炒菜燒飯

今天，媽媽和爸爸都不在家，我可得自己炒菜和燒飯吃了。在父母走后，我想自己燒飯是沒有什么問題，因為以前燒過兩次飯，已經學會了燒飯了，只要把米淘好，放到電飯鍋里，再放一些水，接通電源就可以了。等到紅燈變成黃燈就可以吃了�？墒�，炒菜我卻從來沒有炒過，最多只是在旁邊看到父母燒過菜。怎么辦？難道因為不會炒就不吃小菜，只吃白飯了嗎？不，我一定要炒菜，不但自己吃好，而且要讓父母看看我的炒菜技術也不差。讓他們以后對我刮目相看。

于是，我就提早作好準備。我馬上動手洗菜。我拿著菜來到水龍頭下面一棵一棵地清洗。洗了一遍又一遍，直到洗出來的水不再變色為止。接著，我又清洗一塊肉。我把肉洗得沒有一點臟。然后，我拿著菜和肉來到廚房，放在板上切。我先切菜。我把菜切成一塊一塊的.。我把切小的菜放在小竹籃里。接著，我就切肉。我把肉切成肉絲。這切肉絲可就比較難切了。但是，我沒有泄氣，還是小心翼翼地切著。切了十多分鐘，我才把那一小塊肉全部切成了肉絲。

好了，一切準備工作都已經做好了，我就開始炒菜了。我把煤氣瓶打開，把煤氣灶點著，放上鐵鍋，再在鍋里倒了一些菜油。等到菜油熟了，我把肉絲放進去炒了兩下，接著，我就放菜再炒。炒了一會兒，我放了一些鹽、糖和水，蓋上鍋蓋讓它用中火燒。過了兩分鐘，我看到鍋子里往外直沖熱氣，鼻子里聞到一股菜香。好了，菜已經燒好。我就揭開鍋蓋放了一些味精，關掉煤氣瓶和煤氣灶。飯已經燒好。我就盛出飯就著自己燒的菜吃了起來。

呀，不好這菜怎么這么咸和苦。但是，沒有別的什么小菜，我只能將就著吃一些了，而且這是我親手燒的呀！

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