調(diào)好的蛋混合，再放入鹽、糯米酒、蔥一起攪拌。

　　第二步，下鍋炒，這可是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。吸取媽媽被油燙傷的經(jīng)驗(yàn)，這次操作我更是小心翼翼。我拿著碗在油鍋旁猶豫，眼看油就要起火了，我屏住呼吸往下倒，只聽(tīng)“哧拉”一聲，熱油四濺，我連忙用“防護(hù)盾牌”——鍋蓋一擋，熱油頓時(shí)沒(méi)有了囂張的氣焰。我輕松地用“九齒釘耙”鏟了幾下，待蛋結(jié)成塊狀，再翻一面炒，之后放點(diǎn)水，蓋上“金鐘罩”燒五分鐘，大功告成。我終于可以大塊朵頤了。

　　經(jīng)歷過(guò)這次炒菜“實(shí)戰(zhàn)”，我明白了：看似簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻不容易，但是只要勇于嘗試，就一定會(huì)成功。

　　炒菜的作文 42

　　今天，我要宣布一件大事，我要學(xué)做菜。

　　我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽說(shuō)：“你現(xiàn)在最主要的是學(xué)習(xí)，學(xué)做什么菜？”我說(shuō)現(xiàn)在你不教我，以后你肯定得教我，還不如現(xiàn)在教我得了！

　　老媽一開(kāi)始?jí)焊�就不理我，后�?lái)經(jīng)過(guò)我的一翻努力，老媽還是無(wú)動(dòng)于衷，看來(lái)我只得去找老爸了。我把我想學(xué)炒菜的`事給老爸一說(shuō)，老爸先想想隨后就答應(yīng)了，我高興的都蹦起來(lái)了。

　　我問(wèn)老爸，你先教我做什么菜，老爸說(shuō)做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么時(shí)間入鍋，菜什么時(shí)間炒好，都需要練習(xí)。

　　我十分激動(dòng)又有些迫不及待，就說(shuō)了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的時(shí)候注意一點(diǎn)就行了，用得著分這么細(xì)嗎？老爸說(shuō)：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我說(shuō)：“可以。”我先把菜洗了洗，開(kāi)始下鍋，把火開(kāi)到了最大，放了鹽和味精又加點(diǎn)兒水，絲毫不管什么火候，只要做出來(lái)就行了。

　　我坐在沙發(fā)上等待菜出鍋，可是一會(huì)兒聞見(jiàn)鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來(lái)火太大，菜糊了。我知道了爸爸說(shuō)的是對(duì)的，而且讓老爸教我怎樣練習(xí)如何控制火候，我認(rèn)真地聽(tīng)了老爸的講解，雖然炒出來(lái)的菜不能算好，但起碼吃起來(lái)沒(méi)有糊味了。

　　通過(guò)炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認(rèn)真的去對(duì)待，要虛心向別人討教，學(xué)習(xí)，才能做的更好，更出色。

　　炒菜的作文 43

　　每當(dāng)我看見(jiàn)媽媽在廚房炒菜那么辛苦，我就下定決心，要學(xué)炒菜，幫媽媽炒菜。

　　中午，我穿上圍裙，從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗干凈，然后我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因?yàn)槲沂堑谝淮文玫叮�所以我的手有點(diǎn)酸。接著我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的'魚(yú)兒一樣流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最后蛋清和蛋黃融合了起來(lái)。

　　開(kāi)始炒菜了！我把煤氣打開(kāi)，藍(lán)色的火苗在鍋底快樂(lè)地跳動(dòng)，我學(xué)著媽媽的樣子在鍋里倒油。不一會(huì)兒鍋里就冒起了一股白煙，鍋里還有很小的泡泡。不好，鍋里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會(huì)冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿著鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進(jìn)鍋里，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對(duì)，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時(shí)媽媽看見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)“炒菜要從鍋底炒，”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，果然，很好炒。

　　炒好了，美味出爐了，一盤(pán)菜就炒好了，我嘗了一口，不咸不淡真好吃�。∫槐P(pán)菜香撲鼻而來(lái)，晚飯來(lái)咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽夸獎(jiǎng)了我，“說(shuō)我們的佳琪長(zhǎng)大了！”我笑了笑。

　　炒菜的作文 44

　　一天中午，父親正在做飯。這時(shí)我想起了老師布置的一個(gè)作業(yè)：告訴我們要學(xué)會(huì)做一道小菜，然后寫(xiě)作文。我覺(jué)得是時(shí)候?qū)W著做個(gè)小菜，寫(xiě)篇作文了。

　　于是我讓爸爸教我怎么做小菜。爸爸答應(yīng)了。我問(wèn)爸爸你教我做什么菜。爸爸回答：“今天，燒豆，燒肉燒骨。”我說(shuō)：“好吧，不管我做什么小菜，我都會(huì)學(xué)會(huì)把它做好�！卑职终f(shuō)：“那你就用它學(xué)習(xí)吧！”

　　然后，父親來(lái)到客廳，把豆子放在桌子上，對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在，讓我們把豆子兩端的角撕下來(lái)，然后把豆子一分為二。豆子全部弄好后，拿到水龍頭下清洗，然后收起來(lái)備用。同時(shí)燒肉骨頭。炒豆子的時(shí)候，把燒過(guò)的.肉骨頭放進(jìn)去一起燒。同時(shí)加入調(diào)味料，多燒幾分鐘，加入味精。然后就可以做飯了。哪怕這小盤(pán)燒了�！蔽艺f(shuō)：“我明白了�！蔽視�(huì)和爸爸一起修剪和清洗豆子。

　　然后，我去廚房做了小盤(pán)。我打開(kāi)煤氣灶，放上鐵鍋，少倒了點(diǎn)植物油。過(guò)了一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我就把豆子倒上，用鏟子翻過(guò)來(lái)，把倒出來(lái)的肉骨頭放進(jìn)去，放點(diǎn)水。然后，我放了點(diǎn)調(diào)料，蓋上鍋蓋，讓它燒起來(lái)。

　　兩分鐘后，我把火關(guān)小，讓它重新燃燒。又過(guò)了五分鐘，爸爸說(shuō)：“差不多了。”我去揭開(kāi)鍋蓋，放了點(diǎn)味精，拌了幾下。然后我把烤好的肉和帶豆的骨頭放在碗里，端上餐桌。

　　吃飯的時(shí)候，我嘗了嘗。唉，沒(méi)那么好吃。爸爸說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，兒子。第一次做這么小的菜，還不錯(cuò)。以后燒幾次，慢慢燒出來(lái)的配菜就更好吃了。”我說(shuō)：“我知道，以后我會(huì)學(xué)著做幾樣小菜�！�

　　炒菜的作文 45

　　今天我媽不在家，我吃完午飯就回家了。我不得不自己做飯炒菜。我會(huì)煮飯，但是第一次炒菜。

　　早上，我媽媽買(mǎi)了蔬菜，包括豆類(lèi)、茄子、肉等。飯?jiān)陔婏堨依镏蟮暮芸�，我�?zhǔn)備了中午要炒的菜。這時(shí)，媽媽又回來(lái)了，我跟她打招呼說(shuō)：“媽媽?zhuān)�今天我要學(xué)做飯�！眿寢屝χ�點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　我和媽媽來(lái)到廚房，媽媽對(duì)我說(shuō)：“炒起來(lái)好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會(huì)掌握熱度嗎？”這些看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，我一個(gè)都答不出來(lái)。因?yàn)�，我從�?lái)沒(méi)有炒過(guò)菜，但是我相信“熟能生巧”的道理，但是我對(duì)媽媽說(shuō)：“我不懂，媽媽?zhuān)��?qǐng)你教我�！�

　　于是，我媽一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題的給我講，并且演示了。還幫我拿油鹽味精醬油放一邊。我點(diǎn)燃液化氣灶，開(kāi)始做飯。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就濺了出來(lái)。這就像一個(gè)潛水員跳進(jìn)游泳池，濺起水花。我嚇得往后退了幾步，生怕油濺到我身上燙傷了我的'臉；媽媽說(shuō)，降火，我就降火，油鍋不濺，會(huì)發(fā)出咝咝的響聲。我走過(guò)去，放下肉片炒了幾下，然后放下茄子攪拌均勻。半熟的時(shí)候放鹽和味精，滴幾滴醬油，加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，煮一會(huì)。然后會(huì)上一碗炸茄子

　　我又炒了一碗豆子。晚飯時(shí)，爸爸嘗了嘗肉片炒茄子，伸出舌頭說(shuō)：“今天誰(shuí)做的菜，咸的�！蹦赣H說(shuō)：“是顏?zhàn)龅摹！蔽业拖铝祟^。父親安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，以后炒幾次就炒不動(dòng)了！難道一切都不去開(kāi)會(huì)嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。這是一次難忘的嘗試，也讓我意識(shí)到了很多原因。

　　炒菜的作文 46

　　我很喜歡吃包菜，星期天中午，我決定自己炒包菜。

　　我走進(jìn)廚房，爸爸跟我說(shuō)：炒菜之前要先準(zhǔn)備話(huà)還沒(méi)有說(shuō)完，我就搶著先說(shuō)：爸爸，你這還要說(shuō)？有：包菜、鹽！爸爸問(wèn)：還有嗎？沒(méi)了。我自信地回答道。還有一個(gè)，是大蒜！爸爸說(shuō)，那還有火呢！我笑嘻嘻地說(shuō)。

　　開(kāi)始炒包菜了，我先掰掉外面的幾片菜葉，那上面有農(nóng)藥殘留，再用清水洗一下。爸爸開(kāi)始教我切菜，我一手拿著菜刀，一手扶著菜，只聽(tīng)呯呯幾聲，包菜就變成了一小片一小片的菜葉子。打開(kāi)油煙機(jī)，把剛洗好的鍋放到了煤氣灶上，連忙打開(kāi)了火，我正急著放包菜，爸爸連忙阻止，說(shuō)：現(xiàn)在先熱鍋，熱完鍋之后放油，再放大款，最后放包菜。我按著步驟操作，放包菜的時(shí)候，爸爸催著我快一點(diǎn)放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的'包菜，心里還害怕著。怕什么？你們懂的怕油星濺到手上、臉上，我可不想毀容哦！

　　于是，我退后一步，把包菜一點(diǎn)一點(diǎn)地扔進(jìn)了油鍋里，油鍋立刻發(fā)出了噼里啪啦的聲響。

　　過(guò)了一會(huì)，我用鍋鏟翻炒了一會(huì)兒，包菜快熟了，我從鍋旁拿出了鹽，把鹽放進(jìn)包菜里，又用鍋鏟翻炒了一下，看到有一些包菜邊上有一點(diǎn)焦了，我趕緊關(guān)掉了火，把包菜盛到盤(pán)子里，這樣，自己親手做的一盤(pán)有點(diǎn)失敗的包菜就作成了。

　　自己炒的包菜，有幾片葉子燒焦了，有些還有一點(diǎn)生，鹽也不太均勻，有幾口淡而無(wú)味，有一口又咸得嗓子冒煙。但我還是覺(jué)得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！

　　炒菜的作文 47

　　再過(guò)幾天，在北京的表姐就要來(lái)我家了，我決定做一道表姐最?lèi)?ài)吃的“西紅柿炒蛋”給她吃。

　　剛被媽媽接回家，我就躡手躡腳地來(lái)到廚房練習(xí)了。我先把西紅柿洗凈切好，然后把蛋打爛攪好，最后就等下鍋了。我先往鍋里放油，但是由于我放得太多，油都炸了起來(lái)。我連忙把蛋倒了進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子炒了起來(lái)。我炒了一會(huì)兒，突然想起還沒(méi)有放鹽，我忙忙地趕緊放。一不小心，放了一勺進(jìn)去，我不管它三七二十一了，拿起西紅柿就放了進(jìn)去。

　　過(guò)了一會(huì)兒，菜炒好了，一股怪味飄了過(guò)來(lái)。我?jiàn)A起一塊一嘗，媽呀，這什么味道，又酸又咸又糊，還有一種說(shuō)不出的怪味。媽媽聽(tīng)見(jiàn)廚房吵吵鬧鬧的，就出來(lái)看看，當(dāng)她看見(jiàn)我那副狼狽樣兒的`時(shí)候，就什么都明白了。她對(duì)我說(shuō)：“思捷，別急，我來(lái)教你�！甭�(tīng)到媽媽這么一說(shuō)，我立刻高興起來(lái)。于是，我便第二次做了起來(lái)。在媽媽的指導(dǎo)下，我馬上做好了準(zhǔn)備工作，過(guò)了一會(huì)兒，就下鍋了。媽媽一邊擦著汗，一邊對(duì)我說(shuō)：“放油，放鹽，放點(diǎn)兒醬油。對(duì)了，等一下把蔥也放點(diǎn)兒進(jìn)去……”我在媽媽的指導(dǎo)下，一會(huì)兒弄弄這兒，一會(huì)兒弄弄那兒，忙得不可開(kāi)交。終于，我親手做的“西紅柿炒蛋”出鍋了。我拿起筷子一嘗，哇，真好吃！甜中帶咸，咸中帶甜，美味極了！

　　表姐來(lái)了，我炒給她吃，她連連夸我做得好吃。那時(shí)，我心里比喝了蜜還甜呢！

　　炒菜的作文 48

　　暑假里，我給自己定了個(gè)小目標(biāo)要學(xué)會(huì)做飯炒菜。媽媽說(shuō)教我炒兩個(gè)菜，一個(gè)是西紅柿炒蛋，另一個(gè)是青菜炒香菇。這是我第一次學(xué)炒菜，別提有多興奮了。

　　我期盼了一上午，終于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干凈，然后媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一個(gè)盤(pán)子里，于是媽媽就開(kāi)始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋里。這一步我最緊張，因?yàn)楹ε掠蜁?huì)濺出來(lái)，拿鍋鏟的手都在微微發(fā)抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋里，然后翻炒，頓時(shí)蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好后盛放在盤(pán)子里。我用毛巾擦了擦滿(mǎn)頭的大汗，心想，媽媽平時(shí)炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來(lái)。最后，把炒好的雞蛋倒在鍋里融合一下，加入鹽等調(diào)料就可以出鍋了。好了，一盤(pán)香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還夸我第一次炒得很棒呢。

　　下面開(kāi)始炒第二道菜，這時(shí)我已經(jīng)不那么緊張了。媽媽說(shuō)這個(gè)菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放調(diào)料，最后出鍋�？粗�自己的努力付出，我心里美滋滋的`，平時(shí)吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。

　　今天收獲真大啊！通過(guò)炒菜這件事，我明白了無(wú)論做什么事，只要努力付出總會(huì)有收獲。這個(gè)暑假我還要學(xué)做好多好多家務(wù)事，幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。

　　炒菜的作文 49

　　星期五。老師布置了一項(xiàng)任務(wù)，讓我們完成。這個(gè)內(nèi)容呢，是在我們勞動(dòng)與科技上，老師想嘗試的。這個(gè)內(nèi)容是第1次炒菜。

　　星期天我就來(lái)嘗試了，怎樣做菜。起初我并不知道怎么做，但是在爸爸的一步一步的引導(dǎo)下，我做了一道菜，菠菜炒雞蛋。

　　他讓我摘菠菜，我說(shuō)摘多少，爸爸說(shuō)：“當(dāng)我來(lái)看你的時(shí)候就代表夠了。”他說(shuō)完轉(zhuǎn)身就走了。

　　當(dāng)他來(lái)的時(shí)候。我就不摘了爸爸又讓我攪雞蛋。爸爸拿了兩個(gè)雞蛋。我輕輕在桌上一磕。破了，我倒在碗里。就像一個(gè)荷包蛋一樣。栩栩如生。看起來(lái)就想吃，我又磕了第2個(gè)！科完后。爸爸讓我攪拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎么也拌不勻，爸爸教了我，我一學(xué)就會(huì)。攪拌這么簡(jiǎn)單。爸爸說(shuō)。在炒雞蛋，要先倒油。然后再炒雞蛋，我按照爸爸的做，果然，雞蛋一會(huì)就炒好了。然后之后把它倒在盤(pán)子。接著炒菠菜，開(kāi)始我不會(huì)翻炒。但是后來(lái)我就會(huì)了。那個(gè)場(chǎng)子上面有一個(gè)非常非常像勺子一樣的那種小印。1翻炒就像勺子青菜一樣。以后堆到一起炒，就完事兒了。把給我拍了照，然后呢？發(fā)到微信群自己出去吃飯了，我借的媽媽的手機(jī)說(shuō)下，希望大家不要誤會(huì)，我沒(méi)有吵，是看爸媽吵的`，OK？

　　通過(guò)炒菜，我懂得了爸媽的辛苦，所以，長(zhǎng)大后一定要孝順爸媽?zhuān)�不要辜�?fù)他們。對(duì)我們的希望，第1次炒菜真開(kāi)心呀。

