超市食品真的安全么？

熟食“隔夜貨”有隱患

１７日晚７點(diǎn)多，我在位于南門(mén)街的一家超市看到，店里只有零星的顧客，但是擺放在熟食柜臺(tái)上的熟食品還有很多。我發(fā)現(xiàn)熟食的花樣和種類(lèi)有很多，幾乎涉及家庭烹飪的所有方面。但是熟食食品外包裝袋上食品標(biāo)識(shí)存在不同程度的不全，有的僅僅標(biāo)明了食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期以及價(jià)格，有的甚至只有簡(jiǎn)單包裝，沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)。烤鴨、熟肉以及各種待售的鹵菜、油炸食品都是直接堆放在半開(kāi)放式柜臺(tái)上，沒(méi)有加蓋防塵設(shè)備。我向超市的工作人員詢(xún)問(wèn)這些熟食是否可以打折優(yōu)惠賣(mài)時(shí)，工作人員告訴我：“不打折�！薄澳沁�有這么多的熟食今天賣(mài)不完怎么辦？”我疑惑問(wèn)道。工作人員卻說(shuō)“即便是賣(mài)不完也不會(huì)打折�！�

這著實(shí)令我吃了一驚，那今天賣(mài)不完又能怎么辦？難道要留起來(lái)明天接著賣(mài)么，明天來(lái)買(mǎi)東西的顧客就買(mǎi)不到新鮮的熟食了��！我在心里這樣想著，可不敢向他們說(shuō)。畢竟賣(mài)這種隔夜熟食，而且還不好好保存的超市又不止他們一家，就算說(shuō)了又能怎樣，他們會(huì)把我說(shuō)的話(huà)放在心上嗎？

樂(lè)觀一點(diǎn)的就是他們把我的話(huà)放在了心上，可誰(shuí)又能保證每一家超市都能將我們顧客心里的想法——買(mǎi)到真正新鮮的，衛(wèi)生的食品，當(dāng)作一種服務(wù)的`宗旨呢？我覺(jué)的多下來(lái)的隔夜食品是肯定有的，但是，一定要懂得保存，如：像餃子、面條這類(lèi)的食品可以放在冰柜里冷凍的，就不會(huì)變質(zhì)了啊，而那些烤鴨啊，烤雞啊，也是一樣的，那樣子就會(huì)讓顧客滿(mǎn)意，回頭客也就會(huì)多起來(lái)，這樣既有利于別人，自己又不會(huì)吃虧�？傊�，作為商家就應(yīng)該時(shí)刻都為顧客的安全著想。你說(shuō)對(duì)不對(duì)？

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