當家記

今天我當家，我要照顧一家人的伙食。

中午，媽媽給了我50元錢買菜，讓我自己合理安排。我走進菜場，邊走邊想：燒什么菜好呢？我走著走著就來到了賣蝦的攤位，我腦子一轉，想：那就燒個紅燒對蝦吧！我買了半斤蝦18元，接著我去買醬的攤位，買了4元錢的`醬，然后我又來到賣蔥的攤位買了五角蔥，哈哈！第一道菜ok啦！第二道菜燒什么好呢？老爸喜歡吃青菜，那就給老爸來盤杏鮑菇炒青菜吧！我又去買了青菜，可是杏鮑菇我費了好大勁才找到。第二道菜也ok啦！我不禁的我自己高興起來，我計算了下合計26元，我還省了24元呢！

回到家中，媽媽給我圍上圍裙，說先把菜洗干凈，我找來一個洗菜的盆，把蝦洗好，然后用打蝦背切開，媽媽說這樣燒起來的蝦才入味，可剖蝦背真是件難活，因為蝦是活的，不太好抓，只好求助了老媽了。剖完蝦裝盤備用，接著洗青菜，媽媽說先把青菜一瓣瓣摘好用鹽水浸泡5分鐘。切了點大蒜和生姜，準備開燒咯！

打開煤氣，鍋里倒入少許油，等油燒熱放下大蒜，生姜爆香，再放蝦，過了一兩分鐘，醬油，黃酒，辣醬放進去，一陣陣香氣撲鼻而來，熟咯！裝盤等開吃，一道美味的紅燒對蝦完成了哦！

我又開始做第二道菜了，我先把鍋子洗干凈，擦干，入油，媽媽說燒青菜要火旺，這樣燒出來才好吃，放入青菜和杏鮑菇，那哧哧聲，不一會就冒出香味了，快裝盤前放點鹽和味精，哦也！大功告成，爸爸媽媽一起來享用晚餐吧！爸爸媽媽嘗后直夸我手藝好。

當家不容易，可我不這么想，我反而就得當家是快樂的！因為燒的好吃我會有種成就感！

【當家記】相關文章：

1.小鬼當家記

2.當家

3.當家

4.當家

5.今天我當家

6.今天我當家

7.趣談“當家”

8.今天我當家