　　炒菜的作文 50

　　現(xiàn)在是暑假，有的是時(shí)間。我心血來(lái)潮，想學(xué)炒菜。

　　說(shuō)干就干。等媽媽把豆角切好之后，我就開(kāi)始了炒菜“大戰(zhàn)”。我麻利地把鍋?zhàn)蛹茉诹嗽钆_(tái)上，擰開(kāi)火，只聽(tīng)見(jiàn)鍋?zhàn)永镟栲枧九镜臒狒[起來(lái)。哎呀！不好！鍋?zhàn)右�爆炸啦！我手忙腳亂地從旁邊抄起鍋蓋做起盾牌，擋住了身體。哈哈！我終于安全啦！過(guò)了半晌，聲音莫名其妙地消失了，我迷惑地想：咦？怎么還沒(méi)有爆炸呢？我壯著膽子拿開(kāi)“盾牌”一看，呀，鍋底正被烈火燒烤著，鍋?zhàn)由厦爸�白煙，我的鼻子里鉆進(jìn)了一股刺鼻的油煙味。唉，還沒(méi)開(kāi)始炒就給我來(lái)個(gè)下馬威。

　　“快放油！”媽媽大聲指揮。我慌忙往鍋里倒進(jìn)了些油，又馬上將切好的豆角往鍋里一倒，頓時(shí)，油花四濺，我嚇得連連后退，哎呀呀！油爹爹，千萬(wàn)別跳到我身上來(lái)玩！但我又轉(zhuǎn)念一想：菜燒糊了怎么辦？我躡手躡腳地來(lái)到鍋?zhàn)忧埃瑤椎斡瓦B續(xù)濺到了我身上，嘻嘻，一點(diǎn)都不疼！我那膽小勁眨眼間消失得無(wú)影無(wú)蹤。

　　慢慢的，我熟練多了。我拿起鍋鏟給豆角翻了幾個(gè)跟頭。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的豆角像抹上了一層蠟，顯得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接著在豆角里撒了點(diǎn)鹽。

　　最后，豆角香噴噴的，光榮出鍋了�？粗�我自己炒的`豆角綠油油的，我又自告奮勇地炒了幾個(gè)菜。

　　開(kāi)飯了！爸爸，媽媽和姑姑吃著我炒的菜不時(shí)贊嘆：“羅成翰，你炒的菜真是色香味俱全�。　蔽倚睦飿�(lè)滋滋的。

　　炒菜的作文 51

　　近日我當(dāng)了一回廚師。

　　今天是星期天的早上，大人都有事出去了，我獨(dú)自一人在家玩電腦，正快到飯點(diǎn)了，他們還沒(méi)回來(lái)，我的肚子已經(jīng)咕咕的抗議了，自己做動(dòng)手豐衣足食，我何不自己闖呢說(shuō)趕就趕我走到冰箱前，打開(kāi)冰箱看看里面有什么吃的，里面有一個(gè)洗好的'新鮮的包材，還有一片切好的習(xí)慣行的五花肉，我把它們拿了出來(lái)走進(jìn)廚房，我把包菜放在菜板上，若放在一邊，想到平時(shí)外婆做飯都會(huì)穿架子上那件專(zhuān)用的衣服，我就從架子上取上取下的，把那個(gè)衣服取了下來(lái)，有模有樣的穿起來(lái)，說(shuō)起來(lái)還真怪。你穿上這件衣服，我便有了除濕的感覺(jué)，穿戴完畢，我用菜刀把菠菜包菜切好，就開(kāi)始操作了，洗鍋點(diǎn)火放油，噼里啪啦油怎么炸了？因?yàn)槲业亩亲犹�餓了，忘記放水了，早知放了油干了，我沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，有點(diǎn)就爭(zhēng)先恐后的跳在我的手臂上，手臂都起泡了，啊，好痛，我趕緊關(guān)火迅速跑到衛(wèi)生間，擰開(kāi)水龍頭用涼水沖洗的，等手不痛的時(shí)候，我決定繼續(xù)炒我的菜，這回我學(xué)乖了，先用鍋蓋蓋上再點(diǎn)火，等不響的時(shí)候把鍋蓋打開(kāi)，外婆說(shuō)等有。等油冒煙了再把包菜放進(jìn)去，我盯著鍋，直到有冒煙后才小心翼翼的把包菜放進(jìn)去，剛一放進(jìn)去就聽(tīng)見(jiàn)嘩啦的一響，幸運(yùn)的是這回有沒(méi)有跳起來(lái)我趕緊把鍋鏟開(kāi)我邊炒邊盯著鍋里等包菜變軟了變亮了，等變綠了再把火調(diào)小點(diǎn)就可以出鍋了。

　　炒菜的作文 52

　　我比較喜歡吃肉類(lèi)的菜肴，爸爸媽媽經(jīng)常說(shuō)我是食肉動(dòng)物。在眾多的肉類(lèi)菜肴中，青瓜炒魷魚(yú)讓我情有獨(dú)鐘。這可是有原因的哦。那是在我7歲那年，有一天，我聽(tīng)爸爸對(duì)媽媽說(shuō)，他的老板被他炒魷魚(yú)了。

　　于是，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)�什么叫炒魷魚(yú)？”媽媽摸著我的頭說(shuō)：“炒魷魚(yú)就是一道非常好吃的菜呀�！蔽遗d奮地對(duì)媽媽說(shuō)：“我也要吃！”媽媽微笑著說(shuō)：“好！今天我們家就吃炒魷魚(yú)�！焙髞�(lái)，我偶然聽(tīng)媽媽對(duì)爸爸說(shuō)今天是我們炒別人的'魷魚(yú)而不是被炒魷魚(yú)，不要放在心上之類(lèi)的話(huà)，我聽(tīng)不懂，于是沒(méi)放在心上。下午，媽媽下班回來(lái)，果然從菜場(chǎng)上買(mǎi)回了魷魚(yú)和青瓜。

　　開(kāi)始做菜了，我就跟在媽媽后面，看媽媽洗魷魚(yú)、切魷魚(yú)、炒魷魚(yú)。不大一會(huì)兒，香噴噴的青瓜炒魷魚(yú)就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起來(lái)。媽媽邊笑邊說(shuō)：“小饞貓，飯還沒(méi)盛呢就吃菜！”我對(duì)媽媽說(shuō)：“這么好吃的菜，為什么以前不燒?味道太鮮美了，好吃！”媽媽若有所思地說(shuō)：“你爸不喜歡吃海里的東西，所以從沒(méi)買(mǎi)過(guò)，既然你喜歡吃，以后家里就經(jīng)常做�！�

　　一次偶然的機(jī)會(huì)，我才知道炒魷魚(yú)原來(lái)是開(kāi)除的意思。我也經(jīng)常問(wèn)爸爸為什么要這樣說(shuō)，他總是避而不答。我再問(wèn)，他就說(shuō)：“等你長(zhǎng)大了就自然會(huì)知道的�！笨磥�(lái)，菜肴里也有學(xué)問(wèn)。

　　炒菜的作文 53

　　星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。

　　首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤(rùn)的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛(ài)。媽媽說(shuō)：“把番茄用開(kāi)水燙一下，皮容易掉，吃起來(lái)口感好�！比缓�，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說(shuō)：“這是你的.‘杰作’吧！”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著，我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋往碗里打，第一次沒(méi)打碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣。第二次還沒(méi)打碎，我急得滿(mǎn)頭大汗，第三次由于用力過(guò)猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無(wú)主，我拿起筷子把蛋殼撈出來(lái)，把雞蛋攪勻。

　　開(kāi)始炒菜了，我把煤氣打開(kāi)，往鍋里倒入適量的油。媽媽說(shuō)：“炒采時(shí)要熱鍋冷油�！边�特意讓我把手放在鍋上，感覺(jué)一下溫度，我聚精會(huì)神地觀(guān)察油溫變化。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動(dòng)，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來(lái)，接下來(lái)該炒番茄了，我放了一點(diǎn)油，等油熱時(shí)把蔥和番茄倒進(jìn)去，不停用鍋鏟翻動(dòng)，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發(fā)出誘人的香味。

　　我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。爸爸嘗了一口，說(shuō)：“兒子，不錯(cuò)哦！”我們開(kāi)心地笑了。經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理；做什么事都要認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到最好。

　　炒菜的作文 54

　　以前，我只會(huì)煮面條和煮飯，可是，只會(huì)這些是不夠的。我一直想要一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，好鍛煉一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終于答應(yīng)了。

　　第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽?zhuān)�給我的呢？”媽媽笑著拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開(kāi)一看，只見(jiàn)里面放著幾個(gè)沾滿(mǎn)泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，說(shuō)得這么玄乎干什么？”我嘀咕著。雖說(shuō)是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜

　　我先沖洗百合。可是上面的你給我制造了麻煩，怎么也沖不掉。我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)了，我可以用手指摳。十幾分百合上的'你把終于消失了，雖然指甲縫里全是泥巴，但看著白白胖胖的百合，心里有種說(shuō)不出的成就感。我原以為銀杏很好剝，可沒(méi)想到銀杏更難對(duì)付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開(kāi)。

　　開(kāi)始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準(zhǔn)備。我架起油鍋燒熱后放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過(guò)神來(lái)，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進(jìn)鍋中并加了一些不知名的調(diào)料……等到出鍋時(shí)已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒(méi)熟。我捧著無(wú)法入口的“杰作”哭笑不得。

　　我想，我做一道菜都這么費(fèi)力，爸爸媽媽每天要做這么多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應(yīng)該。

　　炒菜的作文 55

　　做家務(wù)是一種勞動(dòng)。我喜歡幫媽媽做家務(wù)，尤其是炒菜

　　晚上，我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽在炒菜。我也想學(xué)做飯，但是不會(huì)做飯。我媽好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀說(shuō)：“來(lái)，我媽教你做飯�！蔽腋吲d得上躥下跳。于是，我媽像家教一樣指導(dǎo)我。我做飯像個(gè)實(shí)習(xí)生。

　　我先把白菜拿出來(lái)，放在一邊，然后放在一個(gè)水盤(pán)里，然后一個(gè)一個(gè)洗，從里到外。洗完白菜心，把臟水倒出來(lái)，再洗一遍，放在水盆里泡30分鐘。然后把鍋洗干凈，30分鐘后迫不及待的伸出手，把白菜心撈進(jìn)籃子里。鍋熱了，我往鍋里放一點(diǎn)花生油，然后小心翼翼地把白菜放進(jìn)鍋里。鍋里的油似乎在掙扎著上下跳動(dòng)。哇，我的手好痛。我一看，是紅色的，原來(lái)是炸的。我突然痛得哭了起來(lái)，喜悅的淚水涌上了眼眶。當(dāng)時(shí)心里既難受又激動(dòng)。這種清新的`味道真的難以言表。然后我繼續(xù)做飯。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我聞到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，然后倒了一點(diǎn)醬油，攪拌了幾下。我很高興把盤(pán)子拿過(guò)來(lái)，慢慢地把白菜心鏟到盤(pán)子上。我把炒卷心菜放在桌子上。媽媽拿起筷子嘗了嘗。她大吃一驚，說(shuō)：“花兒，你炒得很好�！蔽议_(kāi)心地笑了。

　　今天，我學(xué)會(huì)了炒菜。不容易。媽媽們每天做家務(wù)，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了給媽媽做點(diǎn)家務(wù)，我還想對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你辛苦了。�?/p>

　　炒菜的作文 56

　　星期天，老師給我們布置一項(xiàng)有趣的作業(yè)——“炒菜”。

　　星期日中午我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我們買(mǎi)的有豆、花菜、西紅柿、白菜等許多蔬菜，回到家中媽媽把米淘好放入電飯煲中，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我們老師給我們布置一項(xiàng)作業(yè)——“炒菜”。”

　　我把材料都準(zhǔn)備好都有蔥、姜、蒜，當(dāng)然也少不了我們兩個(gè)主角西紅柿和雞蛋，開(kāi)始炒菜了我先把四個(gè)雞蛋用筷子用力的攪拌，然后，把洗好的西紅柿用菜刀切成一塊一塊的，都準(zhǔn)備好了，第一步，我把煤氣罐打開(kāi)，氣灶打開(kāi)，平時(shí)看媽媽炒菜非常容易，但我做著太難了，我先把油倒進(jìn)鍋里，油燒熱后我把提前切好的蔥、姜、蒜放入鍋里。頓時(shí)，鍋里的`油霹靂吧啦的響，正在這時(shí)鍋里的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍著痛繼續(xù)炒，然后把切好的西紅柿放入鍋中用炒菜的鏟子在鍋里翻來(lái)翻去，再把攪拌好的雞蛋在西紅柿邊繞邊倒進(jìn)鍋里，然后又鏟子輕輕的翻來(lái)翻去，然后我撒了點(diǎn)鹽、十三香、麻辣鮮倒進(jìn)去翻炒了一會(huì)，就這樣一道西紅柿炒雞蛋就大功告成了，我拿了一個(gè)洗干凈的盤(pán)子盛出來(lái)，我迫不及待用筷子嘗了一下味道，咸、淡正合適。

　　在餐桌上嘗到自己炒的西紅柿炒雞蛋，雖然沒(méi)有媽媽做的好，但是吃起來(lái)還是很美味的，雖然中間有點(diǎn)小插曲被油燙到，但是心里還是很開(kāi)心的！

　　炒菜的作文 57

　　人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺(tái)表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

　　每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽(tīng)到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無(wú)窮。

　　那一天，媽媽說(shuō)我生活自理性太差。這話(huà)可惹惱了我。哼，就沖媽媽這句話(huà)，就為了證明我的自理，我開(kāi)始了我的第一次炒菜。

　　小時(shí)候，我看到媽媽炒菜輕松的樣子，便以為炒菜是件很輕松的事情。然而，當(dāng)我親身經(jīng)歷時(shí)，才發(fā)現(xiàn)并非如此。最開(kāi)始時(shí)，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當(dāng)“噼里啪啦”聲響起時(shí)，我才發(fā)現(xiàn) 等的時(shí)間太長(zhǎng)了。我急忙把菜一股腦地倒進(jìn)鍋里，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開(kāi)抽油煙機(jī)，卻按錯(cuò)了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來(lái)，我已經(jīng)累得滿(mǎn)頭大汗。

　　我拿起鏟子，費(fèi)力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽(tīng)我的指揮，到處亂竄。我只能費(fèi)力地翻炒。我保證我沒(méi)有偷吃，可以不知道為什么，鍋里的菜越來(lái)越少，灶臺(tái)上的`菜越來(lái)越多。等到最后放調(diào)料時(shí)， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時(shí)，我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。

　　吃飯時(shí)，連我自己也嘗不出這菜是什么味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯(cuò)，謝謝�！蔽易龀鲞@樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜，而我為什么從沒(méi)有說(shuō)過(guò)一句謝謝?這個(gè)問(wèn) 題使我陷入了沉思……

　　炒菜的作文 58

　　今天，我和媽媽一起去超市買(mǎi)菜，因?yàn)榻裉煳乙獙W(xué)做土豆絲。到了超市，我和媽媽一起選了幾個(gè)土豆，和一些作料。

　　回到了家，我首先選出了一個(gè)光光滑的土豆，再用小刀把土豆寶寶的衣服“拿”走了，土豆寶寶漏出了黃黃的身子，我又把土豆寶寶拿到水龍頭下面給它洗了一個(gè)澡，接著頑皮的土豆寶寶“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，殘忍的土豆寶寶五馬分尸了，土豆寶寶變成了一條一條的土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)，我切的土豆絲一根粗一跟細(xì)，很不均勻，但是因?yàn)榧夹g(shù)關(guān)系，只能這樣了，我從柜子里拿出了金黃的油，倒在鍋里，可是因?yàn)殄伬镉性S多小水珠，所以鍋里的油“啪啪”的響，就象放鞭炮一樣，嚇的我手忙腳亂，向客廳跑去。一邊跑一邊說(shuō)：“不好了，廚房著火了，快救火呀！”媽媽聞聲跑來(lái)，看到這情景，不免哈哈大笑。而我卻在心里直嘀咕，笑什么呀？

　　媽媽把我?guī)У綇N房，細(xì)心的講道理給我聽(tīng)，聽(tīng)著聽(tīng)著我也小聲的笑了起來(lái)，下一步當(dāng)然就是放土豆絲了，哈，這一步我可沒(méi)做錯(cuò)，接著，我又拿起了鹽往土豆絲上撒，當(dāng)然，我的鹽應(yīng)該放的不多也不少。我先來(lái)嘗一個(gè)吧，嚼了沒(méi)兩口，就突然大叫起來(lái)，我做的.土豆絲怎么那么甜��？原來(lái)，粗心的我把鹽和糖搞混了。都是因?yàn)槲业拇中拇笠獠虐淹炼菇z炒的那么難吃。

　　看似簡(jiǎn)單的炒土豆絲做起來(lái)也不是那么容易呀！

　　炒菜的作文 59

　　“媽媽?zhuān)�中午吃什么？”媽媽呆住了，知道為什么嗎？因�(yàn)榧依餂](méi)有菜，而媽媽又不會(huì)燒菜。

　　“今天，我們一起來(lái)炒菜。”媽媽霸氣地說(shuō)。

　　咱娘倆去菜市場(chǎng)里挑了一個(gè)不大不小的花菜和一塊小小的肉。

　　回到家，我開(kāi)始一個(gè)一個(gè)地扒下花菜，扒的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)有的根本扒不下來(lái)，還有些一扒就是一大塊，結(jié)果有些不耐煩了，然后媽媽讓我扒不掉的用刀切，一大塊的就再扒。弄完花菜，再切肉，切出來(lái)的一大一小，大的就是沒(méi)莖的地方到有莖的地方那么大，小的`肉比指甲殼還小，最后，媽媽叫我在有莖的一塊地方反復(fù)切著，就這樣，我把肉一塊一塊地切了了下去。

