食品安全與健康同行
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。“蘇丹紅事件”，“禽流感”還有“三鹿奶粉事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注。
關(guān)于食品安全問(wèn)題的因素，我認(rèn)為，人為因素放在主次，其次是環(huán)境因素。許多商家為了私人利益，不顧他人健康，而有了一連串的問(wèn)題出來(lái)。最近炒得火熱的“新西蘭肉毒桿菌奶粉”也受到了廣大民眾的關(guān)注，“肉毒桿菌”是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一，它們可以隨著空氣中漂浮的灰塵、小液滴飄散到四面八方。任何食品的生產(chǎn)環(huán)境都不可能無(wú)菌，各種微生物都在想法設(shè)法滲透進(jìn)來(lái)。奶粉中的肉毒桿菌也很可能是乘著空氣中的小顆粒物飛入生產(chǎn)管線，這就是剛才所說(shuō)的次要的環(huán)境因素，這是我們無(wú)法改變的，但是，在生產(chǎn)奶粉中，它們又恰巧逃過(guò)了定期消毒程序的清理，這就是最關(guān)鍵的人為因素。因?yàn)樯僮隽艘粭l程序，最后便會(huì)危害到人體的健康。
相類似的“三鹿奶粉事件”，它的危害也是十分之大的。一些嬰兒為此得了腎結(jié)石，根據(jù)我國(guó)官方公布的數(shù)字，截至2008年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復(fù)的嬰幼兒累計(jì)39，965人，正在住院的有12，892人，此前已治愈出院1，579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳門有1人確診患病。盡管“三鹿奶粉”已經(jīng)禁止生產(chǎn)了，但是，誰(shuí)又會(huì)想到幾年后還是會(huì)有一樣的“毒奶粉”在我們身邊默默地吞噬著許多人的'生命。禁止只會(huì)治標(biāo)不治本，而作為這其中的一員，什么呢？為此，我提出了一下幾個(gè)觀點(diǎn)：
首先，是加大對(duì)有關(guān)食品的監(jiān)督抽查力度。二是加大對(duì)本地區(qū)食品企業(yè)的巡查頻率，嚴(yán)厲查處違法、違規(guī)的生產(chǎn)加工行為。三是加大對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳力度，引導(dǎo)群眾提高食品安全衛(wèi)生意識(shí)及自我防范意識(shí)。前面兩點(diǎn)對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)或許辦不到，但是，第三點(diǎn)，我們應(yīng)該積極響應(yīng)。對(duì)于第三點(diǎn)，我要給予補(bǔ)充。我們可以舉辦關(guān)于“食品安全”的論文比賽，演講比賽，讓許多學(xué)生參與其中，一定會(huì)受益匪淺。而在平時(shí)的生活中，購(gòu)買食品，我們應(yīng)該看生產(chǎn)日期，防偽標(biāo)識(shí)等。我們也要關(guān)注新聞，了解一些關(guān)于“食品安全”的信息。只有將這三點(diǎn)有效結(jié)合，食品安全才能真正意義上的與健康同行。
現(xiàn)在，讓我們動(dòng)起手來(lái)，讓我們從我做起，從小做起，做好對(duì)不衛(wèi)生食品的提防，做一個(gè)健康的小市民。
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