易者不難
昨天老爸突發(fā)奇想說想教我炒酸辣土豆絲，這可讓我愣了好久。西點難不倒我，但“自家料理”我可就不怎么樣了。一想起要把那么個土豆切成一小條一小條的，還得切得差不多大，我就發(fā)昏。以我的刀功別說是切土豆了，連切白菜都成問題。因為平時做西點主要用的都是面粉，幾乎用不到刀。
我怪不好意思的問：“爸，我可以不學嗎？我連切都切不好，還怎么燒�。俊薄皼]事，有你爸爸我這個大廚在，你還怕什么。想當年我在部隊里還是負責燒菜的，那些士兵們吃了我的……”老爸又開始吹噓他的伙房光榮史了。
“那我可切咯�！蔽夷闷鸩说�，“鐺鐺鐺”地亂切一通。老爸見了走起了眉頭“你菜刀都拿錯的，怪不得切成這樣。來，我教你�！敝灰娎习帜眠^我手上的菜刀，一本正經的說：“左邊，其他4個手指頭在右邊握緊。左手按著你要切的東西，當你要切下來的時候，就用指頭的中間關節(jié)頂著刀面，以免切到手指，懂了嗎？”“懂了�！蔽矣謴睦习值�.手上接回菜刀。按著老爸剛剛說的去做�！拌K鐺鐺……。”果然比以前切的好看多了，而且越切越順手。原來切東西這么簡單呀，我還以為很難呢！
這突然讓我領悟到了一個道理：往往你認為很困難的東西其實并不難。只是你的方法不對。只要掌握正確的方法，其實很簡單。
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