　　終于要炒了，我興奮不已，首先倒油，等油燒開(kāi)把花菜倒入鍋�！鞍�！油濺到我啦，痛痛！”但沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榈谝淮慰倳?huì)被濺到，又不是每個(gè)人沒(méi)有是失敗就成功的。我接著炒，然后加了點(diǎn)味精和老酒，再把肉倒入鍋內(nèi)，那時(shí)媽媽急忙用鍋蓋幫我擋住油，要不然我都被油濺得到處都是了。我炒了幾下，接著倒了一點(diǎn)醬油，再炒了幾下，出鍋了。我嘗了一塊肉，“呀，沒(méi)熟！”我急忙把菜再倒入鍋，加了一點(diǎn)油，再炒了五分鐘，終于熟了，我把菜和肉倒入盤(pán)子。

　　出鍋了，我吃了一口菜，“哇！味道齊全！”簡(jiǎn)直完美，沒(méi)想到第一次就炒得這么好吃。

　　炒菜的作文 60

　　星期天，我在家閑著聊天，忽然嘗嘗自己親手炒的菜。因此我下定決心學(xué)會(huì)炒菜。

　　我走進(jìn)廚房，看著這些菜要用的東西發(fā)呆，以時(shí)間竟不知道東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽平時(shí)是怎么用這些東西的，該怎么用這些東西的，可怎么也想不起來(lái)了。我只好請(qǐng)教爸爸，爸爸一邊演示一邊說(shuō)：“先洗一洗鍋，開(kāi)電磁爐，再往鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠�，過(guò)一會(huì)再往鍋里倒入菜，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多熟了就開(kāi)始放些醬油、鹽等調(diào)料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)菜就炒好了。

　　聽(tīng)爸爸的講述之后，我頓時(shí)胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開(kāi)始動(dòng)手炒菜了，我照著爸爸的樣子和說(shuō)的方法認(rèn)認(rèn)真真地做起來(lái)�？墒窃诜耪{(diào)料的時(shí)候，卻不知道份量是多少。該放油了，我到了一點(diǎn)，覺(jué)得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶跳到我的臉上和手上，真實(shí)太疼了。這時(shí)。我想要放棄。連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過(guò)來(lái)

　　說(shuō)：“加油”！堅(jiān)持就是勝利！不能半途而廢呀！我聽(tīng)了爸爸的.話(huà)，心里重新亮起了希望得光芒。我又一次拿起了鍋鏟，認(rèn)認(rèn)真真的地炒了起來(lái)。爸爸緊張地站在我的旁邊。一會(huì)提醒我放醬，一會(huì)告訴我翻菜。聽(tīng)著鍋里啪啪地響，看著菜由硬便軟，我開(kāi)心地笑了。五分鐘后，過(guò)了冒出的白色的煙和刺鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不盡口水直流，別提我心里有多高興了！

　　晚上，我吃著自己炒的菜，美滋滋的。

　　炒菜的作文 61

　　今天老師說(shuō)：“同學(xué)們，回家炒個(gè)菜，寫(xiě)下炒的感受。”大家一聽(tīng)，就開(kāi)始互相爭(zhēng)論。

　　放學(xué)后，在回家的路上，我想：該炒什么菜？突然靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)自己說(shuō)：“就一個(gè)番茄炒蛋！”

　　回到家，我說(shuō)：“媽?zhuān)�我今天要炒一道菜！”“你能做到嗎？”母親半信半疑地問(wèn)道。我自信地回答：“沒(méi)問(wèn)題！包你滿(mǎn)意！”“好吧！讓你試試！”媽媽笑著說(shuō)。

　　我走進(jìn)廚房，先洗了鍋，然后放在電磁爐上。水干后，我把植物油倒進(jìn)鍋里。油里有氣泡，不斷有吱吱的'聲音。但是，我在調(diào)理蛋清的時(shí)候，不小心讓它灑了出來(lái)。我躡手躡腳地走到餐桌前，抽了一條餐巾紙，擦掉灑出來(lái)的蛋清，然后把調(diào)好的蛋清倒進(jìn)鍋里。然后我趕緊從冰箱里拿出一些西紅柿，切成小塊。突然，我聞到一股強(qiáng)烈的燒焦味，“哎呀！”我驚訝地叫了一聲。幸好我媽沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，不然就丟人了！我迅速把西紅柿塊倒進(jìn)鍋里。因?yàn)橛昧�過(guò)猛，我鏟了一個(gè)西紅柿到爐子上！我很在意，拿起西紅柿，沖到水龍頭下面，馬上放進(jìn)嘴里，繼續(xù)用鏟子在鍋里攪拌.

　　“折騰”了一陣，菜終于炒好了。我鏟到盤(pán)子里，讓全家人嘗嘗。嫂子：“太酸了，沒(méi)有鹽味！”我回答：“哦！忘了放鹽！”媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，繼續(xù)努力！”我驕傲地笑了。

　　菜雖然酸，但是心里甜！

　　炒菜的作文 62

　　我們每一個(gè)人都有第一次的嘗試，每一次都可能是快樂(lè)的，可能是傷心的，每一次都不同。我第一次炒菜時(shí)是我最難忘的。

　　假期的一天，我上完英語(yǔ)課回到家，看到媽媽在廚房忙進(jìn)忙出，我心想:媽媽天天這樣，可真辛苦啊！我今天要代替媽媽炒一次菜。于是我走進(jìn)廚房，笑瞇瞇的說(shuō):"媽媽?zhuān)�今天我也炒一次菜吧�?媽媽聽(tīng)了我的話(huà)，摸著我的頭，溫柔的說(shuō):"我們家恒恒可長(zhǎng)大了，好，今天你就炒一次菜吧！"

　　開(kāi)始炒菜了，媽媽要我先點(diǎn)燃爐火，噼啪，我嚇了一大跳，連忙往后退了幾步，媽媽說(shuō):"丁丁你快點(diǎn)過(guò)來(lái)把鍋鏟拿起來(lái)。我手忙腳亂的拿起鍋產(chǎn)，再把菜倒入鍋里，哎呀，油燙到我了！"我尖叫的'道。這時(shí)奶奶走了過(guò)來(lái)，看見(jiàn)我在炒菜說(shuō)道:"喲，今天怎么是恒恒炒菜呀，讓我看看，這里面要加點(diǎn)鹽，還有味精和胡椒，對(duì)了！"過(guò)了幾分鐘，炒的菜熟了，我把菜盛在盤(pán)里，關(guān)上爐火，總算大功告成了。我擦了擦汗，松了口氣，媽媽在一旁欣慰的笑著。爸爸也走了進(jìn)來(lái)，摸著我的頭說(shuō):"嗯，還不錯(cuò)，下次繼續(xù)加油！"

　　經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我知道了媽媽平時(shí)炒菜看起來(lái)挺容易，可是做起來(lái)很難，以后我要多幫媽媽炒菜。

　　炒菜的作文 63

　　今天是星期天布置一樣特別的作業(yè)，說(shuō)是讓我們做炒菜，因?yàn)槲疫�不會(huì)炒菜，所以比較但心我會(huì)做錯(cuò)，所以一回到家我就問(wèn)：“媽媽我們什么時(shí)候做炒菜？媽媽回答說(shuō)：“家里今天沒(méi)菜了，那明天去超市買(mǎi)菜，再來(lái)做好嗎？”我說(shuō)：“好。”于是第二天一大早我和媽媽一起去超市買(mǎi)菜，我們準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買(mǎi)了幾個(gè)雞蛋，還有一個(gè)西紅柿。我們快快樂(lè)樂(lè)回了家于是媽媽開(kāi)始教我怎么做菜。

　　媽媽先讓我給西紅柿洗一洗，于是我聽(tīng)了媽媽的任務(wù)，把西紅柿洗了洗，然后我開(kāi)打雞蛋，我先把雞蛋打出個(gè)小洞，然后把小洞給掰開(kāi)，蛋清蛋黃都流出來(lái)了，媽媽說(shuō)我不應(yīng)該著急。又給我了個(gè)雞蛋，然后這次我流暢的，把雞蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了個(gè)雞蛋，我準(zhǔn)備炒兩個(gè)雞蛋。我開(kāi)始切西紅柿，可是我卻不知道，怎么切？于是我就亂成了小塊。媽媽說(shuō)我：“你不應(yīng)該著急，應(yīng)該慢慢來(lái)。”“好吧�！蔽覠o(wú)奈的答應(yīng)了。然后我跟著媽媽要求，切成了小塊塊然后我就開(kāi)始炒菜，那先把炒菜爐打開(kāi)，然后媽媽要媽媽說(shuō)要放少量的'油，然后我聽(tīng)媽媽的話(huà)放了少量的油，然后我又把雞蛋倒進(jìn)去，然后開(kāi)始炒了，然后，我又開(kāi)始炒了西紅柿，我做好了，我媽媽拍了幾張照片。

　　做炒菜，真不容易呀！我終于能體會(huì)到媽媽的辛苦，要多替媽媽干活。

　　炒菜的作文 64

　　今天是五月十四日星期天，剛好是母親節(jié)。我準(zhǔn)備給媽媽做一頓飯。我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尯荛_(kāi)心。

　　我們說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，發(fā)現(xiàn)里面有絲瓜和雞蛋。這時(shí)我想起媽媽經(jīng)常燒的絲瓜雞蛋，我想那就燒這道菜吧。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個(gè)冷水澡，給它們沖干凈，然后用刨子脫去它那綠綠的外衣，露出了那白白的肉；接下來(lái)，準(zhǔn)備切絲瓜了。我拿起刀，切了起來(lái)，一旁的媽媽指導(dǎo)我說(shuō)：“切薄一點(diǎn)哦！不然，就不入味了�！闭f(shuō)著就示范起來(lái)，我學(xué)著媽媽剛才的樣子，果然切得薄多了；接下來(lái)，準(zhǔn)備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒，再把雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪拌一下，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就變得黃黃的。

　　最后，要準(zhǔn)備下鍋了。一旁的媽媽對(duì)我說(shuō)：“炒菜要熱鍋冷油�！边@時(shí)只見(jiàn)鍋里冒起了白煙，媽媽說(shuō)：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕?tīng)C到自己，媽媽鼓勵(lì)到：“輕一點(diǎn)就可以了。”我小心翼翼地往鍋里倒了一點(diǎn)油。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，油也開(kāi)始冒煙了，媽媽說(shuō)：“可以倒雞蛋了�！蔽野褎偛艤�(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，瞬間雞蛋大了許多，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我就把雞蛋翻了一個(gè)面。這時(shí)雞蛋變成金燦燦的'了，盛出鍋。

　　接下來(lái)準(zhǔn)備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多，也是先放油，再放絲瓜，然后放鹽，再進(jìn)行翻炒，最后再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤(pán)香噴噴的菜就可以出鍋了。

　　媽媽見(jiàn)了，開(kāi)心地笑了。以后，我還要跟媽媽學(xué)炒更多的菜。

　　炒菜的作文 65

　　在人的一生中總要學(xué)會(huì)很多東西，比如：學(xué)做家務(wù)，學(xué)做手工，學(xué)洗衣服……就在這一個(gè)星期，我們考完期中考試后，老師布置讓我們?cè)趧趧?dòng)技術(shù)書(shū)上學(xué)炒菜。

　　于是我星期五寫(xiě)完作業(yè)后，等快吃晚飯的時(shí)候就準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了，我心想該炒什么菜呢？這時(shí)我的眼瞟到了一邊，看見(jiàn)了一個(gè)大大的西葫蘆，想了想算了就把你給炒了吧，于是我先把它在水盆里面洗了洗，準(zhǔn)備拿刀把它切碎�？晌沂堑�1次炒菜，根本就不怎么會(huì)用刀，于是我兩手緊握刀把，用力向下一砍，結(jié)果一看，菜刀竟然插到了菜板上，而西葫蘆早已經(jīng)被我彈飛了，于是這一次，我手小心的在旁邊扶著，用力一砍就把西葫蘆劈成了兩半，然后我又輕輕地把它切成了薄片，可我切得又大又小，賣(mài)相不怎么好，這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)問(wèn)我：“你怎么不拿一些東西點(diǎn)綴一下呢？或者再加上一些配料�！庇谑俏夷昧艘恍┨鸬募t辣椒，切成了絲，把它放到了切好的西葫蘆里，又切了一些蔥姜蒜。

　　接下來(lái)我開(kāi)始炒了，我先小心的`往鍋里倒油，等油熱了一點(diǎn)后，我在順著鍋邊把蔥姜蒜倒了進(jìn)去，然后再加入西葫蘆和紅辣椒，開(kāi)始翻炒，可因?yàn)槲覜](méi)有拿過(guò)鏟菜板，開(kāi)始翻炒的時(shí)候，有的都炒糊了，有的還沒(méi)熟，炒的非常不均勻，過(guò)了一會(huì)兒后，我又往里面加入了鹽和辣椒胡椒粉，再翻炒了一遍，終于炒好了！我把東西倒在了盤(pán)子里，就出鍋啦！

　　不過(guò)可惜的是，爸爸忙于工作，根本沒(méi)有吃我做的菜，不過(guò)媽媽和爺爺奶奶都夸我做的菜好吃，我的心情還是很不錯(cuò)的。

　　炒菜的作文 66

　　這天的晚飯格外香，我吃得特別開(kāi)心。因?yàn)槔锩姘�含著我努力的汗水�?/p>

　　媽媽說(shuō)今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因?yàn)槲姨叵矚g看大人炒菜，尤其愛(ài)看電視里的這類(lèi)節(jié)目。

　　激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到了。五點(diǎn)半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學(xué)起，媽媽給我做了示范，我本以為很簡(jiǎn)單，可好幾次都差點(diǎn)切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽(tīng)我的.“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照著媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的蛋殼掰成兩半兒，一個(gè)嫩黃的蛋黃就掉下來(lái)了。接連打了三個(gè)雞蛋，我覺(jué)得挺好玩兒。開(kāi)始攪雞蛋了，媽媽的手快速地?cái)嚢柚�，可我的手慢慢地�(cái)囍�，顯得很笨拙。終于把雞蛋攪好了，開(kāi)炒啦！我先把雞蛋放進(jìn)炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有一滴油“跳”出來(lái)，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒(méi)“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤(pán)子里。開(kāi)炒西紅柿，我在媽媽的指點(diǎn)下，左翻右翻一小會(huì)兒，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒。加一勺鹽，就為這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點(diǎn)兒，一次加一點(diǎn)兒地，哇！一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。

　　我吃著自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。經(jīng)過(guò)這次親身體驗(yàn)，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動(dòng)。

　　炒菜的作文 67

　　我的表哥叫胡波。他讀高中了，會(huì)做一些樣子好看、味道鮮美的菜。我經(jīng)常纏住他，要他教我，表哥總是說(shuō)他沒(méi)時(shí)間。暑假里，表哥終于答應(yīng)教我做菜了，這可把我樂(lè)壞了。

　　一天上午，表哥從菜籃子里拿出兩棵青菜對(duì)我說(shuō)：“葉寄，今天我教你做‘炒青菜’，可要認(rèn)真學(xué)��！”說(shuō)著把青菜遞給我，“你先把菜洗好�！北砀缦铝艘坏烂�令。

　　平時(shí)都是他自己洗，今天怎么了？我滿(mǎn)臉不高興，但還是做了。我把菜洗好放在盆里，到客廳里去喊他。

　　表哥切菜先切梗，再切葉，把梗和葉分成兩半。然后，他把鍋燒燙，放進(jìn)兩勺菜籽油，油在鍋中發(fā)出“滋滋”的.聲音。待油冒煙后，表哥把事先準(zhǔn)備好的辣椒面放進(jìn)鍋里快炒，不到1分鐘就成了棕紅色，表哥迅速把青菜梗放入鍋里，快炒了幾分鐘，再把菜葉倒入鍋里一起炒，菜葉半熟時(shí)，表哥又叫我拿來(lái)調(diào)味盒，將鹽、味精、花椒粉都放入鍋里一起炒。炒兩三分鐘，表哥拿來(lái)一個(gè)精致的魚(yú)盤(pán)，把炒好的菜鏟進(jìn)盤(pán)子里。“從菜壇子里撈兩個(gè)紅蘿卜來(lái)。”表哥一邊用衛(wèi)生筷拼盤(pán)，一邊吩咐道。我從菜壇子里撈了兩個(gè)紅蘿卜給表哥。表哥用刀把蘿卜切成兩片，再把它圍在一起，把蔥撤在菜上�！皶�(huì)了嗎？這就是圍城攻青菜的做法�！北砀缰钢�菜說(shuō)。

　　表哥的做菜手藝就是這樣熟練，真令我佩服的。

　　炒菜的作文 68

　　有一天，爺爺奶奶回江北村子了，爸爸媽媽又要上班，媽媽就讓我去外婆家吃飯。

　　到了外婆家，外婆讓我去廚房，她說(shuō)要教我炒青菜。

　　外婆先把青菜放到一個(gè)裝滿(mǎn)清水的盆子里，讓我來(lái)洗青菜。我把手放進(jìn)盆子里，不停地?cái)噭?dòng)水和青菜，把菜葉洗干凈，然后就把青菜放到裝著過(guò)濾網(wǎng)的一個(gè)大盆子里。接著把盆里的水倒掉，重新裝水再洗一遍，這么三遍洗下來(lái)，青菜就洗干凈了。

