湯的漫談
黑油油的紫菜，靜靜的在水中展開(kāi)它的裙擺，黃澄澄的蛋花像繁星似的點(diǎn)綴著，外加幾小片小舟兒似的蔥。它們幻化成平民百姓家最熟悉的一道菜肴——紫菜蛋花湯!
在中國(guó)漫漫長(zhǎng)河的歷史當(dāng)中，似乎湯，是百姓餐桌上最常見(jiàn)的。不管皇親國(guó)戚，布衣貧民，又或者是濃郁鮮美，或是清湯寡水。它都必不可少的存在著。
當(dāng)今全民的生活水平逐漸提高，湯的種類也變得多種多樣。牛肉蘿卜湯的柔滑濃郁；雞湯燉香菇的渾厚鮮美；白菜酸辣湯的開(kāi)胃爽口……拿起湯匙，微微品嘗幾口熱乎乎的湯汁，待到溫時(shí)，豪邁的一飲而盡，舌尖還帶著少許的鮮咸口感，喉中腹中帶來(lái)的一股股暖流。像從不矯揉做作的東北漢子，扎扎實(shí)實(shí)，從頭到尾覓進(jìn)骨子里；也像溫潤(rùn)如玉的江南女子，溫婉地纏繞舌尖，輕撫著你的`胃，讓你恨不得再喝上幾碗，眉眼里盡是滿足；也像嬌俏帶著點(diǎn)慧黠的名伶，懂得如何采擷情郎的芳心，牢實(shí)地，提前占據(jù)情郎的胃，后面的佳肴即使再鮮活美好，也黯然失色。
記得幼時(shí)發(fā)燒體虛，躺在床上，胃口盡失。母親把枸杞子和小烏雞一起用溫火燉熟，小心翼翼地看護(hù)著。等到火候?qū)⒅�，給我盛上滿滿一碗，守著我喝下。腹中暖流有力地沖擊著虛寒，讓我著著實(shí)實(shí)出了一身汗，心中也浮上一層暖流，溫暖有力地籠罩著。像父母的大手牽著我冰涼的小手，也像黑夜的燈塔，讓我這只小船不再四下流離。
湯和親情，這兩個(gè)看似不相關(guān)的字眼，我卻把它們捆綁起來(lái)塞進(jìn)心底。每頓餐的每一口，我含著它，舍不得吞入腹中……
以溫暖為湯底，思念幾片，親情半勺，離緒少許，牽掛磨成丁，用文火溫熬，小心呵護(hù)。
在外奔波漂泊的游子們，你們，想念這碗湯嗎？
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