快樂寒假

在寒假里，我最快樂的一件事是，我回老家和奶奶一起做煎堆。

煎堆是我們客家人過年做的一種傳統(tǒng)美食。在臨近春節(jié)的.時候 ，我和奶奶一起做煎堆。奶奶先搬來鐵桶做的爐子，點上火，架上木柴.然后把一口大鍋放在上面，倒上油，再把做煎堆的材料切成一條條，弄成一截截，又把每一截捏成圓形，放進(jìn)油鍋。我想：只捏成圓形太單調(diào)了點，我何不把它捏成各種各樣的形狀呢？于是，我把做煎堆的材料捏成各種各樣的形狀：有愛心形、有菱形、有正方形······然后小心翼翼地將它們放進(jìn)滾燙的油鍋里，用筷子慢慢地翻動，使它們不會黏在一起，它們在油鍋里上下滾動，像在翻跟斗。等它們煎到金黃色時，再把它們撈起來，看得我垂涎三尺，媽媽看我很想吃，便讓我嘗了一個。��！又香又甜又軟。真是太好吃了！我們大約用了三個小時左右，才把全部煎堆做完。

這天是我在寒假里最快樂的一天，既學(xué)會了做煎堆，又嘗到了自己的勞動成果。

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