　　外婆拿出一些蒜頭，掰開(kāi)其中一個(gè)蒜瓣的皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，然后對(duì)我說(shuō)：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！于是我學(xué)著外婆的樣子，先把蒜的皮掰掉，但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。這時(shí)外婆握著我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。

　　外婆讓我打開(kāi)燃?xì)庠�，我握著開(kāi)關(guān)不敢開(kāi)，我以前可從沒(méi)用過(guò)煤氣呀！后來(lái)，外婆握著我的手，教我怎么打開(kāi)燃?xì)庠�，爐火燃燒起來(lái)了。

　　我按外婆說(shuō)的，往鍋里倒了一點(diǎn)油，把蒜蓉倒進(jìn)鍋里爆香，接著把瀝好的青菜倒進(jìn)了鍋里，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。然后外婆示范給我看如何翻炒青菜，我學(xué)著她的.樣子來(lái)做。但是我力氣不夠大，只炒了一小會(huì)，外婆就接過(guò)鍋鏟再翻炒了一會(huì)，然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。

　　中午我吃著青菜，覺(jué)得特別香，因?yàn)檫@里面也有我的勞動(dòng)成果！下次我還要跟著外婆學(xué)做更多的菜！

　　炒菜的作文 69

　　今天看媽媽炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看來(lái)似乎也是一個(gè)浩大的工程，在完成這個(gè)工程的過(guò)程中，也蘊(yùn)藏著無(wú)限的樂(lè)趣呀！

　　周末睡到早上9點(diǎn)，起床喝完溫水感到肚子很餓，于是問(wèn)媽媽早上吃什么。媽媽說(shuō)給我煎個(gè)荷包蛋做三明治，我快樂(lè)的`容許了。

　　媽媽先拿了雞蛋洗干凈放在臺(tái)面上，再把平底鍋搽干凈放在燃?xì)庠钌�，打著火后，刷了一些油在平底鍋的鍋底。然后媽媽把圓圓的雞蛋在鍋的旁邊磕了一下，雞蛋殼一瞬間分成兩半了，圓圓的蛋黃很可愛(ài)，像個(gè)小黃球滾進(jìn)了鍋里，媽媽用硅膠鏟，鏟它的邊緣，一會(huì)透明的蛋液就包裹著蛋黃都變成了白色的小圓餅，媽媽往上面撒了一點(diǎn)鹽，然后用鏟子給它翻了一個(gè)身，廚房里瞬間就飄出了荷包蛋的香味，然后又香又圓的荷包蛋就出鍋了。媽媽把它放在提前準(zhǔn)備好的全麥面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片燙過(guò)的包菜葉，蓋上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再蓋了一個(gè)面包切片，把面包切片的邊緣切掉后，再對(duì)半切，就成了美味的三明治。媽媽又拿了一瓶牛奶倒進(jìn)玻璃瓶，給我放進(jìn)熱奶器里加熱。然后又切了些牛肉放進(jìn)鍋內(nèi)煎，撒上鹽雙面煎完后放進(jìn)盤(pán)子里，最后把三明治，牛肉和熱牛奶一起端到我的小飯桌上，我美美的享受了一頓豐富的早餐。

　　吃完早餐后，我想：長(zhǎng)大后也要給媽媽做好吃的飯菜！

　　炒菜的作文 70

　　人生中有許許多多的第一次，比如：第一次騎自行車(chē)、第一次寫(xiě)作文、第一次做飯、第一次騎自行車(chē)、第一次騎自行車(chē)……但我最難忘的還是第一次學(xué)炒菜。在一個(gè)星期天的早晨，我在床上躺著睡，媽媽突然叫到：“兒子，你想吃什么？”我一下子就跳起來(lái)說(shuō)：“我想學(xué)炒菜。”

　　于是，媽媽從廚房里端出了一盆綠油油的韭菜。媽媽拿出一片綠油油的韭菜，我問(wèn)媽媽這片綠油油的韭菜是從哪里來(lái)的？媽媽笑容滿(mǎn)面的對(duì)我說(shuō)：“這片綠油油的韭菜就是你學(xué)會(huì)炒菜的時(shí)候用的�！�

　　開(kāi)始炒了，我先拿了一片，然后放在手掌上，再用力往下壓，最后往鍋里加了油。這時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)鍋里的油越來(lái)越多了，我趕快把切好的韭菜放進(jìn)鍋里，可是我沒(méi)有注意的時(shí)候，一片黃油油的韭菜就被我放進(jìn)去了。我只好又換另一片，我又放了油，我把菜放進(jìn)去炒，我炒著炒著，突然我發(fā)現(xiàn)油沒(méi)有了。我又加了點(diǎn)水。這時(shí)候一陣香氣從鍋里傳出來(lái)，我趕快拿起一片，這時(shí)候，一股香味撲面而來(lái)。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)“快嘗吧，這樣可以防止油燒熟了。”

　　我嘗了一口，真香。我又嘗了一口韭菜，又嘗了一口豆腐，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“這可是自己炒的.菜��！”我又嘗了一口豆腐，真好吃。我吃了一口黃豆豆，感覺(jué)比以前更好吃了。

　　吃完飯我就去看電視，看到了一個(gè)叫“做菜”的節(jié)目，我也想�？墒牵瑡寢尣蛔屛覍W(xué)。我只好在媽媽的面前一次次地嘗試。

　　這一次，我學(xué)會(huì)了炒菜，我學(xué)會(huì)了炒菜。

　　炒菜的作文 71

　　炒菜，這個(gè)詞對(duì)于以前的我來(lái)說(shuō)，是遙不可及的�？墒菍�(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)，這個(gè)詞變得簡(jiǎn)單多了。當(dāng)然，最難忘的還是我的第一次。

　　在一個(gè)平常的上午，我才起床，驚奇的發(fā)現(xiàn)媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話(huà)，媽媽說(shuō)：“我和你爸爸有點(diǎn)急事，今天你的午飯自己買(mǎi)來(lái)吃�！蔽衣�(tīng)了他們的話(huà)一時(shí)興起，就準(zhǔn)備自己買(mǎi)菜來(lái)炒。我便急忙下樓買(mǎi)菜，在菜市場(chǎng)里，各種各樣的菜出現(xiàn)在我的眼前，我便挑了兩個(gè)黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片�；氐郊抑校�我將才買(mǎi)的黃瓜洗干凈，放在菜板上準(zhǔn)備對(duì)它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強(qiáng)忍住疼痛，出去用創(chuàng)可貼將手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎么收拾你�！北阈⌒囊硪淼拈_(kāi)始切了起來(lái)，過(guò)來(lái)一會(huì)兒，我終于把這兩根黃瓜搞定了。便開(kāi)始了下一步，我先打開(kāi)煤氣，將油倒進(jìn)鍋里，再將我買(mǎi)來(lái)的肉絲放進(jìn)去，最后將我切好的黃瓜片放進(jìn)去，學(xué)著媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，并想象著媽媽炒菜的`樣子推了下鍋里的菜。就這樣我終于完成了第一個(gè)菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來(lái)：“好咸！”雖然我炒的菜并不好吃，但是我還是很高興，因?yàn)槲視?huì)炒菜了。

　　在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個(gè)第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來(lái)之不易和父母勞動(dòng)的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長(zhǎng)。

　　炒菜的作文 72

　　有一次看到媽媽做飯，我也想做飯。于是我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�我�?huì)做飯嗎？”媽媽說(shuō)：“你還小，會(huì)燙到手的�！蔽沂�望地離開(kāi)了。

　　有一天，媽媽在做飯，她只聽(tīng)到幾個(gè)清脆的聲音，“丁鈴鈴，丁鈴鈴�！眿寢岏R上放下圍巾接電話(huà)，只聽(tīng)她說(shuō)：“哦，好的�！眮�(lái)問(wèn)我媽怎么回事之前，她走了，我只好安靜的坐在沙發(fā)上低著頭看書(shū)。

　　很快，我的肚子唱起了空城計(jì)。這時(shí)腦子里閃過(guò)一個(gè)想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才華了。

　　第一道菜：黃瓜炒肉

　　我打開(kāi)液化氣，把大鍋放在上面，暗暗想：第一步是什么？這時(shí)候鍋里全是煙，我著急了，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多！我趕緊把媽媽切好的黃瓜和肉倒進(jìn)鍋里，鍋咝咝作響。它馬上就不抽煙了，我就放心了。我又用鍋鏟鏟了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能聞到漿糊的味道呢？啊！原來(lái)是我炒的.！我拿起盤(pán)子，把它鏟了進(jìn)去。

　　第二道菜：西紅柿炒雞蛋

　　我先在鍋里放油，然后在鍋里放西紅柿和雞蛋。炒完了，發(fā)現(xiàn)黑了，放在盤(pán)子里。

　　這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影從我身后出現(xiàn)。我一轉(zhuǎn)身，看到是我媽。我讓我媽媽坐在她的座位上品嘗我的食物。她嘗了嘗第一道菜，奇怪地說(shuō)：“這是掉下來(lái)的黃瓜和肉。一塊是綠色，一塊是黑色�！蔽矣謬L了第二道菜，幽默地說(shuō)：“哈哈，他們掉進(jìn)污水里毀容了！”我們都笑了。后來(lái)我媽教我做飯。

　　它讓我明白了堅(jiān)持就是成功。

　　炒菜的作文 73

　　今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家里做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕�！钡母瑁�我該怎么辦呢？

　　于是，我來(lái)到廚房學(xué)做飯和炒菜。我打開(kāi)冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤(pán)子里。然后，我先把土豆皮刮干凈，打開(kāi)水龍頭，水在嘩啦啦地流出來(lái)，我拿起土豆認(rèn)認(rèn)真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會(huì)兒便把土豆洗得干干凈凈。接著，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來(lái)。這時(shí)候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。

　　可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長(zhǎng)方形、三角形，各種各樣的`形狀，好看極了。我切完土豆，開(kāi)始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會(huì)兒就把牛肉切好了。

　　接下來(lái)，我燒干鍋里的水，然后再把油倒進(jìn)去，我聽(tīng)到鍋里噼里啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進(jìn)去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入鹽、醬油和土豆。過(guò)了幾分鐘，廚房彌漫著濃濃的香味。我打開(kāi)蓋子把牛肉和土豆鏟起來(lái)，小心翼翼地裝盤(pán)。

　　門(mén)鈴響了，這時(shí)媽媽回家了。我開(kāi)心地夾起牛肉和土豆給媽媽嘗嘗。媽媽說(shuō)：“美味極了！樂(lè)樂(lè)真棒！”

　　這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是只要能用心去做，我們就一定能做好！

　　炒菜的作文 74

　　該吃飯了！”隨著媽媽的喊聲，我就像彈簧一樣從椅子上跳了起來(lái)，又像離弦的箭一樣沖進(jìn)衛(wèi)生間，洗完手，我就拿起筷子開(kāi)始大吃起來(lái)。吃完飯，我想：總是媽媽給我們做飯，我也要給媽媽炒菜吃。

　　我先給媽媽炒雞蛋吧！可是不能只炒雞蛋呀！我打開(kāi)冰箱給雞蛋找一個(gè)合適的'“伴侶”。冰箱里有：韭菜、茄子……我挑了半天才拿出韭菜，我又打開(kāi)電腦，搜了一下韭菜炒雞蛋的步驟，然后我就開(kāi)始炒菜了。

　　我拿出三個(gè)雞蛋，一些韭菜，把雞蛋打進(jìn)碗里，再把鹽放了進(jìn)去，因?yàn)槲遗滤�嫌，所以就放了一點(diǎn)鹽。我又把韭菜切好，放進(jìn)打雞蛋的碗，再把雞蛋攪拌均勻。再把油倒入鍋里，我炒了幾下，我的肚子忽然疼了起來(lái)，我就去上了個(gè)廁所，結(jié)果我回來(lái)雞蛋已經(jīng)糊了，我趕緊把火關(guān)了，我嘗了一下，是苦的，我大叫一聲：“我不干了�！眿寢屨f(shuō)：“炒菜時(shí)不能離開(kāi)，還有你鹽放太少了，我給你講一下到底該怎么炒……”

　　聽(tīng)完媽媽的講解，我打起精神，我又拿了三個(gè)雞蛋，一把韭菜，我先把雞蛋放進(jìn)碗里。放入半勺鹽。我把韭菜切好放進(jìn)碗中，把雞蛋攪勻后，把油倒進(jìn)鍋里。我竟然有已經(jīng)熱了，就把雞蛋韭菜放進(jìn)鍋里，我就開(kāi)始炒，我見(jiàn)雞蛋已經(jīng)成塊了，我就把它盛進(jìn)盤(pán)子里，我現(xiàn)在我先吃了一口，很好吃，我高興的喊“大功告成！”爸爸媽媽吃了也贊不絕口。

　　每到周日中午，我都給爸爸媽媽炒菜吃。

　　炒菜的作文 75

　　我今天欣然地接受了炒菜這一挑戰(zhàn)，左思想后，我準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜苔。

　　雖然這是我第一次下廚，但我對(duì)自己非常有信心。只見(jiàn)一招“萬(wàn)劍歸宗”，冰箱袖子，一招“亁坤大挪移”就把蒜苔推進(jìn)了洗菜地�！皣W嘩嘩”只聽(tīng)一陣水聲后，蒜苔洗好了。我又一招“大力金剛手”，蒜苔和香腸已經(jīng)七七八八地躺在切菜板上了。“！不錯(cuò)不錯(cuò)！我真是廚神轉(zhuǎn)世��！是做飯的天才！”我心滿(mǎn)意是地站在廚房“自賣(mài)自夸”。

　　開(kāi)始進(jìn)行下一步工作。我拿起一個(gè)碗，把雞蛋打到碗里，一招“飛龍?jiān)谔臁保�只�?jiàn)雞蛋殼灰溜溜地鉆到了垃圾筒里。我把鍋放到煤氣灶上，打開(kāi)火，將油倒進(jìn)鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開(kāi)。油開(kāi)了，我又一招“大力金剛手”將雞蛋倒人鍋中。沒(méi)想到火焰噴了出來(lái)，我嚇出了一身冷汗。媽媽沖進(jìn)來(lái)一下子把鍋蓋蓋上了，二話(huà)沒(méi)說(shuō)上來(lái)就給我一頓“黯然銷(xiāo)魂掌”，打得我“嗚哩哇啦”地亂叫起來(lái)。媽媽嚴(yán)后地對(duì)，我說(shuō)：“火關(guān)小點(diǎn)，菜要輕放，否則會(huì)引起火災(zāi)。"我像小雞啄食般點(diǎn)著頭，心想：還好沒(méi)闖下禍。

　　我打開(kāi)鍋蓋，雞蛋已經(jīng)糊了。我只好把雞蛋倒出來(lái)，重新倒油，沒(méi)有雞蛋只能炒蒜苔香腸了。我一番“翻江倒海”之后，打開(kāi)鍋蓋看見(jiàn)紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！

　　媽媽夸我手藝不錯(cuò)，不過(guò)我還想著自己浪費(fèi)的三個(gè)雞蛋呢。很多事情都是看上去容易，做起來(lái)難，這次我總算體會(huì)到了幾句話(huà)的.深意。

　　炒菜的作文 76

　　在我記憶的花園里，有著許許多多美麗的花朵，他們記載了我從小到大的故事，有高興的，有傷心的，還有自豪的……今天，就讓我摘下一朵最美麗的花朵與你分享我成長(zhǎng)的故事！

　　有一天早上，媽媽說(shuō)：“寶貝”我們一起去買(mǎi)菜好嗎？一聽(tīng)說(shuō)出去買(mǎi)菜，我就想到菜市場(chǎng)有很多好玩的東西，趕緊從床上爬起來(lái)，來(lái)不及洗臉?biāo)⒀�，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市�?chǎng)走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放，并告訴我買(mǎi)菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的，這樣的`菜炒起來(lái)較脆且新鮮好吃。

　　回到家里，我和媽媽再次合作對(duì)買(mǎi)來(lái)的菜進(jìn)行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然后讓我把菜葉一支一支的折下來(lái)，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽說(shuō)新買(mǎi)的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認(rèn)真沖洗三遍以上，后放在塑料籃子上將水滴凈，這樣炒的菜吃起來(lái)比較衛(wèi)生安全。

　　不一會(huì)兒菜上的水滴凈了，媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油，并打開(kāi)煤氣點(diǎn)火加熱，等到鍋里的油開(kāi)始冒煙沸騰時(shí)，媽媽迅速將菜倒進(jìn)鍋里，讓我翻炒幾次，后將味精鹽等調(diào)料也一起放到鍋里伴菜炒，只見(jiàn)菜葉不一會(huì)兒，就變軟變深綠，這時(shí)陣陣菜香也撲鼻而來(lái)，媽媽說(shuō)：“炒菜只需七分熟”， 鍋里的菜現(xiàn)可以吃了，并讓我趕快熄火關(guān)煤氣，把菜打上來(lái)，看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來(lái)的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下來(lái)了。

　　炒菜的作文 77

　　女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長(zhǎng)得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛(wèi)；下得廚房就是女性要會(huì)做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過(guò)母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

　　我今天也想來(lái)露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的.菜：土豆絲。

　　我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來(lái)。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了�？晌仪衅饋�(lái)，這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà)，仿佛專(zhuān)門(mén)要切我的手，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。

　　接著打開(kāi)火門(mén)，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過(guò)了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤(pán)子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開(kāi)雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。

　　我嘗了嘗菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的開(kāi)心，頓時(shí)感覺(jué)5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。

