酒店春節(jié)策劃方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，我們需要事先制定方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店春節(jié)策劃方案，歡迎大家分享。
酒店春節(jié)策劃方案1
一、目的
其實，大家通過春節(jié)晚會尋找的就是一種感情。越感情越民間，過年的感覺就越強，因此，我們山寨的春晚就要多給觀眾一些民間的感情，展現(xiàn)民間的絕活，展示大眾的口味，產(chǎn)生民間情感的。給民間的草根英雄、網(wǎng)絡(luò)紅人提供一個多元化的展示舞臺，同時，也會帶給我們大家體驗到一種真正屬于我們大眾口味的春晚。
二、節(jié)目形式
節(jié)目設(shè)置上總體迎合各年齡層次觀眾的口味，以年輕化為主，并要求節(jié)目形式以及總體設(shè)計上的新穎，這是本次晚會籌備的首要任務(wù)。同時要采用一些傳統(tǒng)的'節(jié)目，豐富本次晚會的節(jié)目形式，使本次晚會定位與流行與傳統(tǒng)的結(jié)合處，這將是本次晚會的出彩點。
同時，本次晚會將采用大量的多媒體技術(shù)，全方位提高春節(jié)晚會的技術(shù)含量以及品質(zhì)，也能提升現(xiàn)場熱度。
節(jié)目環(huán)節(jié)中穿插游戲，提高晚會的互動性和參與性，真正達(dá)到全員聯(lián)歡的效果，更有助于同事關(guān)系的進(jìn)一步融洽。
三、活動時間（暫定）
大概時間安排：
17：00——20：00吃年夜飯
20：00——1：00新春晚會
四、活動地點
酒店多功能會議廳（大概容納500人）能提供餐飲以及演出場地。
五、參加演出人員
酒店各部門選送的節(jié)目、邀請民間紅人等
六、觀眾
全酒店的人員
七、活動內(nèi)容簡述：（活動分為二大部分）
1、年夜飯
2、新春晚會
八、會場
會場舞美設(shè)計要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺設(shè)計上考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場的方便。最重要要體現(xiàn)民間晚會的氛圍。
九、籌備進(jìn)程
12月15日前發(fā)布部門表演節(jié)目數(shù)量及要求，演出場地、贊助等相關(guān)活動信息
12月31日前演出節(jié)目第一期開始篩選
1月5日前新年晚會節(jié)目創(chuàng)意倒計時（如：怎么開場、怎么調(diào)動氛圍、怎么走感情路線、在新年倒計時怎么操作、怎么結(jié)束晚會、后續(xù)怎么延續(xù)等）通知第一期節(jié)目審查通過名單、各演出單位上報服裝道具經(jīng)費預(yù)算、籌備組作節(jié)目安排，主持人串詞確定。
1月8日節(jié)目第一次彩排
1月10日節(jié)目第二次彩排，確定來賓人數(shù)等。
1月19日晚會正式演出
酒店春節(jié)策劃方案2
活動目的：
為了加強公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達(dá)公司對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
活動主題：
"酒店員工團(tuán)年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎
活動時間：
20xx年2月18日17：00點—21：30點
活動地點：酒店
1樓卓安餐廳（當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè)）
參加人員：
酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
參加人數(shù)：
50人左右
當(dāng)日服務(wù)人員：所有管理人員（店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等）為基層工作人員服務(wù)
活動主持：喻x
活動會場布置：16：00
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點前布置完畢。汪x負(fù)責(zé)當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。喻x負(fù)責(zé)事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯(lián)的.抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎箱），條幅制作，購買小吃。
17：00 x做年度工作總結(jié)；
17：08由x宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳x為各部門提名員工頒發(fā)獎金；
17：16由x宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金，并拍照留念；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司CEO致辭；
17：35由x宣布開餐（事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點后陸續(xù)開始抽獎，由喻x協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00鼓勵獎10名，價值15元左右暖手煲=150元———由張x、張x、李x、柴x、李x各抽取2名
18：15三等獎3名，價值150元左右左右獎品=450元———由汪x、陳x、羅x各抽取1名
18：30二等獎2名，價值300元左右獎品=600元————由x、吳x各抽取1名
19：00一等獎1名，價值500元左右獎品=500元———由龍x抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌
ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻x協(xié)調(diào)賈紅事先做好預(yù)訂。（地點，房號，費用、通知員工等）
21：30左右結(jié)束，愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的員工可留下繼續(xù)。
其他：員工春節(jié)福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻x、張x、李x聯(lián)系購買及發(fā)放（在2月15日前采購好發(fā)完）。
酒店春節(jié)策劃方案3
一、活動主題
金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
20xx年粉紅新春嘉年華
二、活動構(gòu)想
本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設(shè)計上更多想到的是如何能吸引消費者的關(guān)注程度，讓消費者對我們產(chǎn)生極大的'興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營業(yè)額。因此，本次活動預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的
1、利用春節(jié)的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力；
2、提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
四、活動時間
20xx年x月x日（除夕夜）—x日（元宵節(jié)）
20xx年x月x日開始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
�、俳鹧蚩鞓忿o舊歲，五福歡騰鬧新年
�、诮o您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金恭賀：新春快樂！
�、�20xx年粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享！
3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力；
六、促銷內(nèi)容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進(jìn)行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務(wù)部門要加強春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。
酒店春節(jié)策劃方案4
一、活動時間及總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
一)年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌x元/桌2888元/桌
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定x年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b、宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的.氣氛x敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
1、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳
客房:288元/間、天(含雙早
娛樂:12:30——16:30贈送包房3小時16:30——02:00贈送包房2小時
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間、天
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十(18:00——21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21:00——12:30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在)、將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品、生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴: 688元/桌
富貴吉祥宴: 788元/桌
五福臨門宴: 888元/桌
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