除夕餃子樂

除夕到了，媽媽開始忙著包餃子了，有肉餡的，也有素餡的。

媽媽首先把面粉倒在一個(gè)鐵質(zhì)的盆子里，邊上放著一碗水。開始和面了，媽媽把一半的水倒在裝滿面粉的盆里，和的時(shí)候。還不時(shí)地沾點(diǎn)兒水灑在面團(tuán)上，這樣不會(huì)沾手。

面和好了，只見媽媽把面團(tuán)搓成一條比較粗的長(zhǎng)條。用刀把長(zhǎng)條切成了一塊一塊的小面團(tuán)。

餡已經(jīng)切好，也炒熟了，可以包餃子了。媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負(fù)責(zé)用搟面杖搟餃子皮。又只見媽媽右手拿著搟面杖，左手先抓起面粉往案板上一灑，再拿起剛才切好的小面團(tuán)，正反面粘一下面粉。用搟面杖搟小面團(tuán)時(shí)，必須一只手搟，一只手還得轉(zhuǎn)動(dòng)那個(gè)餃子皮。媽媽搟好一個(gè)，奶奶包一個(gè)。媽媽把面團(tuán)都搟完了，一起幫奶奶包餃子。

在奶奶和媽媽包餃子的時(shí)候，我正在看電視。突然媽媽想我喊了一聲說：“兒子，洗兩個(gè)錢�！蔽液敛华q豫地答應(yīng)了。洗了一個(gè)一元和一個(gè)五角的硬幣。媽媽不緊不慢的把錢抱緊了餃子里。

晚上吃飯的時(shí)候，我一連吃了兩三碗餃子，為的是吃到那一元五角錢，到最后，我終于吃到了那個(gè)一元錢。

今年的除夕真熱鬧，也有趣。重要的是我吃到了錢，證明我來年會(huì)交大運(yùn)，發(fā)大財(cái)！

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