　　炒菜的作文 78

　　十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么��？我的拿手好戲是炒菜。

　　剛開(kāi)始，我并不會(huì)炒菜，因?yàn)閶寢屢�上班，所以我只能自己學(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來(lái)越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì)炒的.不好吃，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。

　　有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō)：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了�！昂玫�，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵�。

　　我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè)乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家，自己練出來(lái)的。

　　同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒(méi)吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。

　　看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

　　炒菜的作文 79

　　每到媽媽煮飯時(shí)間，我都會(huì)像小尾巴一樣跟著她到廚房，纏著媽媽教我炒菜。媽媽實(shí)在把我沒(méi)辦法，說(shuō)：“今天先教你韭菜黃炒雞蛋吧。”我可開(kāi)心了，立刻拿來(lái)一把韭黃洗起來(lái)。

　　媽媽教我用刀把韭黃切成小丁，這個(gè)我很拿手，不一會(huì)就切好了。接著要把雞蛋打入碗中拌勻，唉呀，有點(diǎn)小激動(dòng)，居然把蛋殼也弄到了碗里！攪拌雞蛋時(shí)，沒(méi)掌握力度和技巧，碗里的雞蛋只剩下一半了。媽媽做了示范，我跟著學(xué)，不一會(huì)雞蛋攪拌好了，就這么簡(jiǎn)單。

　　開(kāi)始炒菜了，媽媽讓我先熱油，接著把雞蛋汁倒入油鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)鍋里噼里啪啦的熱鬧起來(lái)，雞蛋鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡，就像歡樂(lè)的小朋友在唱歌。一些淘氣的.油居然蹦了出來(lái)，嚇得我趕緊往后退�！暗耙�煎糊了！快快！用鍋鏟翻炒！”媽媽在一邊喊著，我開(kāi)始著急了，又怕被油燙著。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“要想學(xué)一項(xiàng)技能，就得有勇氣去戰(zhàn)勝困難。”我的心情馬上平靜了下來(lái)，拿起鍋鏟把帶有焦糊的雞蛋鏟碎，倒進(jìn)韭菜黃，放入少量的醬油和蒜末翻炒起來(lái)，最后放鹽小炒會(huì)開(kāi)始裝盤(pán)。雖說(shuō)不上色香味俱全的韭菜黃炒雞蛋，但這是我通過(guò)努力學(xué)會(huì)的第一道菜。

　　我在媽媽的指導(dǎo)下，又做了一盤(pán)炒青菜和西紅柿蛋湯。家人圍坐著，吃著我親手做的菜都說(shuō)好吃，此刻，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　我從學(xué)炒菜這件事明白了，無(wú)論做什么事，只要用心去學(xué)去做，任何事都會(huì)變得簡(jiǎn)單。

　　炒菜的作文 80

　　暑假里的一天，我在老師的指導(dǎo)下，第一次學(xué)做飯。今天要學(xué)做的菜叫“青椒土豆絲”。

　　首先，我挑了一個(gè)像爸爸拳頭一樣大的土豆。接著又用刨皮刀把皮刨掉，這可沒(méi)有我想象中的'簡(jiǎn)單，由于我以前沒(méi)用過(guò)這種工具，所以笨手笨腳的，土豆被我東一片，西一片地刨成了長(zhǎng)著許多眼睛的“怪物”，老師并沒(méi)有笑我，只是替我收拾著“殘局”，用菜刀把土豆上的芽眼一個(gè)個(gè)地剜掉，然后把土豆拿到水龍頭下沖洗。然后又選了幾個(gè)青椒，將青椒蒂掰掉洗干凈。

　　開(kāi)始切菜了，我左手按著土豆，右手拿著菜刀，我非常小心！這是因?yàn)槲液ε虑械绞�。我仿佛得了“土豆恐懼癥”，左手就像按著“地雷”似的，刀也很不聽(tīng)話(huà)，左右亂擺，看得老師心驚肉跳，結(jié)果我切出來(lái)的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孫三代”，然后，我把土豆切成絲。切得一點(diǎn)兒也不好，切的青椒條還好一點(diǎn)兒，但是在這期間，我無(wú)意中摸了摸眼睛，頓時(shí)辣得好難受！

　　開(kāi)始炒菜了，我加了點(diǎn)兒油，油一熱開(kāi)始冒青煙時(shí)，就把土豆絲和青椒放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“茲啦”一聲脆響，我就開(kāi)始不停地翻炒著，又依次加進(jìn)調(diào)料，等炒熟后就裝盤(pán)了。淘米蒸米飯實(shí)在太簡(jiǎn)單，我一看就會(huì)，不用再介紹啦！

　　炒好的“青椒土豆絲”特別好看，青椒碧綠碧綠的，土豆像玉石一樣。我嘗了一根土豆絲，美味極了。

　　今天第一次學(xué)做飯可真難忘呀！

　　炒菜的作文 81

　　有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時(shí)，偷偷地靠近了廚房，打開(kāi)了廚房的門(mén)，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見(jiàn)我了，說(shuō)：“什么時(shí)候林林會(huì)做菜呀�！蔽艺f(shuō)：“你又不教我，我怎么可能會(huì)？”媽媽說(shuō)：“你又不學(xué)�！蔽艺f(shuō)：“學(xué)，當(dāng)然得學(xué)了，不學(xué)怎么能行呢？”

　　我進(jìn)了廚房，看見(jiàn)媽媽在做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌好，然后，打開(kāi)燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)，倒上點(diǎn)油，把雞蛋炒好，盛出來(lái)，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時(shí)，把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊炒，不一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問(wèn)：“你學(xué)會(huì)了嗎？”我忐忑不安地說(shuō)：“下次我下廚�！眿寢屨f(shuō)：“我等著看你出丑吧！”

　　又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個(gè)雞蛋打好，又起鍋燒油，開(kāi)始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點(diǎn)頭。我心想：看來(lái)是被我的`廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續(xù)炒菜，又放了一勺糖，一會(huì)兒就出鍋了。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)��?qǐng)品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對(duì)，說(shuō)：“你打死賣(mài)鹽的了嗎？”我說(shuō)：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀�！眿寢屨f(shuō)：“你再仔細(xì)想想�！蔽艺f(shuō)：“我好像把鹽當(dāng)糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說(shuō)：“你真厲害�！�

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力，我終于學(xué)會(huì)了炒菜——當(dāng)然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。

　　炒菜的作文 82

　　為了更好的完成周末作業(yè)，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。

　　我興奮地打開(kāi)冰箱，里面的蔬菜似乎在對(duì)我說(shuō)：“等你來(lái)挑戰(zhàn)哦！”我糾結(jié)地?fù)现�腦袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見(jiàn)穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計(jì)上心頭”，決定就學(xué)做我愛(ài)吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。

　　想著我也能做出自己愛(ài)吃的'菜，還有軍師在旁心里就樂(lè)開(kāi)了花。

　　說(shuō)干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對(duì)我喊著：“我已經(jīng)連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我?guī)е�歉意地握著變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我的手，小心翼翼地指導(dǎo)著，我聚精會(huì)神地切著，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的��；肉有的大，有的小，太丑了。我得把隊(duì)伍里不達(dá)標(biāo)的統(tǒng)統(tǒng)挑出來(lái)。開(kāi)火后，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無(wú)從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進(jìn)去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動(dòng)鍋鏟，每一次都心驚膽戰(zhàn)！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方�！按蠊Ω娉桑　苯K于熬過(guò)了炒菜這個(gè)大關(guān)。

　　我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過(guò)這次學(xué)習(xí)炒菜我明白了勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。

　　炒菜的作文 83

　　昨天買(mǎi)菜的時(shí)候看到有胡蘿卜，長(zhǎng)得很好看，一時(shí)心動(dòng)，就帶了兩根回家，于是今天，就打算素炒一盤(pán)胡蘿卜絲好好補(bǔ)充下胡蘿卜素。

　　胡蘿卜切絲，鍋里倒油，下鍋翻炒，放點(diǎn)鹽調(diào)味，好啦，一盤(pán)胡蘿卜絲就這樣炒好了，炒好的胡蘿卜以后看起來(lái)油光透亮，香氣逼人，讓人迫不及待想要夾一大口吃掉，可是嘗了一下以后，才發(fā)現(xiàn)胡蘿卜絲全都是硬的，咬起來(lái)嘎嘣脆，可是炒的時(shí)候明明看著胡蘿卜都已經(jīng)有些快炒糊了，感覺(jué)已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地炒熟了才出鍋的，結(jié)果吃的時(shí)候還是像有點(diǎn)夾生一樣硬。這讓我十分無(wú)奈，本以為簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的`一道菜，結(jié)果炒出來(lái)卻并不好吃，看來(lái)需要用剩下的一根胡蘿卜好好琢磨琢磨了。

　　我又將剩下的一根胡蘿卜一切兩半，然后又切成絲，其中一半放了點(diǎn)鹽，放了一點(diǎn)點(diǎn)水腌了起來(lái)，另一半直接又起鍋開(kāi)炒，只不過(guò)這一回，在炒了一會(huì)以后，加了些水，然后蓋上鍋蓋燜了起來(lái)，然后燜熟出鍋，而另一半則像之前一樣正常炒熟。

　　于是現(xiàn)在桌子上又多了兩小盤(pán)胡蘿卜絲，這一回在采取了一些手段之后都不像第一回那么硬了，可是口感還是有些差別，燜熟的一盤(pán)雖然也變軟了，可是有些像燉過(guò)了一樣，胡蘿卜絲一夾就爛，吃起來(lái)口感也不好，有些老。而另一盤(pán)稍微腌過(guò)的則比較正常，像是以前吃過(guò)的口感。

　　看來(lái)，就算是最普普通通的一道菜，也是有技巧的呀，我還是需要多多練習(xí)并實(shí)踐，才能在放假的時(shí)候提升自己的做菜水平。

　　炒菜的作文 84

　　你有拿手好戲嗎？運(yùn)動(dòng)？音樂(lè)？我的拿手好戲是做飯！其中最拿手的菜當(dāng)屬炒花甲了。

　　拿來(lái)早上買(mǎi)的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，讓它們吐出肚子里的沙，大約泡半小時(shí)，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的時(shí)候拍幾十個(gè)蒜，橫切豎切剁成細(xì)細(xì)的蒜蓉，再切一把蔥花和一塊姜。切好后再清洗幾遍花甲，不要問(wèn)我為什么，要問(wèn)就是經(jīng)驗(yàn)之談。清好后，就開(kāi)始熱鍋，讓鍋受熱均勻，下油，油直奔鍋底，在鍋底開(kāi)出了一朵油花，油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等輔料了，輔料在油中“吱”的`一聲炸開(kāi)，香味隨之而來(lái)，此時(shí)加入蠔油、醬油、鹽、雞精，濃郁的香味一下子就躥了上來(lái)，再翻幾下，靈魂醬汁就做好了。重頭戲來(lái)了，熱油下花甲！花甲一下鍋，鍋里就熱鬧了，跟過(guò)年一樣，一陣“吱吱”聲，大的、小的花甲紛紛張開(kāi)，露出鮮嫩的肉，翻炒幾下，要收尾了，大火轉(zhuǎn)小火，用生粉和水調(diào)個(gè)汁，倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤(pán)子，把菜倒進(jìn)盤(pán)子里，把汁淋到花甲上，一點(diǎn)汁也不剩下，最后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴一下，一盤(pán)蒜蓉花甲就做好了。這時(shí)弟弟也聞到花甲的氣味，扶著桌子，不管燙不燙，一把抓住一個(gè)多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把殼舔了半天。我心里開(kāi)心極了。

　　這就是我的拿手好戲，有機(jī)會(huì)，我請(qǐng)你來(lái)嘗嘗我的手藝。

　　炒菜的作文 85

　　今天是星期天，媽媽不上班。我對(duì)媽媽說(shuō)：“忙你的去吧，今天由我來(lái)炒菜�！眿寢尵谷淮饝�(yīng)了。

　　說(shuō)干就干，我先把土豆洗干凈，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黃的土豆個(gè)個(gè)變得細(xì)皮嫩肉，排隊(duì)等候我的檢閱。我用刀削掉一塊，使土豆呈現(xiàn)一個(gè)平面。然后把土豆放在案板上，土豆就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)靥芍�，一點(diǎn)也不動(dòng)。接著我左手曲指扶著土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來(lái)，只見(jiàn)又薄又勻的土豆片，一片片從刀鋒下跳出來(lái)，聽(tīng)話(huà)似的`排成了一路縱隊(duì)。而后我再把這些土豆片切成絲。

　　然后，學(xué)著媽媽炒菜的樣子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，鍋里立刻發(fā)出“世哩”的響聲，油煙往上直冒，我嚇得往后直退，心里抨懷直跳，生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮(zhèn)靜下來(lái)，“沖”上前去，放上蔥花后，將菜一古腦兒倒進(jìn)鍋里，鍋里頓時(shí)發(fā)出“沙沙”的響聲，把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟，在鍋里翻了幾下，接著往里面倒點(diǎn)醋，然后夾了一根菜嘗了嘗。呀，忘了放鹽，我撒下一小匙鹽，又嘗了嘗，還是淡，于是我又加了一匙鹽，菜炒好了，我聞了聞，啊!真香，我炒的萊一定好吃，我得意地想。這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)，說(shuō)：“我嘗一嘗味道如何?”一嘗，太咸了。我得意的勁全沒(méi)了。這時(shí)媽媽安慰我說(shuō)：“不要緊，第一次做到這樣，已經(jīng)不錯(cuò)了�！甭�(tīng)了媽媽鼓勵(lì)的話(huà)，我高興地笑了。

　　炒菜的作文 86

　　我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦游戲、彈鋼琴等。但我感覺(jué)最有意思的是第一次跟爸爸學(xué)習(xí)炒菜。

　　一個(gè)星期六，我做完作業(yè)手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準(zhǔn)備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請(qǐng)爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸笑著說(shuō)：“那就先學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜吧�！�

　　于是在爸爸的指導(dǎo)下，我先剝開(kāi)一根蔥，然后拿了兩個(gè)西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，逐個(gè)敲開(kāi)蛋殼依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕攪拌起來(lái)，不一會(huì)兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。

　　在爸爸的.鼓勵(lì)下，我小心翼翼地打開(kāi)氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會(huì)兒，油也熱了，我把蔥段放進(jìn)鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個(gè)小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這時(shí)再陸續(xù)把西紅柿倒入鍋中一起來(lái)回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤(pán)色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終于大功告成了。

　　我趕緊拿起筷子品嘗起來(lái)，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通過(guò)這次炒菜，使我感到無(wú)論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學(xué)炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨(dú)立生活能力，而且還能夠?yàn)榘职�、媽媽分�?dān)一些家務(wù)。

　　炒菜的作文 87

　　今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過(guò)去。

　　“媽媽?zhuān)�炒的什么菜啊這么香？”媽媽說(shuō)：“這個(gè)菜是酸辣土豆絲”，然后我就說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也想學(xué)炒菜”，媽媽說(shuō)：“學(xué)炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅(jiān)定的回答：“我一定行的`”！媽媽說(shuō)：“那就開(kāi)始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開(kāi)放上油，等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說(shuō)的一步一步開(kāi)始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當(dāng)我切完以后，媽媽說(shuō)：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，反正也能炒熟，只是難看了點(diǎn)兒”，然后我把油倒進(jìn)鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的油倒在一個(gè)小碗里先存著，我就把火打開(kāi)，一會(huì)兒看到油冒煙，媽媽說(shuō)這就說(shuō)明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問(wèn)我有沒(méi)有事，我說(shuō)沒(méi)事只是燙了一下，沒(méi)有起泡，多數(shù)都濺衣服上了，心想：下次可得慢點(diǎn)了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點(diǎn)鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤(pán)子里，端過(guò)去放在桌子上。

　　這時(shí)媽媽從廚房里出來(lái)了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺(jué)很好吃，呵呵，雖然有點(diǎn)咸，但是我覺(jué)得還是很快樂(lè)，因?yàn)槲易约阂矊W(xué)會(huì)炒菜了。

　　炒菜的作文 88

　　我最喜歡吃爸爸做的番茄炒蛋。

　　這道菜的主要食材是番茄和雞蛋。爸爸先把紅燈籠似的番茄清洗干凈，用刀切成片，然后把雞蛋在碗的邊緣輕輕一磕，用手順著蛋殼裂縫一扳，把蛋清和蛋黃一股腦兒地倒進(jìn)碗里。蛋黃就像一個(gè)金燦燦的.太陽(yáng)，躺在碗里很有美感地準(zhǔn)備“獻(xiàn)身”。爸爸快速地用筷子有規(guī)律地把雞蛋攪拌均勻，放在一邊備用。

　　開(kāi)始炒菜了，只見(jiàn)爸爸先打開(kāi)燃?xì)庠�，等鍋熱了，再把黃澄澄的花生油倒進(jìn)鍋里。油熱了后，把事先切好的蔥姜放進(jìn)鍋里，過(guò)一分鐘，再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“劈里啪啦”一陣響，感覺(jué)鍋里熱鬧極了，就像過(guò)年放鞭炮一樣。然后，爸爸往鍋里放了半勺鹽，倒了半碗水，繼續(xù)翻炒著。不一會(huì)兒，番茄炒好了，起鍋，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的干凈盤(pán)子里。

　　接下來(lái)是炒雞蛋了。爸爸也是先點(diǎn)火熱鍋，再倒油，等油熱了以后把蛋倒進(jìn)鍋里。原先金黃的蛋液在鍋里變成了一塊塊未經(jīng)打磨雕飾的“黃金”，這時(shí)候廚房里可謂芳香四溢，這香味當(dāng)然是蔥油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一個(gè)蛋餅，爸爸再放點(diǎn)鹽炒一炒，雞蛋也出鍋了。

　　爸爸把炒好的雞蛋放在之前的番茄盤(pán)子里，這個(gè)紅黃搭配，就像晶瑩剔透的紅寶石上點(diǎn)綴著一塊塊形狀各異的金子。我垂涎欲滴地看著這盤(pán)番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，一邊往外呵著氣一邊品嘗，真是very dilicious！

　　我認(rèn)為世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。

　　炒菜的作文 89

　　一次，我看見(jiàn)媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�我想炒菜行嗎？”媽媽說(shuō)：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。

　　一天，媽媽在炒菜，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話(huà)了，只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“哦，好的�！蔽疫�沒(méi)來(lái)得及問(wèn)媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低頭看書(shū)。

　　不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的腦海里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

　　第一道菜：黃瓜炒肉

　　我打開(kāi)液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來(lái)，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒(méi)冒煙了，我才安心下來(lái)。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味？�。≡瓉�(lái)是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。

　　第二道菜：西紅柿炒雞蛋

　　我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)碟子里。

　　這時(shí)，一個(gè)熟悉的.身影在我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽?zhuān)�我讓媽媽坐在座位上品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說(shuō)：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說(shuō)：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來(lái)，在媽媽精心教導(dǎo)下我學(xué)會(huì)了炒菜。

　　這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。

　　炒菜的作文 90

　　今天媽媽接我回家，爸爸在家中炒菜。

　　我一回到家就把作業(yè)寫(xiě)完了，正在我閑著沒(méi)事的時(shí)候，爸爸進(jìn)來(lái)了，說(shuō)：“走，跟我學(xué)炒菜去，自己動(dòng)手豐衣足食�！庇谑�，我跟爸爸走進(jìn)了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。

　　爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜，然后就教我擇菜。這擇菜真是個(gè)麻煩活，去黃葉，去病葉，去泥土，等到腿麻了，好不容易才擇完了菜。然后，到了洗菜的環(huán)節(jié)，爸爸先讓我洗，我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來(lái)放在板子上。你知道的`，一場(chǎng)說(shuō)教又開(kāi)始了，什么要一片一片地洗啊，什么要順著洗啊，什么要翻看啊……簡(jiǎn)直頭疼欲裂啊，做飯而已，真是難以言喻啊，不過(guò)為了健康還是聽(tīng)老爸的吧，好好洗洗。

　　幸虧切菜不用我，我看著那鋒利的刀，手指發(fā)麻，在我愣神間，爸爸把菜切成了菱形，開(kāi)始起火做菜了。油冒煙了，放菜。爸爸那叫一個(gè)利索，只聽(tīng)“刺啦”一聲，我向后躲去，爸爸說(shuō)：“別怕，男子漢要勇敢。”只見(jiàn)爸爸手拿鍋鏟迅速翻動(dòng)，菜漸漸地變顏色了，香味冒出來(lái)了，爸爸又把調(diào)料放進(jìn)去，那香味更濃郁了，直往我鼻子里鉆，把我肚子里的饞蟲(chóng)都勾起來(lái)了，咕咕直想。我頭一次覺(jué)得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的手下大功告成。

　　爸爸大手一揮“吃飯”，我和媽媽就趕緊端菜上桌，“嗯”果然是不錯(cuò)，我們一家津津有味的吃起來(lái)。

　　看來(lái)下次我就可以炒菜了，看我的吧！

　　炒菜的作文 91

　　今天，媽媽教會(huì)我炒菜了！嘗這自己親手做的菜，這味道真是無(wú)與倫比

　　今天上午，我去鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠碳艺�菜了，我們摘了好多好多的小菜，有白菜、萵筍、大蒜我戀戀不舍地從爺爺奶奶家回來(lái)后，又到超市買(mǎi)了些魚(yú)、肉和辣椒。回到家正好是要做飯的`時(shí)間了，媽媽問(wèn)我想吃什么菜，我說(shuō)：萵筍炒肉！媽媽開(kāi)玩笑地對(duì)我說(shuō)：我不會(huì)做，你自己來(lái)做好不好。我連連點(diǎn)頭，高興地跑進(jìn)了廚房。

　　我在袋子里找到萵筍，把萵筍葉子摘下來(lái)，然后叫媽媽幫我把萵筍頭的皮給削了。削完皮后，我拿到水龍頭下從頭到尾把萵筍洗了個(gè)遍。我問(wèn)媽媽這個(gè)要怎樣切，媽媽教我用左手拿著萵筍頭，右手拿著菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一塊一塊的肥肉，接著我又拿起辣椒和大蒜切成圓柱的形狀。

　　菜都切好了，我開(kāi)始炒菜了。首先我打開(kāi)火，把鍋?zhàn)忧逑锤蓛�，再把鍋�(zhàn)臃诺皆钌�，等鍋燒紅之后，我把油放入鍋中再把肥肉放入鍋中。當(dāng)肥肉孤獨(dú)地坐在鍋里，等著別人來(lái)跟她一起舞蹈。接著我把萵筍放入鍋中，就在這時(shí)肥肉和萵筍一起開(kāi)心地玩耍起來(lái)。然后我又把辣椒和大蒜一起放入鍋中，一眨眼它們就一起歡樂(lè)地跳起廣場(chǎng)舞來(lái)了。我把炒好的菜盛在盤(pán)子里，剛出鍋我就聞到一陣淡淡的香味，這香味撲鼻而來(lái)。當(dāng)我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫這道菜就快吃光了。

　　我終于學(xué)會(huì)怎么炒菜了，我真是太開(kāi)心啦！

　　炒菜的作文 92

　　自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發(fā)奇想要學(xué)炒菜。這一章里的冉冬陽(yáng)也就六年級(jí)，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級(jí)了，應(yīng)該會(huì)做飯才行呀！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我……我想學(xué)炒菜！”媽媽驚奇的說(shuō)：“你怎么突然想學(xué)炒菜了？好吧，我教你�！�

　　到了廚房，媽媽說(shuō)：“把按鈕按下，向左轉(zhuǎn)�；鹁湍荛_(kāi)了�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做，立刻，紅色的火苗竄了上來(lái)。我正要把菜放進(jìn)鍋里時(shí)，媽媽說(shuō)：“先別放，先放油！”媽媽邊說(shuō)邊往鍋里放油。不一會(huì)兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�這聲音真像爆炸聲�！苯酉聛�(lái)就要用鏟子翻炒菜了�？晌也�

　　敢，生怕油會(huì)濺出來(lái)。媽媽見(jiàn)我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對(duì)油不那么恐懼了，“讓我來(lái)試一試吧！”我說(shuō)。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進(jìn)了鼻子里，真香呀！我又加了一點(diǎn)味精和鹽，接著炒。媽媽拿來(lái)盤(pán)子，對(duì)我說(shuō)：“好了，可以裝盤(pán)了�！蔽野巡艘ㄟM(jìn)盤(pán)子里，端到客廳，大叫：“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”爸爸迫不及待的.拿來(lái)筷子，嘗了一口，說(shuō)：“不錯(cuò)，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

　　經(jīng)過(guò)這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說(shuō)：“我會(huì)炒菜啦！”

　　炒菜的作文 93

　　星期四剛考完試，老師就把我們召集在教室里，不會(huì)吧，考完試還要布置作業(yè)，不過(guò)幸運(yùn)的是，老師會(huì)把作業(yè)布置少一點(diǎn)，明天還不用上學(xué)。

　　你們猜一猜老師會(huì)布置什么手工作業(yè)呢？這個(gè)星期的手工作業(yè)是炒菜！什么，炒菜？還記得我第1次炒菜時(shí)，炒的是土豆，那是我上一年級(jí)時(shí)炒的，把土豆給炒糊了。這次我換成炒菜，炒什么菜好呢？就炒油麥菜好了！

　　媽媽先出去買(mǎi)一些菜，我在家里面安安靜靜的等著。我一聽(tīng)到門(mén)聲就飛快的跑下去，看媽媽手里面提的是什么菜？媽媽說(shuō)那是油麥菜，他說(shuō)：“油麥菜炒炒好吃�！蔽倚南耄簨寢屬I(mǎi)的`肯定會(huì)很好吃的。于是我跑到廚房端起炒菜用的鍋，說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我現(xiàn)在要干什么？”媽媽說(shuō)：“把鍋放到那里，先把菜洗一洗！”聽(tīng)到媽媽這么一說(shuō)，我連忙端起洗菜盆，把菜放進(jìn)盆子里面，再把盆子放到水池里面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍干！

　　現(xiàn)在，我們?cè)摮床肆�！媽媽在旁說(shuō)：“先把火開(kāi)開(kāi)，再倒點(diǎn)油，然放花椒，最后一放菜。”我按媽媽說(shuō)的，把火打開(kāi)，“噴”嚇我一跳，火飛快的點(diǎn)燃了！再把花椒放進(jìn)去，花椒在鍋里，花椒也太興奮了吧！興奮的都蹦了起來(lái)！嚇?biāo)缹殞毩耍∥野巡说沽诉M(jìn)去，“哇”，怎么回事？媽媽看了，連忙拿起叉子幫我炒，媽媽說(shuō)：“你再不炒過(guò)一會(huì)兒就糊了！”然后我接過(guò)叉子又開(kāi)始炒了！媽媽又加了鹽、十三香進(jìn)去！我繼續(xù)翻炒著！好了！出鍋！

　　這次的手工做業(yè)真有趣呀！

　　炒菜的作文 94

　　今天中午，爸爸準(zhǔn)備教我做一道菜，我高興極了，因?yàn)檫@是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也許有人吃過(guò)，也許也沒(méi)人吃過(guò)，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就讓我說(shuō)一下這道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的'皮給削掉，然后洗干凈，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盤(pán)子里備用，然后再把一塊肉給洗干凈，然后再用刀把肉皮給弄干凈。弄干凈以后，再剝六個(gè)蒜，切成片，然后再拿四個(gè)辣椒掰成兩半，然后再抓一點(diǎn)兒花椒放在刀上備用。都準(zhǔn)備好以后把鍋和鍋鏟洗一洗，然后再把火打開(kāi)，把鍋里面的水蒸發(fā)掉，蒸發(fā)掉以后往鍋里面倒油，等油溫升上去以后，再舀一勺豆瓣醬放在鍋里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把這三樣?xùn)|西給炒糊。炒的差不多以后再把肉放進(jìn)去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒進(jìn)去，等西瓜皮的水分大多數(shù)都炒出來(lái)以后，嘗一下西瓜皮熟沒(méi)，順便也嘗一下西瓜皮的味道怎么樣，還要加哪些調(diào)料，如果覺(jué)得合適，西瓜皮炒肉就做好了。

　　經(jīng)過(guò)不懈的努力，以及爸爸的指導(dǎo)，西瓜皮炒肉終于做好了，這也讓我知道了炒菜的不容易。不過(guò)這次做菜讓我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，將來(lái)做給爸爸媽媽吃！

　　炒菜的作文 95

　　十八般武藝，樣樣是好戲！跳舞、唱歌、畫(huà)畫(huà)、變魔術(shù)……而我的拿手好戲是炒菜。

　　小時(shí)候，我非常羨慕那些哥哥姐姐們，因?yàn)樗麄兛梢猿闯鲆坏赖烂牢兜牟穗龋�就像變魔術(shù)一樣。我從心底里喜歡做菜，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了做各種美味佳肴。

　　有一次周末，我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢(shì)跑進(jìn)了廚房，擼起袖子自信滿(mǎn)滿(mǎn)地干了起來(lái)。我嫻熟地打開(kāi)了灶火，在鍋里倒上了油，將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接著我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“吱”的一聲，我熟練地拿起鏟子，將番茄和雞蛋在鍋里翻來(lái)炒去，充分?jǐn)嚢瑁�只�?jiàn)紅色的番茄和黃色的雞蛋在鍋里相互交融，漂亮極了。繼續(xù)翻炒，香氣撲鼻而來(lái)，聞得我垂涎三尺。媽媽也循著香味，走進(jìn)了廚房，忍不住說(shuō)道：“哇！好香��！”她又看了看鍋?zhàn)永�，顏色鮮艷，紅黃相間，格外美麗誘人，媽媽連連夸獎(jiǎng)道：“這是聆溪燒的？我迫不及待想品嘗了！”媽媽一邊說(shuō)著，我一邊拿起了筷子……我興奮極了，趕忙跑去房間，向爸爸炫耀自己的.勞動(dòng)成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜拋在了腦后，直到媽媽在外面喊：“聆溪，火關(guān)了沒(méi)？”我叫了一聲：“哎呀，不好！”趕緊沖了出去。

　　幸好——我的拿手好戲沒(méi)砸！看著爸爸媽媽贊許的目光，心里不知道有多甜！

　　炒菜的作文 96

　　在我成長(zhǎng)過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì)有很多的第一次，現(xiàn)在我來(lái)分享，我難忘的第一次吧。

　　在我七歲時(shí)，爸爸媽媽出差了，家里就我一個(gè)人。到了中午我的肚子呱呱地叫，好像在說(shuō)：“我都要餓死了，小主人，你怎么還不給我吃飯呀！”我心想：要不然我自己做飯吧！說(shuō)干就干，我要做我愛(ài)吃的炒土豆絲。

　　我先把土豆洗干凈，接下來(lái)就開(kāi)始削皮了。可這個(gè)調(diào)皮的土豆一點(diǎn)都不聽(tīng)我的話(huà)，在削皮的過(guò)程中，我費(fèi)了九牛二虎之力才把這個(gè)調(diào)皮的土豆的“外衣”給脫了下來(lái)。土豆乖乖的'在案板上躺著，當(dāng)我用刀切它時(shí)，它又變得不聽(tīng)話(huà)了，我讓它向右，它偏向左，把我氣得兩眼直冒火星兒，心想：你這個(gè)小土豆長(zhǎng)得那么丑，還跟還敢跟我斗！一切準(zhǔn)備就緒之后，我長(zhǎng)出了一口氣！

　　接著我在鍋里倒了一點(diǎn)油，然后把土豆放在油鍋里，頓時(shí)一陣“噼里啪啦”地響了起來(lái)，好像在好像在嘲笑我不會(huì)做飯�！昂撸�你們別高興，看我待會(huì)兒怎么把你吃掉！”我不停地嘀咕道。我正想著如何去吃，正洋洋得意的時(shí)候，幾滴調(diào)皮的油濺到我的手上，我就趕快打開(kāi)水龍頭沖洗我的手時(shí)，突然聞到了一股糊味�！把剑〔缓昧�！”我趕快把火關(guān)了，我看著鍋里黑乎乎的土豆，再?lài)L一口，“真難吃！”我撇著嘴說(shuō)道。這時(shí)候我想讓媽媽快點(diǎn)回來(lái)給我做飯吃。

　　從那次做飯，我知道了媽媽做飯真不容易，下次一定要幫媽媽多干點(diǎn)兒家務(wù)，不讓媽媽太累。

　　炒菜的作文 97

　　今天，我要自己動(dòng)手炒菜！

　　在炒菜之前，我要準(zhǔn)備好食材：胡蘿卜、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達(dá)。首先，我把胡蘿卜的"上衣”脫掉后切成片，還要把青椒拍扁；然后把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進(jìn)盆子里去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。

　　把菜全部準(zhǔn)備好，就開(kāi)炒了。先把油倒進(jìn)鍋里，等油煙都冒出來(lái)了，才能把雞蛋倒進(jìn)里面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去，怕油會(huì)跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開(kāi)花了，像太陽(yáng)花一樣。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋變成餅樣的形狀后，金黃金黃的，真可愛(ài)！

　　雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里。然后我洗干凈鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進(jìn)去；要放味事達(dá)了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。

　　我的第一道菜炒好了。接下來(lái)是炒胡蘿卜片，這個(gè)菜只需放一些油。油冒煙后，我把胡蘿卜片放了下去，用鏟子飛快地炒著。媽媽過(guò)來(lái)了，說(shuō)要加些水，我就把水放了進(jìn)去，又加鹽。第二盤(pán)菜也做好了，胡蘿卜橙紅鮮亮，好看極了！

　　隨后，開(kāi)始品嘗我的`做的菜了，我先嘗了嘗雞蛋，�。》浅：贸�！又嘗了嘗胡蘿卜，也很美味。這應(yīng)該是我“王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸”吧！我就像那個(gè)王婆，哈哈……

　　今天我學(xué)會(huì)了炒菜，真開(kāi)心！

　　炒菜的作文 98

　　每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想，我的夢(mèng)想是想做一個(gè)炒菜專(zhuān)家。

　　記得三年級(jí)的一個(gè)美食節(jié)，老師要求每個(gè)同學(xué)都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了兩道菜，分別是家鄉(xiāng)小炒肉和小蔥拌豆腐。

　　先說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)小炒肉。我做的時(shí)候，先按爸爸教的方法，把肉切成細(xì)條，然后把鹽、醬油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之類(lèi)的作料調(diào)汁，和肉一起攪拌。再在鍋里放上適量的油，油燒熱以后，倒上攪拌好了的肉就可以開(kāi)炒了!炒到快熟時(shí)放上一點(diǎn)蔥，“星級(jí)廚師”——上官小姐做的家鄉(xiāng)小炒肉就可以出鍋了。嘗一口，自己的勞動(dòng)成果真是特別好吃喲!

　　接著我又學(xué)了做小蔥拌豆腐，這個(gè)是涼拌菜。按照老師的要求，我研究出，它應(yīng)該是屬于八大菜系中的川菜系列。我在班級(jí)美食節(jié)把兩道做好的菜端到班上展示的時(shí)候，心情是多么激動(dòng)呀!當(dāng)大家對(duì)我贊不絕口時(shí)，我感覺(jué)特別有成功感。

　　作為小組推舉的代表，我在班上展示小蔥拌豆腐時(shí)是這樣說(shuō)明的：“大家品嘗了我做的小蔥拌豆腐了嗎?想跟我學(xué)一手嗎?這個(gè)菜做起來(lái)很容易，大家仔細(xì)聽(tīng)我介紹就一定會(huì)學(xué)會(huì)的`。我是這樣做的，先把豆腐切成小塊，放上一點(diǎn)蔥花，再放上半勺鹽，最后再滴幾滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很簡(jiǎn)單?不過(guò)，我還要轉(zhuǎn)告爸爸教我的一句話(huà)，這個(gè)菜還體現(xiàn)做人的道理，小蔥拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”

　　炒菜的作文 99

　　星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“什么事��？”原來(lái)媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的姜絲牛肉，可是有時(shí)候媽媽不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了，所以媽媽就教我做姜絲牛肉。

　　一開(kāi)始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會(huì)有一點(diǎn)意外。那姜被我切得都沒(méi)有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過(guò)菜刀來(lái)示范，邊切姜邊對(duì)我說(shuō)：“切菜的時(shí)候一定要看準(zhǔn)了再切，不讓會(huì)切到手的�！蔽艺f(shuō)：“哦！”看過(guò)媽媽的.示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜；我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)來(lái)切牛肉，不一會(huì)兒，牛肉就被我切完了。

　　接下來(lái)下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達(dá)到7成時(shí)就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒(méi)想到油會(huì)濺出來(lái)，好危險(xiǎn)，然后再放調(diào)味料。整個(gè)廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤(pán)香味無(wú)比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來(lái)，我說(shuō)了一聲：“�。∶牢堆�！”

　　這還是我第一次做菜，沒(méi)想到還這么的美味。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來(lái)的�。∏�，我初戰(zhàn)告捷。接下來(lái)，我還要學(xué)燒更多的菜，爭(zhēng)取成為名副其實(shí)的家庭小廚師呢！

　　炒菜的作文 100

　　“哇！實(shí)在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚(yú)。

　　這道菜食材較為簡(jiǎn)單，主料只要芹菜、魷魚(yú)即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。

　　當(dāng)然，要想做出來(lái)的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚(yú)和剛上架的'鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚(yú)用刀剖開(kāi)，掏掉里面的內(nèi)臟，汁水，剝?nèi)ネ鈧?cè)一層棕褐色的軟膜，挖去背部的幾片軟骨后沖洗干凈放在盤(pán)上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚(yú)可以切成大小均勻的長(zhǎng)方形狀，芹菜更簡(jiǎn)單直接切成長(zhǎng)度相等的條狀，再切點(diǎn)姜絲和蒜片，這樣算是都準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

　　接下來(lái)是下鍋?zhàn)隽�，先在鍋里放些水燒開(kāi)，然后下魷魚(yú)在沸水里焯熟，時(shí)間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚(yú)和前面準(zhǔn)備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點(diǎn)料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤(pán)。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚(yú)就算做好了。

　　看著裝在盤(pán)里的美食，已經(jīng)忍不住下筷品嘗起來(lái)，“好吃！”這道菜用魷魚(yú)給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚(yú)增了香，吃起來(lái)有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉(xiāng)菜！

　　炒菜的作文 101

　　一天，媽媽不在家，家里只剩下我和爸爸了，媽媽不在我們好無(wú)聊。

　　我一點(diǎn)一點(diǎn)的消磨時(shí)間終于等到中午了。這時(shí)，我又煩了，因?yàn)闆](méi)人做飯。突然，我聽(tīng)到“嗞嗞”聲，原來(lái)，爸爸正在炒菜呢。他邊炒邊說(shuō)：“不用擔(dān)心，讓爸爸來(lái)給你露一手�！蔽矣悬c(diǎn)兒不相信，就問(wèn)：“爸爸你能行嗎?我來(lái)幫你吧。”爸爸不服氣地說(shuō)：“等你吃了，我看你怎么夸我�！爆F(xiàn)在，他要做紅燒肉。他先往鍋里倒油，再把煮好的肉放進(jìn)去，然后，他往里放了一勺鹽，一勺糖，又在里面加了三個(gè)大辣椒，倒了五勺辣醬和我兩勺醬油還在鍋里炒了二十分鐘，燉了半個(gè)小時(shí)。出鍋時(shí)一鍋焦味。

　　做完紅燒肉，爸爸要做水芹燒肉絲了，這是我喜歡的一道菜，我不希望爸爸搞錯(cuò)，就不停地提他。終于，爸爸做完了，我聞到了香味，就一個(gè)勁地催爸爸快點(diǎn)開(kāi)飯。半個(gè)小時(shí)過(guò)去了我看見(jiàn)滿(mǎn)桌的美味，弄得我都流口水了，唯獨(dú)紅燒肉，看了我就反胃。我都在為我的胃嘆息——那么多好吃的，我就怕我的胃裝不下，可是看到紅燒肉我就想吐，把好吃的.都吐出來(lái)多可惜啊。就在這時(shí)，爸爸夾了個(gè)紅燒肉給我，我就心想：這下可惜了，美味再見(jiàn)了。爸爸也真是的，一遇到可以加辣椒的菜就為辣椒瘋狂了�！巴敉簟保�這聲音把我嚇一跳，原來(lái)是“菜菜”和“點(diǎn)點(diǎn)”，看來(lái)它們都餓了。心想：這正是個(gè)好機(jī)會(huì)，想著想著就把肉給小狗吃了。小狗吃了差點(diǎn)就吐出來(lái)，弄得我“咯咯”笑了起來(lái)了，還差點(diǎn)把飯都噴出來(lái)了。

　　最后，我和爸爸都哄堂大笑。

　　炒菜的作文 102

　　每一次吃米飯，西紅柿炒雞蛋都是我們家必不可少的一道下飯菜，可是今天，媽媽說(shuō)想吃我炒的西紅柿炒雞蛋，為了不讓爸爸媽媽看我的笑話(huà)，我便欣然地?fù)?dān)任起了家中大廚這一個(gè)工作。

　　我先把洗干凈的西紅柿小心翼翼地切成小塊，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻，接下來(lái)向鍋里倒油，當(dāng)油燒熱開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我趕忙拿起已經(jīng)攪拌好的雞蛋液一股腦的倒進(jìn)鍋里。這一倒不要緊，滾燙的油一下子濺了出來(lái)，我嚇得一連向后倒退了好幾步，差點(diǎn)把手中的碗扔到了鍋里。我站在鍋前不知所措，這時(shí)，我聞到了“糊南風(fēng)味”的炒雞蛋。

　　“沒(méi)關(guān)系，再來(lái)一次，熟能生巧。”媽媽拍拍我的肩膀說(shuō)。我重新打了幾個(gè)雞蛋，一邊攪拌一邊回憶媽媽平時(shí)炒雞蛋的要領(lǐng)，然后按照媽媽的樣子，把雞蛋溜著鍋邊倒了進(jìn)去。只見(jiàn)雞蛋一下子變虛變大，周?chē)�卷起了白色的花邊，就像一朵盛開(kāi)的菊花。我用鏟子把雞蛋鏟成小塊，盛到碗里，當(dāng)西紅柿在鍋里炒爛的`時(shí)候，我開(kāi)始逐一放調(diào)料，最后將煎好的雞蛋往鍋里一倒，幾分鐘以后，一盤(pán)美味可口的西紅柿炒雞蛋就新鮮出爐了。

　　爸爸媽媽邊吃邊豎起了大拇指，為我點(diǎn)贊，說(shuō)我做的菜與五星級(jí)廚師不相上下，吃這自己做的菜，我美滋滋的笑了。

　　通過(guò)這次做飯，我體會(huì)到了媽媽平時(shí)的辛苦和不易，我以后一定要多體諒媽媽?zhuān)�多幫媽媽做家�?wù)，更要努力學(xué)習(xí)，天天向上，以此來(lái)回報(bào)媽媽。

　　炒菜的作文 103

　　自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發(fā)奇想要學(xué)炒菜。這一章里的冉冬陽(yáng)也就六年級(jí)，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級(jí)了，應(yīng)該會(huì)做飯才行呀！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我……我想學(xué)炒菜！”媽媽驚訝地說(shuō)：“你怎么突然想學(xué)炒菜了？好吧，我教你�！�

　　到了廚房，媽媽說(shuō)：“把按鈕按下，向左轉(zhuǎn)�；鹁湍荛_(kāi)了�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做，立刻，紅色的`火苗竄了上來(lái)。我正要把菜放進(jìn)鍋里時(shí)，媽媽說(shuō)：“先別放，先放油！”媽媽邊說(shuō)邊往鍋里放油。不一會(huì)兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�這聲音真像爆炸聲�！苯酉聛�(lái)就要用鏟子翻炒菜了�？晌也桓�，害怕油會(huì)濺出來(lái)。媽媽見(jiàn)我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對(duì)油不那么恐懼了，“讓我來(lái)試一試吧！”我說(shuō)。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進(jìn)了鼻子里，真香呀！我又加了一點(diǎn)味精和鹽，接著炒。媽媽拿來(lái)盤(pán)子，對(duì)我說(shuō)：“好了，可以裝盤(pán)了�！蔽野巡艘ㄟM(jìn)盤(pán)子里，端到客廳，大叫：“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”爸爸迫不及待的拿來(lái)筷子，嘗了一口，說(shuō)：“不錯(cuò)，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

　　經(jīng)過(guò)這件事后，我知道了媽媽做菜是有多么辛苦了。我以后終于可以自豪的說(shuō)：“我會(huì)炒菜啦！”

　　炒菜的作文 104

　　一天，我放學(xué)回到家就問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁囱�？”媽媽說(shuō)：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽(tīng)媽媽這么一說(shuō)，就知道今天晚上要吃什么了，西紅柿炒雞蛋，我的最?lèi)?ài)。

　　媽媽先將四個(gè)雞蛋打到碗里面，攪拌均勻，放在一邊備用。然后拿出兩個(gè)西紅柿，洗干凈后，用刀在西紅柿上劃了一個(gè)十字。把西紅柿放在碗里，在上面倒上開(kāi)水，不一會(huì)兒，西紅柿的皮就翹了起來(lái)。媽媽很容易的把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤(pán)子里。最后媽媽又拿出了一根蔥和一塊姜，洗干凈后切碎，放在盤(pán)子里。所有的材料都準(zhǔn)備好之后，媽媽打開(kāi)了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱后放入蔥姜炒出香味，然后把準(zhǔn)備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時(shí)，倒入雞蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均勻，最后放入鹽和調(diào)料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因?yàn)閯偝鲥伒奈骷t柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這味道，等我長(zhǎng)大了，我也會(huì)給您做好吃的'西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛(ài)您！”

　　你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋為什么這么好吃呢？因?yàn)閶寢尠阉龑?duì)我的愛(ài)放在了里面。

　　炒菜的作文 105

　　大家想聽(tīng)我第一次炒菜的故事嗎？保證你會(huì)笑破肚皮！

　　那是我七歲的時(shí)候。有一天，我心血來(lái)潮，非嚷著要做飯。媽媽擰不過(guò)我，無(wú)奈之下同意了。做什么呢？炒豆芽吧！說(shuō)干就干，我把豆芽隨便洗了一下就準(zhǔn)備下鍋。煤氣怎么打開(kāi)��？媽媽給我點(diǎn)燃了火，我開(kāi)始炒菜了！

　　我先往鍋里倒了一點(diǎn)兒水，接著把豆芽放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)鍋干了，就又倒了一大鍋水。壞了，又倒多了！我就又倒出了一點(diǎn)兒水，看看鍋里，還是多，再倒！反復(fù)了好幾次，總算看著差不多了。此時(shí)，我已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了！最后到了放材料的時(shí)候了，我以為這是最簡(jiǎn)單的，信心滿(mǎn)滿(mǎn)。我倒了半包鹽、三勺味精。炒來(lái)炒去覺(jué)得可以了，好，出鍋！

　　我高高興興地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看，張大了嘴巴：“這是什么？怎么和煤球一樣黑乎乎的'？能吃嗎？”我不高興地說(shuō)：“怎么不能吃��！你快嘗嘗，保證讓你贊不絕口！”爸爸將信將疑地夾起了一點(diǎn)點(diǎn)，送到嘴里，“哇！”爸爸彈簧似的跳起來(lái)跑到衛(wèi)生間去了。我更不高興了：“有那么夸張嗎？我自己吃！”我?jiàn)A了一筷子送到嘴里，“��！救命啊！什么味兒�。　�

　　我第一次炒菜，就這樣失敗了。這讓我明白了做菜真不是一件容易的事。從那以后我認(rèn)真虛心學(xué)習(xí)炒菜，終于徹底告別“黑煤球”啦！

　　怎么樣，聽(tīng)了我的故事，你是不是笑破肚皮了呢？

　　炒菜的作文 106

　　星期五下午，譚老師布置了一篇作文：今天我當(dāng)家，我一聽(tīng)，便饒有興趣的思索起來(lái)。

　　星期六下午，我猛地想起譚老師布置的作業(yè)，腦子里閃爍過(guò)一個(gè)想法：做飯！便立刻行動(dòng)起來(lái)。我蹦達(dá)蹦達(dá)來(lái)到廚房，咦，還有一個(gè)讓人垂涎欲滴的大白菜哩！老媽原來(lái)做過(guò)老抽白菜，如果再做，就不新穎了，我津津有味的想。對(duì)啊，醋溜白菜應(yīng)該蠻好吃的！不如，就向我的助手——電腦請(qǐng)教一下醋溜白菜的做法吧。我上百度網(wǎng)，搜索：醋溜白菜。網(wǎng)絡(luò)上立刻出現(xiàn)它的做法，我有滋有味的看了起來(lái)，天哪，需要辣椒、醋、老抽、香油等等等等。李家大廚要費(fèi)工夫了，我拿起大白菜，把它掰成一片一片的，放入一個(gè)盆子里，清洗干凈，隨后，我摘了兩個(gè)干紅辣椒，剁了起來(lái)。隨后，我又拿出蔥，讓它脫掉白色的外衣，切成好看的`形狀，嘻，小蔥兒就像被整容了一樣，變得漂亮了。下一步，下一步……，哦對(duì)！調(diào)料，醋瓶子、糖、香油瓶、老抽放在一起攪拌，怎么有一種熬漿糊的感覺(jué)？我又準(zhǔn)備好了水淀粉，碗里的水淀粉好奇怪，感覺(jué)是雙層房子。一切準(zhǔn)備好后，爆炒！啊哈，小白菜啊小白菜，馬上你就變得美味了！炒出來(lái)的白菜酸甜香辣，味道不一般，就是本人把它掰的有些難看。

　　通過(guò)做這一頓飯，我不僅感受到了做飯的樂(lè)趣，也體會(huì)到了做飯的不容易。

　　炒菜的作文 107

　　放寒假了，離開(kāi)學(xué)校，整天在家里還真有點(diǎn)沒(méi)意思。即懷念在學(xué)校的時(shí)光，又想找點(diǎn)事情做。

　　我正趴在床上看書(shū)，聽(tīng)到廚房里傳來(lái)媽媽切菜的聲音，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜，我跑到廚房里對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我炒吧，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說(shuō)：“好 吧，一定要聽(tīng)我說(shuō)的做啊�！蔽覞M(mǎn)口答應(yīng)，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個(gè)家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進(jìn)去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過(guò)去問(wèn)：“沒(méi)事吧小心點(diǎn)，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，說(shuō)：“沒(méi)事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后發(fā)出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的'樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過(guò)了一會(huì)冒起了白煙，媽媽說(shuō)：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照著媽媽說(shuō)的做，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了，媽媽在一旁說(shuō)：“倒多了吧，倒一勺就夠了�！蔽彝铝送律囝^，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說(shuō)每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯(cuò)，我在心中暗自稱(chēng)妙，等著開(kāi)飯，大吃一頓。

　　我津津有味地吃了個(gè)飽，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水!

　　炒菜的作文 108

　　晚上，我看課外書(shū)看的正起勁，突然“我餓啦”一聲叫喊把我從書(shū)的世界里拉了出來(lái)，一聽(tīng)就知道是媽媽這個(gè)貪吃鬼。雖然每天都要我和爸爸監(jiān)督她減肥，可她就是管不住自己的嘴，一會(huì)兒要吃這個(gè)，一會(huì)兒要吃那個(gè)，爸爸還每次都寵溺地問(wèn)：“想吃什么？”我趕緊跑出去看了看，竟然是酸辣土豆絲。爸爸看見(jiàn)我出來(lái)就說(shuō)：“正好正好，快過(guò)來(lái)幫忙�！卑Γ∥抑缓米哌^(guò)去做了爸爸的小幫手。

　　幫爸爸系好圍裙，我就在旁邊做起了參觀(guān)學(xué)習(xí)的工作。只見(jiàn)爸爸從冰箱里拿了一個(gè)土豆，剝下了它的外衣，露出了它淡黃色的肚皮，然后把土豆切成片，最精彩的部分出現(xiàn)啦，只見(jiàn)爸爸的手速飛快，一眨眼土豆片不見(jiàn)了，只剩下細(xì)細(xì)的'土豆絲安靜的躺在菜板上。我捏了一把土豆絲，竟然長(zhǎng)短粗細(xì)都一樣，我不由得佩服起了爸爸，這功夫完全和飯店里的大廚一個(gè)水平呀！

　　爸爸起鍋燒油，放入了蔥，干辣椒和姜絲，不一會(huì)兒家里就充滿(mǎn)了香辣味兒。當(dāng)土豆絲開(kāi)始變軟馬上就要做好時(shí)，突然鍋里著火啦！我拿起鍋蓋兒就要往上蓋，爸爸笑著拉住了我，告訴我這樣鍋里著火炒出來(lái)的菜才更香。最后爸爸往鍋里加了一勺醋，出鍋，大功告成。

　　我看媽媽吃得那么香，我也忍不住去嘗了一口，結(jié)果辣的我喝了一大杯水，爸爸你這是放了多少辣椒��！太辣啦！

　　生活啊，總是這么有趣。爸爸的廚藝也在媽媽的“鼓勵(lì)”下，一天一天變得更好了。

　　炒菜的作文 109

　　平常都是媽媽炒菜，我在旁邊看著。今天，媽媽終于同意教我炒菜啦！

　　“你是‘初學(xué)者’，先教你個(gè)簡(jiǎn)單的，炒青菜和炒雞蛋�！眿寢尅班嵵亍钡卣f(shuō)�！昂靡�！”雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炒青菜和炒雞蛋，但我還是掩飾不住內(nèi)心的激動(dòng)，歡呼起來(lái)。

　　“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜葉剝下來(lái)。對(duì)！就是這樣！”我輕輕松松就完成了任務(wù)，心想：做菜也沒(méi)什么嗎！

　　“把青菜切碎�！眿寢屨f(shuō)。哈哈，我最喜歡的步驟到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！

　　“把油倒入鍋里，等油熱了，再把青菜倒入鍋里�！眿寢屩笇�(dǎo)道�！昂茫　蔽倚⌒囊硪淼氐沽擞�。沒(méi)一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“油熱了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越來(lái)越覺(jué)得炒菜很簡(jiǎn)單，可沒(méi)一會(huì)兒，我就改變了這個(gè)想法。青菜到了鍋里，像爆炸了一樣，發(fā)出巨大的'響聲，把我嚇的往后一退�！拔易ブ�你的手炒吧！”媽媽說(shuō)。炒了一會(huì)兒，媽媽叫我把鹽和味精拿來(lái)。我對(duì)調(diào)料不熟悉，總是拿錯(cuò)，最后終于拿對(duì)了�！胞}和味精各放一點(diǎn)，再翻炒一會(huì)兒就好了�！蔽野磱寢屨f(shuō)的做，很快就炒好了。

　　“接下來(lái)學(xué)炒雞蛋。把雞蛋打到碗里，放一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。再把油燒熱，倒入雞蛋，翻炒幾下就出鍋了�！卑。‰u蛋好了！我趁媽媽不注意，偷嘗了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！

　　炒菜的作文 110

　　一天放學(xué)回到家，爺爺迎面走來(lái)，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“今天有你最?lèi)?ài)吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想著：爺爺是怎樣做出既營(yíng)養(yǎng)又美味的炒芹菜的`呢？于是我決定去廚房一探究竟。

　　只見(jiàn)爺爺先打開(kāi)油煙機(jī)和灶火，再把油倒入鍋里，不一會(huì)兒就傳來(lái)一陣“噼哩啪啦”的響聲，只見(jiàn)一些小水珠在鍋里打起了滾。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)爺爺在一旁不緊不慢地等待著，便好奇地問(wèn)：“爺爺，你為什么不直接把芹菜放進(jìn)去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來(lái)的菜才好吃。”哦！原來(lái)如此，做菜也有好多學(xué)問(wèn)呀！過(guò)了一會(huì)兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來(lái)，“嚓——嚓——”廚房里似奏起了交響樂(lè)。看，鍋里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，顏色變得鮮亮起來(lái)。漸漸地，一陣陣香味從鍋里冒了出來(lái)，爺爺加入一勺鹽，點(diǎn)著頭說(shuō)：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽(tīng)，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗。“別急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說(shuō)著，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過(guò)蓋子，我看見(jiàn)一絲絲青煙在鍋中升騰。過(guò)了“好久”，芹菜終于燒好了，爺爺把它盛入盤(pán)子，端上了桌。

　　吃著美味的芹菜，我想：爺爺?shù)氖炙囂�好了！今后有機(jī)會(huì)，我也要學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，為大家燒菜�?/p>

　　炒菜的作文 111

　　星期天，我正認(rèn)認(rèn)真真看著食譜，這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)說(shuō)：“你這么喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧�！蔽艺f(shuō)：“可以呀!誰(shuí)怕誰(shuí)呀!”說(shuō)完，我就笨手笨腳地來(lái)到了廚房。

　　我一本正經(jīng)地看著食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開(kāi)火，倒上一點(diǎn)點(diǎn)油，油就像一個(gè)個(gè)炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個(gè)水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡，嚴(yán)厲地說(shuō)：“鍋干了才能倒油，煮雞肉要開(kāi)微火。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我恍然大悟，原來(lái)倒油還有這么多講究。我又一次開(kāi)始做，我按照媽媽說(shuō)的方法，把鍋里面的水倒出來(lái)，再倒油，這次果然沒(méi)有像上次那樣，然后我到冰箱里拿出兩個(gè)大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然后我就把大雞腿的`兩邊肉割下來(lái)，放到一邊，然后把材料放到一個(gè)盤(pán)子里，也把雞肉放在里面，腌制之后把雞肉放在鍋里，開(kāi)始煮，在加一點(diǎn)點(diǎn)清水，煮十分鐘，在我等的時(shí)候，我驕傲地說(shuō)：“我的菜肯定能上國(guó)家比賽呢!”說(shuō)完我就把雞肉撈出來(lái)，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點(diǎn)醬油，我聞了聞，“好香啊!”我咽了咽口水。

　　我把美味的菜端上來(lái)，爸爸大口大口地吃，邊吃邊夸，媽媽也說(shuō)好吃。我聽(tīng)了，心里就像吃了蜜一樣甜。

　　這樣，我會(huì)做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會(huì)到了媽媽的辛苦。

　　炒菜的作文 112

　　我今年10歲了，像一只幸福的小豬，過(guò)著飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳肴，令我羨慕不已�！鞍职�，我也想跟你學(xué)炒菜�！卑职挚戳宋乙谎壅f(shuō)：“可以啊，你最想學(xué)哪一道菜呢？”我毫不猶豫地說(shuō)了自己最最?lèi)?ài)的可樂(lè)雞翅。

　　星期天，爸爸的美食課堂正式開(kāi)課啦！

　　首先，爸爸讓我把雞翅洗干凈，放在一旁待用。緊接著我們把燃?xì)庠畲蜷_(kāi)，我們將油倒入鍋中。不一會(huì)兒，鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋里的油像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小氣泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點(diǎn)濺到我。爸爸說(shuō)：“別怕，你現(xiàn)在把蔥姜蒜倒入鍋中，發(fā)出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟著爸爸的步驟翻炒著雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接著我將可樂(lè)倒入鍋里，再淋上一點(diǎn)點(diǎn)老抽。

　　我輕輕的蓋上鍋蓋，透過(guò)鍋蓋的玻璃，我可以看見(jiàn)在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無(wú)比期待，幻想著掀開(kāi)鍋蓋的.那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時(shí)間過(guò)得可真慢啊，我越等越著急。就在這時(shí)，爸爸說(shuō)：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現(xiàn)在你再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦�！蔽蚁崎_(kāi)鍋蓋往鍋里加了點(diǎn)點(diǎn)鹽，看著紅潤(rùn)、鮮亮的雞翅，聞著誘人的氣味，饞得我直流口水。

　　爸爸說(shuō)：“只要認(rèn)真，你可以從很多事情中找到快樂(lè)�！蔽乙贿吙兄�我的勞動(dòng)成果，一邊不停地點(diǎn)頭。心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　炒菜的作文 113

　　一天，媽媽生病了，我就讓她休息，聽(tīng)從她的指揮學(xué)炒菜。

　　媽媽先讓我把蔥，姜，蒜切成片，再把蘿卜切成絲，放在一邊備用。然后，讓我往鍋里倒一點(diǎn)油，打開(kāi)火，等油冒煙了，把蔥、姜、蒜倒入炒鍋里翻炒，等炒出香味了再放入蘿卜絲。結(jié)果我翻炒的時(shí)間太長(zhǎng)了，沒(méi)等我放蘿卜絲，蔥、姜、蒜就糊到鍋上了！

　　媽媽鼓勵(lì)我再試一次。我一定要再接再厲！還是按照原來(lái)的方法先切好蔥、姜、蒜，再倒油、打火、等油熱。我有了上一次的經(jīng)驗(yàn)，這次小心翼翼地翻炒了，等蔥、姜、蒜出香味了，趕緊往里放蘿卜絲，聽(tīng)到“呲呲啦啦……”的聲音，我趕緊往后退，等聲音小了，我才又去翻炒，沒(méi)一會(huì)兒，菜就出鍋了。媽媽嘗了一口，沒(méi)有味道。哦！忘了放鹽。

　　哎，炒菜可真難呀！可我并沒(méi)有放棄，繼續(xù)炒菜。這次，我先問(wèn)問(wèn)媽媽炒菜的步驟，按照媽媽教我的.步驟：切菜、倒油、打火、等油熱，放蔥姜蒜，翻炒，放鹽、調(diào)料，倒入蘿卜絲，再次翻炒，等蘿卜絲的水份逐漸少了，出鍋。沒(méi)有想到成功了！我真的是太高興啦！

　　我又聽(tīng)從媽媽的指揮，做了西紅柿炒雞蛋，結(jié)果我又一次成功啦！

　　媽媽直夸贊：“你我真棒！”我也高興得合不攏嘴。這次不光學(xué)會(huì)了炒菜，還明白了：只要認(rèn)真仔細(xì)，按步驟做，一定能做好！

　　炒菜的作文 114

　　媽媽做的菜里，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你那么喜歡吃，可以自己親手做一下�！蔽一卮鸬剑骸昂醚健！�

　　我們就來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)了一個(gè)新鮮、翠綠的的南瓜，這個(gè)南瓜外表深綠，一頭圓一頭細(xì)，有二斤重，身上布滿(mǎn)了露珠。

　　回到家里我先把南瓜洗了一遍，因?yàn)槟瞎咸�大，做這個(gè)菜用不了這么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細(xì)的。媽媽先給我示范了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來(lái)，然后把南瓜切成細(xì)條，媽媽切的非常均勻。我接過(guò)媽媽手里的刀，小心翼翼的`切了切了起來(lái)，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然后把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終于，切滿(mǎn)了一盤(pán)。

　　開(kāi)始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋干了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)到吃拉一下，我拿著鏟子快速的翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關(guān)了火，把南瓜條放進(jìn)盤(pán)子里，端到飯桌上。

　　開(kāi)飯了，爸爸和爺爺嘗了我做的菜，都贊不絕口。吃著自己做的反，心里也美滋滋的！

　　炒菜的作文 115

　　一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！

　　在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。

　　我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。

　　過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。

　　先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。

　　剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽?zhuān)坎缓贸詥幔俊昂贸�！太好吃了！”我的寶貝兒子�?jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！

　　我自豪的.油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！

　　怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害��！

　　炒菜的作文 116

　　那天放學(xué)回家，肚子已經(jīng)在哭了，四處尋找好吃的。我溜進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶在洗土豆。我問(wèn)：“奶奶，你今天炸土豆嗎？”“可以！”突然，我心里有了一個(gè)計(jì)劃：讓我炒這個(gè)土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶讓我炒，沒(méi)想到奶奶欣然同意。

　　我先“脫”了三個(gè)土豆�！鞍�！這土豆好難切！”原來(lái)我削土豆的時(shí)候，上面有一層土豆。終于剝了三個(gè)土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一個(gè)土豆，放在刀板上。我把它左右切開(kāi)。嗯？我平時(shí)看外婆剪的很順滑。為什么這把刀到我手里就不聽(tīng)話(huà)了？切完之后看著土豆難看的樣子，有些氣餒，但隨即又想：今天第一次炒。難免會(huì)有一些錯(cuò)誤。沒(méi)事沒(méi)事！這樣安慰自己，感覺(jué)好一點(diǎn)！

　　切了切完了，然后，就火了！我打開(kāi)煤氣，先把鍋加熱，把油放進(jìn)去。聽(tīng)到“咝咝”的聲音，我嚇得往后退了幾步，但我的'堅(jiān)定絕對(duì)不會(huì)動(dòng)搖。我趕緊把土豆放下，拿起鍋鏟，四處翻找，怕油濺到我身上。恰好這時(shí)奶奶進(jìn)來(lái)了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都變成什么了！”我定睛一看，只見(jiàn)鍋?zhàn)郎系教幎际峭炼��！凹铀�，快加水，你放鹽了嗎？快放鹽！”我奶奶這么一說(shuō)，我就暈了。最后，我堅(jiān)持不住了�！芭�，奶奶，你火了，我不會(huì)火了，好累……”

　　雖然自己親手做了好吃的土豆，但還是體會(huì)到了奶奶的辛苦！

　　炒菜的作文 117

　　人生有許多第一次，第一次游泳，第一次騎車(chē)，第一次打乒乓球，第一次洗碗……而我這次與上面的與眾不同，我邁向了長(zhǎng)大成人的第一步——炒菜。

　　今天是中秋節(jié)，我想學(xué)著炒一個(gè)菜給全家嘗嘗，我決定做一個(gè)比較簡(jiǎn)單的“青椒炒雞蛋�！�

　　我從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，我放好碗，決定先打雞蛋.可我拿著雞蛋手足無(wú)措，不知道怎么下手，只好請(qǐng)教媽媽。說(shuō):“雞蛋在碗邊敲一個(gè)裂縫再用大拇指放在雞蛋中心，其他四個(gè)手指抓住雞蛋的其它部位，然后猛地打開(kāi)雞蛋，蛋清和蛋黃就出來(lái)了�！庇谑俏夷闷痣u蛋，學(xué)著媽媽的`樣子放在碗邊敲了一下，可雞蛋卻安然無(wú)恙.媽媽說(shuō):“不怕”。又用力的敲了一下，雞蛋有了裂縫，用手一扳，清和蛋黃就出來(lái)了！高興極了，拿了一雙筷子順時(shí)針攪拌雞蛋，直到有泡沫為止。我又拿起刀，我把青椒洗了一下，媽媽幫我把種子挑了出來(lái)，我小心翼翼的一刀一刀把青椒切成了絲，終于切完了。媽媽想幫我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我將攪拌好了的雞蛋液倒進(jìn)鍋里，不停地鏟子在鍋里面翻炒，雞蛋液變成了一小塊一小塊的了。我又放了一勺鹽和半勺糖，媽媽說(shuō)放糖是為了提鮮。又把切好的青椒倒進(jìn)鍋里，經(jīng)過(guò)不停地翻炒，一個(gè)青椒炒雞蛋就這樣誕生啦。

　　這是我第一次做菜，晚上吃晚飯吃著自己做的菜，我吃的格外香。

　　炒菜的作文 118

　　前幾天，我突發(fā)奇想，想要露一手炒個(gè)菜，于是經(jīng)過(guò)奶奶同意，晚飯其中的一道菜由我來(lái)做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最?lèi)?ài)，也是奶奶最喜歡的菜。

　　由于我是個(gè)新手，一切都得從零開(kāi)始，開(kāi)火還是奶奶手把手的教，剛開(kāi)始，我往下一按，突然一陣噼里啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳，差點(diǎn)摔倒。奶奶緊忙穩(wěn)住我，吸取上次的`經(jīng)驗(yàn)，總算把火點(diǎn)著了。然后，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，因?yàn)榫o張，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能這樣了。油熱了，該下菜了，我一點(diǎn)一點(diǎn)的下，過(guò)了一會(huì)兒，我的菜下完了。時(shí)間過(guò)的真快，又到了翻菜的時(shí)候了，我非常笨拙，只會(huì)一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶說(shuō)，這是我第一次做飯沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，肯定不熟練。該放鹽了，當(dāng)我放了一勺想要再放一勺的時(shí)候，奶奶急了，在一旁喊：“別放了，咸了！”我又把這勺鹽放回了瓶里。過(guò)了一會(huì)兒，要盛出鍋了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋，我用力一倒，將鍋里的菜扣在盤(pán)子里，有的順著盤(pán)子邊滑到了桌子上�！昂�，瞧可真夠熱鬧的�！蹦棠淘谝慌孕χ�說(shuō)。我迫不及待地吃了一口，嗯，還行。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。

　　原來(lái)，炒菜這么不容易，理解了大人們常說(shuō)的一句話(huà)：看起來(lái)容易做起來(lái)難�？磥�(lái)以后得多實(shí)踐，把菜做得更好。時(shí)隔多日，但這次初學(xué)的情景讓我記憶猶新

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